Интересная информация, кто - то может согласиться, кто - то нет, но задумаются многие!

Кухня

 

Горы немытой посуды, грязный гарнитур укажут на расшатанные нервы и эмоционально нестабильное состояние. Возможно, жилец квартиры с загроможденной кухней страдает от тревожных мыслей или депрессии. В последнем случае человеку приходится постоянно пересиливать себя, чтобы совершить простейшие действия вроде похода в душ или мытья посуды.

 

Другой вариант — грязнуля отличается самовлюбленностью и легкомыслием: между «надо» и «хочу» он выбирает второе (поэтому и оставляет мытье посуды до лучших времен). Зачастую такие люди живут сегодняшним днем

 

 

Полки в столе

 

Хаос и мусор на полках стола при внешней аккуратности квартиры с головой выдают перфекциониста. Заметили такое за своим другом? Скорее всего, он стремится нравиться всем и сделать все идеально. Может быть, у этого человека нереалистичные ожидания, которые заставляют его злиться, когда они не оправдываются

Тоннeльными крысами называли бойцов подразделений, созданных для борьбы с вьетконговцами в их подземных тоннелях. Набирали туда низкорослых и худых парней, бесстрашных и с крепкими нервами. Тоннели, выкопанные вьетнамскими партизанами, представляли собой серьезные инженерные сооружения. Многоуровневые, электрифицированные, с системой отвода продуктов жизнедеятельности. Тоннели были защищены от проникновения противника ловушками, водяные замки защищали от выкуривания и от газов. Нa каждом метре тоннельную крысу мог ожидать сюрприз в виде ядовитой змеи или пики в бок, которая срабатывала от нажатия на пластину. Неудивительно, что потери среди бойцов этих подразделений были достаточно высоки.

После того, как Тодд Филлипс снял "Джокера", где шикарно главную роль играет Хоакин Феникс, все начали предаваться в костюмы, наряды Джокера, стараясь быть на него похожим. Не удержался от этого знаменитый спортсмен - Конор МакГрегор.

Конор МакГрегор в образе Джокера

Что он создаёт! Все такое маленькое, миниатюрное, но как смотрится, потрясающе, что удается делать Эдди Путеру.

Пофантазируем с фотографиями знаменитостей, проведем позитивный экперимент и посмотрим, что с этого выйдет - "Меняем пол" знаменитостям на фото

Кого только не встретишь, когда едешь на работу или с работы, пассажиры могут быть очень необычными

Тeopия шecти pукoпoжaтий — тeopия, coглacнo кoтopoй любыe двa чeлoвeкa нa Зeмлe paздeлeны в cpeднeм лишь пятью уpoвнями oбщих знaкoмых (и, cooтвeтcтвeннo, шecтью уpoвнями cвязeй).

Тeopия былa выдвинутa в 1969 гoду aмepикaнcкими пcихoлoгaми Стэнли Μилгpэмoм и Джeффpи Тpэвepcoм (Jеffrеy Τravеrs). Πpeдлoжeннaя ими гипoтeзa зaключaлacь в тoм, чтo кaждый чeлoвeк oпocpeдoвaннo знaкoм c любым дpугим житeлeм плaнeты чepeз цeпoчку oбщих знaкoмых, в cpeднeм cocтoящую из пяти чeлoвeк.

Μилгpэм oпиpaлcя нa дaнныe экcпepимeнтa в двух aмepикaнcких гopoдaх. Житeлям oднoгo гopoдa былo poздaнo 300 кoнвepтoв, кoтopыe нaдo былo пepeдaть oпpeдeлённoму чeлoвeку, живущeму в дpугoм гopoдe. Κoнвepты мoжнo былo пepeдaвaть тoлькo чepeз cвoих знaкoмых и poдcтвeнникoв. Дo бocтoнcкoгo aдpecaтa дoшлo 60 кoнвepтoв. Πpoизвeдя пoдcчeты, Μилгpэм oпpeдeлил, чтo в cpeднeм кaждый кoнвepт пpoшёл чepeз пять чeлoвeк. Тaк и poдилacь тeopия «шecти pукoпoжaтий».

Экcпepимeнт Μилгpэмa был пoвтopён учeными кaфeдpы coциoлoгии Κoлумбийcкoгo унивepcитeтa пpи пoмoщи элeктpoннoй пoчты. Тыcячaм дoбpoвoльцeв oни пpeдлoжили «дocтучaтьcя» дo 20 зaceкpeчeнных людeй, o кoтopых cooбщaли имя, фaмилию, poд зaнятий, мecтo житeльcтвa, oбpaзoвaниe. Πepвoй уcпeшнoй пoпыткoй cтaлo oпpeдeлeниe пoчтoвoгo aдpeca oднoгo из тaких «зaceкpeчeнных» в Сибиpи. Дoбpoвoлeц из Авcтpaлии нaшёл aдpec cибиpcкoй «цeли» пpи пoмoщи вceгo чeтыpёх cooбщeний.

Фотографии из прошлого - советская армия. Многие мужчины с ностальгией вспомнят то время, когда сами служили, в советской армии.

[more}

Позитивчик и юмор от животных, дикой природы

Одни называют ее чудачкой
И пальцем на лоб - за спиной, тайком.
Другие - принцессою и гордячкой,
А третьи просто синим чулком.

Птицы и те попарно летают,
Душа стремится к душе живой.
Ребята подруг из кино провожают,
А эта одна убегает домой.

Зимы и весны цепочкой пестрой
Мчатся, бегут за звеном звено...
Подруги, порой невзрачные просто,
Смотришь - замуж вышли давно.

Вокруг твердят ей: - Пора решаться.
Мужчины не будут ведь ждать, учти!
Недолго и в девах вот так остаться!
Дело-то катится к тридцати...

Неужто не нравился даже никто? -
Посмотрит мечтательными глазами:
- Нравиться нравились. Ну и что? -
И удивленно пожмет плечами.

Какой же любви она ждет, какой?
Ей хочется крикнуть: "Любви-звездопада!
Красивой-красивой! Большой-большой!
А если я в жизни не встречу такой,
Тогда мне совсем никакой не надо!"

Эдуард Асадов

Хочешь – милуй,
Хочешь – казни.
Только будут слова
просты:
дай взаймы
из твоей казны
хоть немножечко
доброты.
Потому что моя
почти
на исходе.
На самом дне.
Погубить её,
не спасти –
как с тобою
расстаться мне…

Складки,
врезанные у рта,
вековая тяжесть
в руках…
Пусть для умников
доброта
вновь останется
в дураках!..
Простучит по льдинам
апрель,
все следы на снегу
замыв…
Всё равно мы
будем
добрей
к людям,
кроме себя самих!
Всё равно мы
будем нести
доброту
в снеговую жуть!..

Ты
казнить меня
погоди.
Может,
я ещё пригожусь.

Роберт Рождественский

9 cтpaн, кoтopыe измeнили cвoи нaзвaния

Приходите в больницу, а тут такая вот медсестра:)

1 дeнь - pыбная монoдиета
Можно есть любые сорта рыбы в вареном, запeченном или тушеном виде. Разрешена соль, неострые приправы и зелень. Дoпускaется ухa (без картофеля и прочих ингредиентов, кроме зелени), рыбный бульoн.

2 дeнь - oвощная мoнодиета
Eшьте любые сорта овощей в cыром, вареном, запеченном или тушеном виде. Мoжнo добавить соль и неострые приправы, зелень. Допускаются овощные соки без дoбавок.

3 дeнь - куpиная монодиета
Bаше лакомство в этот день

Виноградные косточки приносят пользу здоровью и позитивно воздействуют на внешний вид. Они содержат ряд витаминов и необходимых организму антиоксидантов, помогают бороться с инфекцией и нормализуют кровообращение.

Наличие витаминов
В состав косточек входят следующие витамины:
С – для укрепления иммунитета
К – необходим для процессов роста, так как помогает регенерации тканей
А – необходим для хорошего зрения
 

Наличие антиоксидантов

В состав виноградной косточки входит значительная доля фенола, токоферола, проантоцианида. Все три считаются сильными антиоксидантами и борются со свободными радикалами в организме.

Эффект косточек винограда: защита от разного рода загрязнений

Выше говорилось, что косточки винограда защищают от токсичного влияния табачного дыма (особенно это касается пассивных курильщиков).

Стабилизация кровообращения и очистка крови

Косточки винограда нормализуют кровообращение, оберегают от формирования тромбов, приводят в норму давление. Флавоноиды в составе косточек способствуют укреплению и расширению сосудов, усиливают эластичность стенок последних. Также, флавоноиды, как уже говорилось, чистят кровь от следов лекарственных препаратов и токсинов.

Антибактериальное и противовоспалительное действие

Применение компрессов быстро снимает боль при защемлении седалищного нерва. Их действие обусловлено тем, что они расслабляют мускулатуру в пораженной зоне.

Что такое седалищный нерв?
Этот нерв является самым толстым и длинным в человеческом теле. Он начинается в спинном мозге, проходит через поясничный отдел и доходит до нижних частей ног. Седалищный нерв обеспечивает чувствительность и подвижность в: бедрах, коленях, икрах, щиколотках, стопах и пальцах ног

В целом защемление седалищного нерва вызывает следующие симптомы:

Это очень интересные и неожиданные факты о животных

Гориллы, козы, собаки, кошки и другие животные в этой познавательной статье


 

Правило пяти "почему" от Сакити Тойода, основателя компании Тойота.

Подарок на Новый год — сказочно красивое постельное белье

С приближением Нового года Ольга поймала себя на мысли, что повсюду стали слышны разговоры о подарках. Коллеги на работе, собираясь в перерывах, бурно обсуждали эту тему, в магазинах и салонах начинался ажиотаж. Сидя у компьютера, она проводила много времени, перелистывая страницы интернет-магазинов в поисках подходящих вариантов. Но они все казались либо банальными, либо недостаточно яркими для такого блестящего праздника.

Но вот как-то на глаза ей попалось фото кровати с очень красивым постельным бельем. Спальное место смотрелось поистине королевским. Захотелось такое же, но как дорого оно обойдется? Ольга глянула на цену и поняла – вот и нашла замечательный вариант подарка. Белье относилось к разряду элитного, но стоило не настолько дорого, как она предполагала, а вот спать в таком сказочном великолепии мечтал бы каждый.

Просматривая остальные модели коллекции в каталоге жаккардового белья, она выбрала несколько, которые, по ее мнению, могли по дизайну, по размеру, по цветовой гамме подойти тем, кому предназначались подарки. Узнала, что жаккард – материал действительно «королевский». Его изобрел француз Жозеф-Мари Жаккар еще в начале девятнадцатого века, за что был даже награжден императором Наполеоном. Ткань имеет очень сложное узорчатое плетение, и в былые времена, благодаря своему изысканному и роскошному виду, использовалась при пошиве императорских одежд.

В дальнейшем жаккард достиг огромной популярности, т.к. он обладает очень интересными и востребованными у всех свойствами:

• Особая прочность и долговечность. По этим параметрам жаккардовая ткань не имеет аналогов среди других материалов для постельного белья, выдерживает много стирок и даже через несколько лет использования выглядит, как новое.
• Интересная фактура и потрясающе роскошный внешний вид. Жаккард смотрится очень благородно, придавая любому интерьеру богемный классический вид. Жаккардовое постельное белье имеет легкий красивый блеск, не тускнеющий со временем. Узор на ткани сложный, но неброский, и это придает комплекту особое очарование.

И если в старину жаккардовая ткань стоила дорого, то сравнительная невысокая цена на изделия из нее в наши дни объясняется применением при изготовлении ткани усовершенствованных технологий и оборудования. Поэтому сказочно волшебная красота жаккардового постельного белья теперь доступна всем желающим.

P.S. Хороший выбор постельного белья жаккард - тут.

С уважением, Виктория.

Какое прекрасное место, как тут красиво! Любители путешествовать, открывать новые, не знакомые места, там где вы не были, о чем не слышали - Лаутербруннен. Это живописнейшая деревенька в окружении отвесных скал и водопадов, в Швейцарии

Такие таблички на даче рассмешат многих, что только не придумают веселые люди:)

Шикарные книги основанные на реальных событиях (многие возможно не читали эти книги, но видели фильмы, которые великолепные, снятые отличными, гениальными режиссерами, где играют звезды Голливуда)

Ингредиенты:

сахар - 1 ст.
вода - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
масло сливочное - 150 г
цедра апельсина - 3 ст.л.
мука кукурузная - 1 ст.
мука (пшеничная) - 2 ст.
сода - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мускатный орех (молотый) - 1 ч.л.
кардамон (молотый) - 1 ч.л.
мед - 150 г
яйца куриные - 2 шт.

Процесс приготовления:

1. Сахар насыпать в сотейник или небольшую кастрюльку и поставить на средний огонь. Добавить воду и лимонный сок (без него сахар кристаллизуется и возьмется комочками, а они в тесте нам ни к чему). Сахар постоянно помешивать пока он не станет красивого янтарного цвета.

2. Уменьшить огонь до минимального и опустить в сахар масло. Размешать до однородной массы.

3. В получившуюся карамель добавить мед, измельченную цедру апельсина, кардамон и мускатный орех. Перемешать.

4. Снять карамельную массу с огня. Просеять кукурузную муку и размешать, чтобы не было комочков. Оставить на 20-30 минут. Масса должна остыть до комнатной температуры.

5. Яйца (для теста нужны желтки, белки можно оставить для глазури) взбить венчиком в пену и соединить с тестом.

6. Просеять пшеничную муку (чтобы пряники получились мягкими и рассыпчатыми, муку нужно именно просеять, а не просто насыпать в миску), добавить разрыхлитель и соду. Замесить мягкое тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на сутки.

7. Затем раскатать тесто в пласт, толщиной в 1 см и вырезать пряники. Форма пряников и их размер может быть любой. Лучше сразу раскатывать тесто на пергаментной бумаге, на ней же вырезать фигурки. Во время выпечки тесто немного подрастет, этот момент тоже нужно учесть и не класть будущие пряники близко друг к другу.

8. Выпекать в горячей духовке при 180 градусов 20-25 минут. Готовые пряники полностью остудить. По желанию, оставить их в таком виде или же украсить глазурью.

9. Конечно же, пряники можно есть сразу. Но намного вкуснее и более рассыпчатыми они станут, когда созреют. Для этого их нужно сложить в пакет и оставить в сухом прохладном месте примерно на 2 недели. После этого хранить лакомство также необходимо в закрытом виде.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Торт:

Сливочное масло — 185 г
Шоколад 70% — 150 г
Молоко — 125 мл
Мука — 175 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар коричневый — 375 г
Какао — 1 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Кефир —75 мл

Начинка:

Сливки 33% — 700 мл
Кирш (по желанию) — 2 ст. л.
Шоколад 70% — 150 г
Ваниль в стручках — 1 шт.
Сахарная пудра — 50 г
Фундук — 80 г
Вишня без косточки консервированная — 370 г
Загуститель для сливок — 1 шт.

Приготовление:

1. Шоколад (150 г) разломать на кусочки, растопить с молоком, сливочным маслом и щепоткой соли. Дать немного остыть.
2. В большой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар, какао. Вмешать по одному яйца. Кефир перемешать с шоколадной массой и добавить в мучную смесь.
3. Вылить тесто в форму и выпекать 40-60 минут при 180 °С. Проверить готовность шпажкой. Остудить.
4. Для ганаша налить 200 мл сливок в кастрюлю, добавить кирш (если используете), довести до слабого кипения. Разломать шоколад (взять 100 г, остальное пойдет на украшение), залить его полученной смесью. Размешать до однородности. Остудить. Для крема содержимое ванильного стручка выскрести в оставшиеся сливки, добавить сахарную пудру и взбить. Во время взбивания добавить загуститель. Убрать крем в холодильник.
5. Фундук поджарить на сухой сковороде, измельчить.
6. Бисквит разрезать на 3-4 части.
7. Собрать торт. Выложить бисквит, ганаш. Выложить крем, фундук, вишню. Повторить. Сверху остается просто бисквит. Обмазать торт кремом и верх украсить мелко нарубленным шоколадом.
8. Убрать торт на пару часов в холодильник.

 

Приятного аппетита!

И взглянул, как в первые раза
Не глядят.
Чёрные глаза глотнули взгляд.

Вскинула ресницы и стою.
— Что, — светла? —
Не скажу, что выпита до тла.

Всё до капли поглотил зрачок.
И стою.
И течёт твоя душа в мою.

Марина Цветаева

Ингредиенты:
-Кролик — 1 кг
-Сметана — 500 гр
-Чеснок — 2 зубчика
-Соль
-Перец

Приготовление:
Шаг 1. Тушку кролика разделываем порционно.
Шаг 2. Чеснок чистим, мелко режем.
Шаг 3. Мясо кролика выкладываем в чашу мультиварки. Ставим режим "Тушение". Через 45 минут открываем крышку, переворачиваем, солим, перчим, добавляем чеснок и заливаем сметаной. Готовим еще 45 минут.
Шаг 4. Готовый кролик выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

А вы, мои друзья последнего призыва!
Чтоб вас оплакивать, мне жизнь сохранена.
Над вашей памятью не стыть плакучей ивой,
А крикнуть на весь мир все ваши имена!
Да что там имена!
Ведь все равно — вы с нами!..
Все на колени, все!
Багряный хлынул свет!
И ленинградцы вновь идут сквозь дым
рядами —
Живые с мертвыми: для славы мертвых нет.

Анна  Ахматова

Интересные фотографии - Голливудские звёзды без макияжа.

Давайте вспомним прошлое, советское время и посмотрим, какие были ясли в СССР

Ячмень на глазах: избавляемся за 1 ночь

Это самое распространенное заболевание глаз, которое может произойти в какой-то момент в вашей жизни.
Что такое ячмень:
Ячмень – это крошечная, раздражающая и тревожная красная шишка, которая появляется на или под веком.

Причины возникновения:
Это может быть острая инфекция, называемая hordeolum.
Это может быть результатом длительного воспаления.
Острая инфекция довольно болезненна, образует красные бугорки и, вероятно, будет горячей при прикосновении. Однако она быстро проходит.
Напротив, хроническая инфекция — это долгое сильное воспаление, которое не решается быстро.

Симптомы:

И книгу о любви, о дымке над Невой,
О неге роз и море мглистом
Я перелистывал –– и чуял образ твой
В стихе восторженном и чистом.

Дни юности моей, хмельные сны земли,
Мне в этот миг волшебно-звонкий
Казались жалкими, как мошки, что ползли
В янтарном блеске по клеенке...

Я звал тебя. Я ждал. Шли годы, я бродил
По склонам жизни каменистым
И в горькие часы твой образ находил
В стихе восторженном и чистом.

И ныне, наяву, ты, легкая, пришла,
И вспоминаю суеверно,
Как те глубокие созвучья-зеркала
Тебя предсказывали верно.

Владимир Набоков

Ингредиенты
свиная шея — 1500 г
чеснок — 8 зубчик
имбирь — 11 см
копчёная паприка
черный перец
масло растительное
морковь — 1 шт.
картофель — 1 шт.
свекла — 1 шт.
лук репчатый красный — 1 шт.
замороженный зелёный горошек — 50 г
огурцы маринованные — 2 шт.
горчица — 1 ст. л.
яблоко — 2 шт.
сахар тростниковый — 1 ч. л.
перец чили
петрушка
соль

Способ приготовления:

1. Очищаем 6-8 зубчиков чеснока и разрезаем каждый зубчик пополам. Очищаем 6 см имбиря и нарезаем тонкими брусками. Смешиваем соль, паприку, черный перец и обваливаем в этой смеси чеснок и имбирь.

2. Берём 1,5 кг свиной шеи, делаем прорези в мясе, начиняем свинину запанированными чесноком и имбирем.

3. Обматываем свиную шею шпагатом, затем насаживаем свинину на вертел, смазываем её растительным маслом и запекаем в гриле в течение не менее 1,5 часов.

4. По готовности буженину заворачиваем в фольгу и даём остыть в течение нескольких часов. После нарезаем на стейки, смазываем растительным маслом и прогреваем на решетке гриля.

5. Приготовим первый гарнир. Очищаем морковь, картофель, свеклу и лук, нарезаем средним кубиком вместе с маринованными огурцами. В отдельной миске смешиваем горчицу с растительным маслом и солью. Соединяем овощную нарезку, добавляем горошек, заправляем горчичной заправкой, заворачиваем в фольгу и запекаем в гриле. По готовности выкладываем в фольге на блюдо для подачи.

6. Приготовим второй гарнир. Очищаем яблоки и удаляем у них сердцевину. Очищаем 5 см имбиря и нарезаем мелким кубиком. Измельчаем ½ перца чили. Яблоки с имбирем, тростниковым сахаром и перцем чили заворачиваем в фольгу и запекаем в гриле. По готовности перемешиваем и выкладываем в миску для подачи.

7. Подаём стейки вместе с гарнирами, украшаем измельчённым перцем чили и зеленью.
 

Приятного аппетита!

Посмотрите какое необычное китайское кафе. Сидишь, отдыхаешь, кушаешь или выпиваешь, а над тобой или под тобой сидят другие посетители кафе:) 

Фотографии российской супермодели и актрисы  - Ирины Шейк

Алла Пугачева, Константин Хабенский и другие наши и зарубежные звезды в молодости и сейчас.

Вот так вот, а где - то не могут просто дороги сделать, по - человечески

Дурак — это человек, который не умеет делать глупости, но делает. Умный — это человек, который умеет делать глупости, но не делает. Мудрый — это человек, который умеет делать глупости и делает.

А кто не умеет делать глупости и не делает, тот ничего не умеет и ничего не делает.

 

Сян-цзы

На территории ВДНХ к маю 2021 года будет построено крупнейшее в Европе колесо обозрения. Высота аттракциона составит 136 м. По размеру московское колесо превзойдёт аналогичное сооружение в Лондоне (London Eye) высота которого 135 м. Аттракцион будет располагаться слева от южного входа на выставку, рядом с павильоном N7 «Семена». Планируется, что новое колесо будет называться «Солнце Москвы», оно будет иметь 30 закрытых кабин, вмещающих по 20 человек, и будет делать один оборот за 18 минут и 40 секунд.

Джордж Стинни-младший был самым молодым человеком, приговоренным к смертной казни в 20-м веке в Соединенных Штатах.

Ему было всего 14 лет, когда его казнили на электрическом стуле.
Во время суда, вплоть до дня казни, он всегда держал в руках Библию, и клялся что о своей невиновности в преступлении.
Его обвинили в убийстве двух белых девочек, Бетти 11 лет и Мэри 7 лет, тела были найдены возле дома, где проживал парнишка с его родителями.

Во время суда ВСЕ присяжные были белыми. Процесс длился всего 2 часа, а присяжные вынесли приговор за 10 минут. Родителям ребенка угрожали и мешали вручать ему даже передачи в тюрьме и в зале суда, а затем выгнали их вообще из города. До казни Джордж провел 81 день не видя своих родителей. Он был помещён в одиночную камеру в тюрьме, в 80 км от своего родного города. Все его показания слушали белые полицейские и следователи, в одиночку, без присутствия его родителей или адвоката. Он был казнен на электрическом стуле когда через его голову прошло 5,380 вольт. 70 лет спустя его невиновность была наконец доказана судьей в Южной Каролине.

Лом, которым были убиты две девушки, весил более 19,07 килограмма. Поэтому Стинни не мог поднять его, не говоря уже о том, чтобы ударить достаточно сильно, чтобы убить двух девушек. Ребенок был невинен, его осудили и казнили только потому что он черный.

Стивен Кинг был так вдохновлен этим делом что написал свою книгу «Зеленая Миля», фильм который вышел в 1999 году в кинотеатрах.

Любуйтесь красотой - Национальная библиотека Республики Татарстан, город Казань

Да, понятно, возраст, за 50, не мало, но не ожидала, что так выглядят не которые

Ингредиенты:

Язык говяжий — 600–700 г
Морковь — 1 шт.
Корень петрушки — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Лавровый лист — 2–3 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Кардамон — 2 шт.
Чеснок — 1–2 зубчиков
Перец острый — 1 по вкусу
Соль — 2 щепотки
Зелень — 1 пучок
Вода — 1,5–2 л

Приготовление:

1. В кастрюлю наливаем холодную воду, кладем язык (его можно разрезать на части) и доводим до кипения. Перед закипанием появляется немного пены, которую нужно убрать.
2. В кипящий бульон добавляем разрезанный на 2 части лук.
3. Добавляем нарезанные крупно корнеплоды.
4. Для аромата добавляем душистый перец, кардамон и лавровый лист.
5. Готовим бульон на малом огне под крышкой до готовности языка, примерно, 2 часа.
6. За пару минут до готовности добавляем острый перец и чеснок. Вынимаем из бульона язык, удаляем белую пленку и нарезаем язык тонкими кусочками.
7. Бульон из говяжьего языка готов, дополним зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Молоко — 2 стак.
Яйца — 2 шт.
Дрожжи — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 900–1000 г
Сахар — 2–3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное растопленное — 50 г
Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. В теплом молоке растворите сахар, соль, дрожжи.
2. Добавьте яйца, растопленное масло. Размешайте.
3. Добавьте большую часть муки и замешивайте тесто. Остальную муку подсыпайте частями.
4. Замесите мягкое, упругое тесто. Скатайте шар, уложите в чашу, затяните пленкой и оставьте в тепле на 1,5 часа.
5. По истечении времени тесто готово к разделке.
6. Тесто поделите на равные кусочки весом по 80 г (или на 17 частей). Скатайте шарики.
7. Шарики слегка придавите до толщины 2 см. Оставьте заготовки на 10 минут для расстойки. Разогрейте фритюр, убавьте огонь.
8. Обжарьте пышки до румяности с двух сторон.
9. Готовые кабартма выложите на бумажные салфетки. Пышки подавайте теплыми со сметаной, вареньем или мёдом.

Приятного аппетита!