Посмотрите и запомните, все, что на этой картинке, это ночью кушать нельзя! Вы же хотите быть здоровой и в хорошей форме, без лишнего веса! 

Предлагаю вам небольшой комплекс асан и дыхательных техник, чтобы расслабиться после тяжелого дня, избавиться от скопившегося напряжения и подготовиться к полноценному ночному отдыху.

1. Суп — это обед, а не прелюдия к обеду
Если вы хотите порхать над сценой, придется есть чуть меньше. По возможности исключите мучное и соленое, налегайте на овощи. Но не увлекайтесь ограничениями, иначе рискуете сорваться и скупить все шоколадки в окружении.
2. Знайте, какие продукты действительно полезны
Ученые велят есть лосось, миндаль, оливки, авокадо и болгарский перец. Включайте их в свой рацион, и у вас будет больше энергии.
3. Хотите растянуться — читайте в шпагате
Не нужно усердствовать, если вы еще недостаточно растянуты, расставьте ноги так широко, как можете, и читайте. Или смотрите новый сериал. 
4. Ведите дневник питания
Руки будут чуть менее активно тянуться к пончикам, если потом придется сознаваться в преступлении дневнику.
5. Хотите балетные ножки — готовьтесь трудиться

Ингредиенты:

Филе куриное — 500 г
Соевый соус — 10 ст. л. 
Уксус яблочный — 6 ст. л.
Сахар коричневый — 5 ч. л. 
Томатная паста — 2 ст. л.
Перец красный болгарский — 1 шт. 
Консервированный ананас кусочками — 1 стакан

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску, влить соевый соус.
2. Добавить томатную пасту, сахар и яблочный уксус.
3. Всыпать нарезанный на тонкие полоски красный болгарский перец и ананасы кусочками. Перемешать и оставить для маринования на полчаса-час. 
4. Накалить сковороду и на сильном огне обжарить курицу вместе с соусом в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита! 

1. Размер подписи: 
а) размашистая — глобальное системное мышление; 
б) компактная — конкретное мышление. 

2. Длина подписи: 
а) длинная — способность глубоко вникать в суть проблем; усидчивость, излишняя придирчивость и занудство; 
б) короткая — способность быстро схватывать суть событий. Неспособность к монотонной работе. 

3. Тип подписи: 
а) округлая — мягкость, доброта, уравновешенность; 
б) угловатая — нетерпимость, раздражительность, резкость, независимость, честолюбие, упрямство. 

4. Расстояние между буквами: 
а) значительное — щедрость, транжирство; 
б) «плотная» подпись — экономность, скупость (особенно, если буквы мелкие). 

5. Присутствие в подписи различных элементов: 
а) круг — зацикленность на проблемах и идеях; 
б) петельки — осторожность, упрямство; 
в) рисунки — творческое мышление; 
г) комбинирование элементов — стремление оптимизировать свою деятельность. 

6. Наклон подписи: 
а) влево — своенравность, ярко выраженный индивидуализм; 
б) вправо — сбалансированность характера, способность к пониманию; 
в) прямой наклон — сдержанность, прямолинейность, ум; 
г) разнотипный наклон — скрытность, неискренность; 
д) «лежащие» буквы — наличие серьезных психологических проблем. 

7. Направление заключительного штриха: 
а) вверх – оптимизм; 
б) вниз — склонность к пессимизму; 
в) прямо — сбалансированный характер; 

8. Длина «хвоста» подписи. 
Чем длиннее «хвост», тем более человек нетерпим к чужому мнению. Это также признак осмотрительности и осторожности. Чем «хвост» короче, тем человек беспечнее. 

9. Подчеркивание подписи: 
а) снизу — самолюбие, обидчивость, зависимость от мнения окружающих; 
б) сверху — гордость, тщеславие; 
в) перечеркнутая подпись — самокритичность, недовольство собой, сомнение. 

10. Признаки симметрии: 
а) симметричная — надежность; 
б) асимметричная — неустойчивый характер, перепады настроения. 
в) скачкообразная — эмоциональность, неуравновешенность 

11. Сложность и простота: 
а) простая — человек живет по принципу «нет проблем»; 
б) «нагруженная» — часто склонен «делать из мухи слона»; 
в) оригинальная — большой творческий потенциал. 

12. Разборчивость 
Чем более понятна подпись, тем более открыт человек. 

13. Нажим: 
а) чрезмерный – агрессивность; 
б) слабый – скрытность; 
в) сильный – уверенность.

Я прощаюсь с тобою 
у последней черты. 
С настоящей любовью, 
может, встретишься ты. 
Пусть иная, родная, 
та, с которою - рай, 
всё равно заклинаю: 
вспоминай! вспоминай! 
Вспоминай меня, если 
хрустнет утренний лёд, 
если вдруг в поднебесье 
прогремит самолёт, 
если вихрь закурчавит 
душных туч пелену, 
если пёс заскучает, 
заскулит на луну, 
если рыжие стаи 
закружит листопад, 
если за полночь ставни 
застучат невпопад, 
если утром белёсым 
закричат петухи, 
вспоминай мои слёзы, 
губы, руки, стихи… 
Позабыть не старайся, 
прочь из сердца гоня, 
не старайся, 
не майся - слишком много меня!

Вероника Тушнова

Попытки работать с неподготовленной поверхностью. Современные женщины регулярно очищают кожу лица и проводят отшелушивающие процедуры, при этом забывая, что губы нуждаются в таком же уходе. 

Всего за несколько недель эпидермис без должного обращения превращается в суховатую корку, покрытую мелкими трещинками. На такую ткань ровным слоем помаду не сможет нанести даже профессионал. Регулярное применение натуральных или профессиональных специализированных скрабов позволит избавиться от такого состояния навсегда. 

Отказ от праймера. Основой под макияж сегодня пользуются если не все, то очень многие. При этом только единицы наносят продукт и на губы. А ведь такая база не только прекрасно подготовит ткани к нанесению помады, но и позволит надолго закрепить результат. Дополнительные плюсы подхода – увлажнение и питание губ, защита от негативного воздействия декоративной косметики. 

Отказ от последнего штриха. Многие считают, что завершать макияж губ нужно нанесением очередного густого слоя состава, который будет блестеть и привлекать внимание. На самом деле, в конце работ необходимо промокнуть излишки средства бумажной салфеткой. Только тогда помада не скатается в комочки, не будет попадать на зубы и не оставит след на краю бокала.

Нарушение техники нанесения контура. Действуя карандашом, необходимо начинать линию с центральной части губы, а не с уголков рта. Сначала обводим верхнюю, затем нижнюю губу, причем две линии не должны соединяться. 

Попытки визуально увеличить объем губ путем расширения их естественных границ. Такой прием получается далеко не у всех. Лучше не рисковать и применить более простой, но не менее эффективный подход. 

Нужно высветлить центральные части губ светлым карандашом, боковые части обработать обычным контурным карандашом, растушевать и нанести блеск. 

Использование неподходящего цвета. Помада не должна подбираться на основании личных цветовых предпочтений и модных тенденций. Оттенок должен идеально соответствовать конкретному цветотипу, особенностям кожи и ситуации. Если сложно самостоятельно определить подходящую палитру, стоит обратиться к специалисту. 

Использование неподходящей тональности и эффекта покрытия. Обладательницам тонких губ не стоит экспериментировать с темными продуктами, они визуально уменьшат рот. Лучше остановить выбор на светлых пастельных тонах. А вот счастливицам, которых природа одарила пухлыми и соблазнительными губами, матовые темные тона подойдут идеально, и при этом не будут смотреться вульгарно. 

Зацикленность на одном цвете. Многие женщины из года в год приобретают один и тот же оттенок помады, даже если он им не идет. Не нужно бояться экспериментов, только путем проб и ошибок можно подобрать подходящую палитру продуктов.

Если тебе надоело искать идеальную тушь, а от природы ресницы не слишком пушистые и длинные, читай эту статью внимательно!

Наращивание ресниц — простой и эффективный способ придать взгляду выразительности, сделать глаза больше и ярче. Главное — выбрать правильные материал и метод. 

1. Виды ресниц и их расположение
Искусственные ресницы могут быть сделаны из микрофибры, человеческого волоса, синтетических материалов и полимеров. Их длина варьируется от 6 до 17 мм, что дает огромный простор для самовыражения. Стандартные цвета — черный и коричневый, но в принципе ты можешь заказать ресницы любого цвета. Грамотный специалист наращивает ресницы разной длины, чтобы глаз выглядел максимально естественно. Обычно более короткие располагаются на нижнем веке и во внутреннем уголке глаз, а длинные — во внешнем. Если глаз узкий, длинные ресницы располагают по центру, чтобы визуально его «приоткрыть». Если глаза посажены близко, длинные ресницы только усугубят ситуацию, и стоит ограничиться средней длиной. И напротив, широко посаженные глаза будут выглядеть лучше, если обрамить долинными ресницами оба века. 

2. Кому наращивать нельзя 
Мало кто знает, что при наращивании ресниц волоски приклеиваются не к коже век, а к собственным ресницам. Соответственно, это не твой вариант, если свои ресницы слишком тонкие и ломкие. В таком случае лучше прибегнуть к накладным ресницам. Другой вариант, при котором наращивание не рекомендуется — слишком короткие ресницы. В таком случае склейка между собственной ресничкой и искусственной получается слишком короткой, и наращенные ресницы не будут хорошо держаться. Идеальный кандидат для наращивания ресниц — девушка с плотными, но редкими ресницами или с довольно густыми, но средней длины. 

3. Нарастила? Теперь тебе нельзя.
Список запретов для нарастивших ресницы довольно внушителен. 24 часа после процедуры ресницы нельзя трогать вообще. Забудь о сне «лицом в подушку», нанесении туши (мы серьезно), откажись от любых косметических средств в содержанием масел. Ресницы не расчесывай, умывайся только прохладной водой и не проводи много времени на жаре. 

4. Цена вопроса
Если тебе предлагают наращивание дешевле чем за 2000 рублей, насторожись: это может говорить об использовании некачественных материалов или непрофессионализме мастера. Хотя иногда и за эти деньги можно получить качественную услугу, по акции или как постоянный клиент салона. Средняя цена в столице на эту процедуру — от 3 до 6 тысяч рублей, коррекция потребуется где-то раз в 2−3 недели (около 500 рублей). 

5. Риски 
По большому счету риск один, и он же самый серьезный: собственные ресницы могут выпадать. В таком случае тебе нужно избавиться от наращенных и перейти к восстанавливающим процедурам. В 99% случаев ресницы отрастают вновь. Ну и ограничения из пункта 3. Если все это тебя не останавливает, вперед! В любом случае, наращивание — отличный вариант для торжественного мероприятия или отпуска: никакого макияжа и невероятно эффектный вид!

Ингредиенты: 
-Кабачок — 300 г 
-Сыр — 100 г 
-Яйцо — 1 шт. 
-Мука — 2 ст.л. 
-Соль, перец 
-Фарш — 200 г 
-Лук репчатый — 2 шт. 
-Чеснок — 2 зубчика 
-Майонез — 1 ст.л. 
-Помидор — 1 шт. 

Приготовление: 
1. Кабачок, сыр натереть на мелкой тёрке+ яйцо+ мука, соль, перец. Испечь блинчики, каждый промазать начинкой, сверху уложить кружочками помидор, немножко смазать майонезом. 
Запекать при 220-10 минут. 
2. Для начинки обжарить фарш с луком и чесночком+ специи. 
Остудить+ майонез. 
Приятного аппетита!

Получаются очень хрустящими 

Ингредиенты:

● килограмм небольших огурцов
● минеральная вода газированная - литр
● соль - 2 стол. ложки
● чеснок - три зубка
● пучок укропа

Приготовление:

На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость.На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок.Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью).Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов.

Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл и борщик за полчаса готов!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 свекла 3 кг
 морковь 1 кг
 лук репчатый 1 кг
 перец сладкий 1 кг
 помидоры 1 кг
 1 стакан сахара
 3 ст.л. соли
 1 стакан растительного масла
 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности. Лук порезать полу- или четвертькольцами. Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад), так же натереть и морковь, перец порезать тонкой соломкой, помидоры полукружками, добавить соль, сахар, уксус, масло, все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут, разложить горячим в стерильные банки и закатать. Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

Переживи всех.

Переживи вновь,
словно они — снег,
пляшущий снег снов.

Переживи углы.
Переживи углом.
Перевяжи узлы
между добром и злом.

Но переживи миг.
И переживи век.
Переживи крик.
Переживи смех.

Переживи стих.

Переживи всех.

Иосиф Бродский

СОНЕТ

Хочешь выглядеть безупречно? Мы расскажем тебе, как правильно красить глаза, чтобы ты стала еще более привлекательной. 

Всегда начинай наносить тени с самого светлого оттенка, постепенно переходя к более темным. 

Темные тени наноси похлопывающими движениями: так ты добьешься равномерного цвета. 

Перед тем, как красить глаза, слегка подуй на кисточку, чтобы удалить излишки косметики. 

Чтобы подобрать макияж, идеально подходящий к твоим глазам, обрати внимание на цветовой круг. Удачнее всего друг друга дополняют оттенки, находящиеся напротив друг друга. 

Как правильно красить голубые глаза 

1. Для того чтобы твои глаза стали еще ярче, крась их тенями всех оттенков желтого и оранжевого - золотые, лимонные, шафрановые, персиковые, шоколадные и цвета мокко. 
2. Если ты не хочешь, чтобы цвет твоих глаз казался блеклым и "приглушенным", избегай

Для начала его нужно нарисовать, а это, как оказывается, самое сложное. Неважно, где именно вы собираетесь ставить шкаф, главное - расстановка вещей. Вещи должны быть удобно расположены, чтобы пользоваться шкафом было приятно.

Основные шаги по грамотной организации и хранению вещей в шкафах вашего дома.

Шаг 1. Понять где будет стоять шкаф, для каких целей он предназначается и какие вещи там будут храниться.

Шкафы можно разделить по такому принципу:

- Он будет ОБЩИЙ для мужа и жены.
- ШКАФ ТОЛЬКО для НЕГО или ЕЕ.
- Шкаф детский.
- Шкаф совсем общий для всех.
- Шкаф только для верхней одежды.
- Шкаф для всей одежды, исключая верхнюю.
- Шкаф с антресолями или без антресолей.

Первый шаг очень важен. Так как одно дело, когда мы планируем шкаф в прихожей, и совсем другое - шкаф в спальной комнате. Не упускайте этот момент!

Шаг 1.1. Понять реальный размер шкафа, который может поместиться в конкретном помещении. Так как задумать и мечтать мы можем о многом, а реальность наша предложит совсем иные варианты...

Шаг 2. Отсортировать вещи для хранения. Разделить вещи по хранению на те, которые хранятся на вешалках и те, которые хранятся на полках.

Сначала это может показаться глупостью... но только так вы поймете сколько реально вам надо полок для

Ингредиенты: 

Томаты – 1,5 кг.; 
Перец сладкий – 300 гр.; 
Огурцы – 2,5 кг.; 
Морковь – 300 гр.; 
Масло растительное – 0,5 стакана; 
Чеснок – 1 головка; 
Перец чили – 2 стручка; 
Уксус 9%– 100 мл.; 
Сахар – 0,5 стакана; 
Соль – 1 ст. ложка. 

Приготовление: 

Помидоры пропустим через мясорубку, желательно отрезав от них твердые места где крепится плодоножка. Так же пропустим через мясорубку горький перец чили и чеснок. 

Теперь берем красный болгарский перец нарежем ножом на тонкую соломку. Морковь натираем на крупную терку. 

Подошла очередь к огурцам. Нарезать огурцы будем сначала по всей длине на четыре части, а потом еще на несколько частей. Размер огурцов в нарезанном виде должны быть не более 5 сантиметров. Огурцы должны быть не горькие, если шкурка огурчиков горькая, очистить огурец от нее. 

Затем морковь и болгарский перец слегка обжариваем на маленьком огне в сковородке примерно 10 минут. 

Затем берем достаточно большую кастрюлю с толстым дном, наливаем туда перекрученные томаты, засыпаем перец с морковкой и добавляем огурцы. Солим, добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Наливаем масло и ставим на огонь. 

Когда салат закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим около тридцати минут, при этом время от времени перемешиваем салатик. 
За 5-10 минут до готовности наливаем уксус. 

Готовый салат разливаем в стерилизованные банки, закатываем и укутываем теплым одеялом. 

Приятного аппетита!

Адам Аснык

Избрав свой путь, я шествую спокойно.

Ты хочешь слез моих?
Мой стих звучит уверенно и стройно.—
Ты не увидишь их.

Нет места снам, ни радостной надежде
В больной душе моей.
Не верю я, не верю я, как прежде,
В рассвет грядущих дней.

Все та же я; но, избранный отныне,
Тернист мой путь земной.
Тернист мой путь, затерянный в пустыне,—
Ты не пойдешь за мной.

Темно вокруг. Чуть брезжит свет далекий
Блуждающих огней.
И гибну я, и гибну — одинокой,
Но не рабой твоей.

Мирра Лохвицкая

Ингредиенты: 
- сахар – 400 грамм 
- сироп от варенья – 0,5 стакана 
- желатин – 30 грамм 
- лимонад – 250 миллиграмм 
- лимонная кислота – 0,5 столовой ложки 

Приготовление: 
1. Желатин заливаем лимонадом и отставляем в сторонку на 2-4 часа. 
2. Через указанное время в желатин добавляем сахар, сироп, лимонную кислоту, перемешиваем и ставим на медленный огонь. 
3. Постоянно помешивая, варим до однородной консистенции, до кипения не доводим. 
4. Затем горячую жидкость разливаем по формам, которые заранее смочены водой. Отправляем формы в прохладное место. 
5. Когда мармелад застынет, режем его на кусочки и обваливаем в сахаре или сахарной пудре.

Отруби – это жесткие и грубые частицы зерновых оболочек, смешанные с мукой. Их главная ценность заключается в имеющейся в них клетчатке (это волокна, из которых состоят стенки растительных клеток). Когда клетчатка, содержащаяся в отрубях, смешивается с водой, то она набухает и увеличивается в объеме. В результате в кишечнике создается большое количество рыхлых каловых масс. Они давят на кишечные стенки, и это способствует опорожнению. Отруби к тому же обладают желчегонным действием, а это тоже вызывает стул. Вместе с разбухшей клетчаткой из кишечника выводится вся «грязь»: холестерин, соли тяжелых металлов, радионуклиды, продукты распада пищевых веществ. Такое очищение благотворно действует на состояние здоровья. 
Есть еще один приятный момент: с помощью отрубей можно не только почистить кишечник, но и скинуть лишний вес практически без спортивных занятий, диет и пр. Неплохой побочный эффект, правда? 
Для чистки, понятное дело, вам понадобятся отруби. Купить их не проблема. Они продаются в хлебных и бакалейных отделах продовольственных магазинов, в аптеках, а также там, где торгуют продуктами для здорового питания. Стоят они недорого. 
Как проводить чистку 
Очищение длится один месяц. Отруби надо принимать три раза в день за 15 минут до еды. Надо взять 2 ст. ложки отрубей и съесть их, запивая одним-двумя стаканами воды (вместо воды можно использовать слабый чаек без сахара или сок). А дальше ведите обычный образ жизни: ешьте, пейте, работайте, занимайтесь своими делами, веселитесь и т. п. Отруби надо обязательно запивать водой ! Иначе весь смысл их употребления теряется. Волокнистая клетчатка, ради которой и едят отруби, работает лишь тогда, когда она впитывает в себя воду и разбухает. 

Суточная доза отрубей – не больше 6 ст. ложек. Не старайтесь съесть побольше, «чтобы было еще полезней». Все хорошо в меру! Иначе можете вызвать у себя газообразование, тяжесть в животе и т.п. Отруби можно брать с собой на работу и за 15 минут до обеденного перерыва съесть пару ложек и запить их водой или некрепким чаем. 
Как часто нужно чиститься. 
Месячный курс очищения отрубями надо проводить раз в год. Ну а если вы хотите, чтобы кишечник все время оставался чистым и работал как часы, то принимайте отруби по утрам постоянно, клетчатка – отличная метла для кишок! Ешьте по 2 ст. ложки в день, обязательно запивая одним-двумя стаканами воды, минералки, сока или чая. И тогда вы забудете про многие болячки и будете прекрасно выглядеть!

Стакан чистой, теплой воды с утра, подготавливает наш желудочно-кишечный тракт к работе. Ночью на стенках ЖКТ оседают отходы пищеварения, токсины и шлаки. Горячая вода помогает нашему организму очиститься от всего лишнего. К тому же, с утра это усиливает слабительный эффект, что способствует естественному очищению.

Еще одной основной функцией воды является ускорение обменных процессов. Она способствует быстрому переносу кислорода и питательных веществ. Сама процедура проста, как 2х2. Стакан горячей воды (обычно 40-50 градусов) пьем маленькими глотками за 20-30 минут до завтрака. Добавь к этому чайную ложку мёда, результат только улучшится. Мёд, как известно, обладает фантастическими свойствами для организма, а совместно с теплой водой он лучше усваивается. Не зря же мёд, практически единственный из всех продуктов, никогда не портится. Тем самым, мы помогаем себе очищать желудок, омолодить организм, и немного уменьшить лишние сантиметры, и конечно зарядиться легкостью и бодростью на весь день.

Несколько причин утреннего стакана воды с медом или лимоном:

-помогает естественному очищению организма
-способствует пищеварению
-стимулирует печень
-лимонный сок содержит много калия, который не только полезен для организма, но и снижает уровень депрессии и тревоги.

лимонный сок способствует понижению кровяного давления.

Говорят, любую привычку можно выработать за 21 день. Стакан горячей воды с утра будет полезной привычкой.

Одна из причин полноты — задержка жидкости в организме, и именно в жировых клетках. Жировая ткань обладает способностью впитывать и удерживать воду, как губка. И это не только увеличивает вес и объемы, но и замедляет все обменные процессы в них.

Только когда уходит лишняя жидкость, начинается сжигание жира. Кроме того, вместе с лишней жидкостью из организма выводятся токсины и продукты разложения жиров. В жировых клетках нормализуются обменные процессы, а значит, усиливается сгорание жира.

Берите на вооружение 6 рецептов дренажных напитков, которые с легкостью Вы приготовите в домашних условиях!

Рецепт № 1
2 ст.л. измельченных листьев мать-и-мачехи залить 200 мл кипятка, настаивать 1 час в термосе. Пить по 1 ст.л. вечером и утром.

Рецепт № 2
1 ч.л. сухих измельченных листьев березы залить стаканом кипятка, добавить 0.5 ч.л. меда. Пить за полчаса до еды дважды в день.

Рецепт № 3
25-30 г листьев черной смородины запарить 500 мл кипятка. Остывший настой принимать по 1/2 стакана три раза в день.

Рецепт № 4
Залить 2 ст.л. сухих ягод и листьев земляники залить стаканом кипятка, дать настояться 2 часа. Пить по 1 ст.л. 4 раза в день перед едой.

Рецепт № 5
Заварить 2 ч.л. сухих цветков календулы в 500 мл кипятка. Настаивать в течение 20 минут. Принимать по 0,5 стакана трижды в день перед едой.

Рецепт № 6
Измельчить сушеные стебли полевого хвоща, заварить как чай (1 ч.л. на стакан воды). Пить три раза в день по ¼ стакана.

Начинать худеть нужно именно с применения дренажных напитков. Они не только уменьшают объемы, одутловатость, но и возвращают коже упругость, и в результате контуры фигуры становятся более четкими и подтянутыми.

100 самых распространенных пословиц на английском 

1. Extremes meet — Крайности сходятся 
2. East or West home is best — В гостях хорошо, а дома лучше 
3. Better late than never — Лучше поздно, чем никогда 
4. All’s well that ends well — Все хорошо, что хорошо кончается 
5. Out of sight out of mind — С глаз долой, из сердца вон 
6. As fit as a fiddle В полном здравии, в хорошем настроении 
7. No sweet without sweat Не вкусив горького, не видать и сладкого 
8. A penny saved is a penny gained Не истратил пенни — значит, заработал 
9. By one’s father’s side С отцовской стороны, по отцовской линии 
10. Just a joke Всего лишь шутка 

11. Have a heart! Сжальтесь!, помилосердствуйте! 
12. A good beginning makes a good ending Хорошее начало полдела откачало 
13. Too good to be true Невероятно, не может быть / не верится, что это правда 
14. Who knew, who is who Кто знает — «кто есть кто» 
15. New lords new laws Новая метла метёт по-новому…. 
16. Honesty is the best policy Честность — лучшая политика 
17. A light purse is a heavy curse Хуже всех бед, когда денег нет 
18. It’s like putting a saddle on a cow Идёт как корове седло 
19. An eye for an eye and a tooth for a tooth Око за око, зуб за зуб 
20. I dare swear Осмелюсь поклясться 

21. As snug as a bug in a rug Устроился, как клоп в ковре 
22. Look who’s talking! Чья бы корова мычала, а твоя бы молчала! 
23. There is no rose without а thorn Не бывает розы без шипов 
24. If there is a will, there is a way Хотеть это мочь 
25. There is no place like home В гостях хорошо, а дома лучше 
26. There is no smoke without fire Нет дыма без огня 
27. Lovely weather for ducks! У природы нет плохой погоды! 
28. There is a black sleep in every flock — Белая ворона 
29. But … There is always but… Но … Всегда существует какое-то, но… 
30. There are spots even on the sun И на солнце есть пятна 

31. When a friend asks, there is no tomorrow 
Для милого дружка и сережка из ушка 
32. There is no royal road to learning В науке нет проторённых путей 
33. There’s many a slip between the cup and the lip Это еще бабушка надвое сказала /это мы еще посмотрим 
34. While there is life, there is hope Пока дышу [живу] – надеюсь 
35. There is no flying from fate От судьбы не уйдёшь 
36. There is a small choice in rotten apples 
На безрыбье и рак рыба 
37. If there were no clouds we should not enjoy the sun Если бы не было туч, то мы не ценили бы солнца 
38. There is no so faithful friend, as a good book Нет лучше друга, чем книга 
39. No buts! Никаких но! 
40. No new – is a good new Отсутствие вестей — хорошая весть 

41. Tastes differ На вкус и цвет товарищей нет 
42. Where there is a will there is a way Была бы охота — заладится и работа /где хотенье, там и уменье 
43. One man’s meat is another man’s poison Что полезно одному, то вредно другому 
44. Pull your finger out / to make more effort 
Прикладывать больше усилии 
45. Turn over a new leaf Начать новую жизнь, исправиться, измениться к лучшему, порвать с прошлым 
46. Break a leg / good luck Удачи! Ни пуха ни пера 
47. Rome wasn’t built in a day Москва не сразу строилась 
48. The early bird catches the worm 
Кто рано встаёт, того удача ждёт 
49. Practice makes perfect 
Навык мастера ставит, дело мастера боится 
50. Start from scratch Начать с азов 

51. All in the same boat Быть в одинаковом положении с кем-л. 
52. You can count it on your fingers 
Раз два и обчелся / Можно по пальцам пересчитать 
53. Twist the knife in the wound 
Бередить раны/сыпать соль на рану 
54. Put that in your pine and smoke it 
Запомните это раз и навсегда / зарубите это себе на носу 
55. But there is no flying from fate 
От судьбы не уйдёшь 
56. A dog is a manger Собака на сене лежит – сама не ест и другим не даёт 
57. Well begun is half done Доброе начало полдела откачало / лиха беда начало 
58. A lame duck Неудачник 
59. It’s never too late to learn 
Век живи, век учись 
60. True love has no happy end, true love – has no end at all 
У настоящей любви нет счастливого конца, у настоящей любви нет конца вообще 

61. No man can serve two masters 
Нельзя служить двум господам сразу 
62. Never put off till tomorrow what you can do today 
Не откладывай на завтра то, что можно сделать сегодня 
63. You can’t judge a man’s character by his looks 
Нельзя судить о характере человека по его наружности 
64. A man can do no more than he can Выше головы не прыгнешь 
65. You can’t have it both ways Стараться совместить несовместимое, придерживаться двух взаимоисключающих точек зрения 
66. Put one’s money where one’s mouth is Подкрепить слова делами 
67. If you can’t beat them, join them Не можешь побить, присоединяйся к ним 
68. One cannot be in two places at once На двух свадьбах сразу не танцуют 
69. The leopard cannot change his spots Горбатого могила исправит 
70. You can’t sell the cow and drink the milk Невозможно продать корову и пить её молоко 

71. You can’t eat your cake and have it Один пирог два раза не съешь 
72. You can’t make an omelet without breaking eggs Не разбив яйца, яичницы не сделаешь 
73. Man can’t live by bread alone Человек не може жити только на хлебе 
74. One can’t make a silk purse if a sow’s ear Не хлебом единым жив человек 
75. He that can’t obey cannot command Хорош тот генерал, который был солдатом 
76. You can’t get blood from a stone Из камня жалости не выжмешь 
77. Pigs to you ! А вот фиг тебе! 
78. Nothing is stolen without hands Нет дыма без огня 
79. Men may meet but mountains never Человек с человеком встретится. а гора с горой — никогда 
80. The evil would may be cured but not the evil name Береги честь с молоду 

81. What may be done at any time is done at no time 
Что можно сделать всегда, не делается никогда 
82. Nothing is impossible to a willing heart 
Была бы охота, а возможность всегда найдётся 
83. A bird may be known by its song Видна птица по полёту 
84. Nothing is so certain as the unexpected Чего не чаешь, то и получаешь 
85. As well be hanged (hung) for a sheep as for a lamb Двум смертям не бывать, а одной не миновать 
86. Every man has a fool in his sleeve На всякого мудреца довольно простоты 
87. Men leap over where the hedge is lowest 
Ручей переходят в мелком месте 
88. No man is born wise or learned Мудрецом и учёным не рождаются 
89. He knows all the answers. Он за словом в карман не полезет 
90. They that think they know everything, know nothing 
Люди, которые думают, что знают всё, не знают ничего 

91. Wit once bought is worth twice taught Собственный опыт учит лучше, чем наставление 
92. You can lead a horse to water but you can’t make him drink 
Можно привести коня к воде, но ты не заставишь его пить 
93. Learning is the eye of the mind Ученье свет, неученье тьма 
94. He know most who speaks least Меньше говори, больше слушай 
95. Money makes the mare go За овёс и кляча поскачет 
96. Money can’t buy you love За деньги любовь не купить 
97. The love of money is the root of all evil Любовь за деньги не купить 
98. Money doesn’t grow on trees Деньги на улице не валяются 
99. One swallow does not make a summer Одна ласточка весны не делает 
100. Make hay while the sun shines Коси коса, пока роса; куй железо, пока горячо

После уборки чеснока многие огородники сталкиваются с проблемой: как же сохранить урожай до весны. Узнайте, где и как правильно хранить чеснок.

1. Чеснок убираю в середине июля. Лучше всего для уборки урожая подходит ясная погода утром. Выдергиваю луковицу за стволик с остатками листьев. Если луковица не вырывается легко, подкапываю ее лопатой.

2. После этого чеснок оставляют на грядке для провяливания. Вечером этого же дня отряхивают с корней чеснока землю, отбирают порезанные головки для еды, а затем собирают чеснок и отношу его на чердак для хранения. Листья и корни не срезают.

3. На чердаке чеснок раскладывают на солому одним тонким слоем. В таком виде чеснок находится ровно месяц. Луковицы на чердаке постепенно дозревают, а оставшиеся в листьях питательные вещества постепенно переходят в луковицу. Если температура на чердаке в отдельные дни достигает 50˚С, это способствует обеззараживанию луковиц чеснока.

4. Через месяц, во второй половине августа, у чеснока обрезают высохшие листья, при этом оставляют пенек до 7-9 см. Отбирают луковицы средних размеров, которые будут сажать весной. Остальные готовят на хранение. Мелкие головки чеснока следует отправить на еду и заготовки. Остальной чеснок делят на две части: первую часть необходимо употребить в пищу до Нового года, а вторую часть – после Нового года, до нового урожая.

5. У второй части необходимо обжечь корни над газом или паяльной лампой. Такой способ обработки чеснока позволяет сохранить урожай дольше. Однако эту процедуру следует проводить очень аккуратно, поскольку есть риск поджарить луковицу чеснока. Обычно для обжигания корней необходимо всего 5-7 секунд.

6. Саму луковицу чеснока следует держать не над пламенем, а сбоку, подставляя в огонь только корни. После этого чеснок можно сложить в сетку и хранить в подвешенном положении.

Будь, пожалуйста, 
послабее. 
Будь, пожалуйста. 
И тогда подарю тебе я чудо запросто. 
И тогда я вымахну — вырасту, стану особенным. 
Из горящего дома вынесу тебя, сонную. 
Я решусь на все неизвестное, на все безрассудное — в море брошусь, густое, зловещее, и спасу тебя! 
Это будет сердцем велено мне, сердцем велено... 
Но ведь ты же сильнее меня, сильней и уверенней! 
Ты сама готова спасти других от уныния тяжкого, ты сама не боишься ни свиста пурги, ни огня хрустящего. 
Не заблудишься, не утонешь, зла не накопишь. 
Не заплачешь и не застонешь, если захочешь. 
Станешь плавной и станешь ветреной, если захочешь... 
Мне с тобою — такой уверенной — трудно очень. 
Хоть нарочно, хоть на мгновенье — я прошу, робея, — помоги мне в себя поверить, стань слабее. 

Роберт Рождественский

Варите ли Вы по такому способу клубничное варенье? Клубничное варенье без варки ягод получается настолько ароматным! Познакомьтесь с рецептом, возможно многие так варенье не варят. Попробуйте в этом сезоне сварить хоть немножко по этому рецепту. Вам понравится, даже не сомневайтесь.

Клубничное варенье без варки ягод

Ингредиенты:

- 2 кг клубники
- 1 кг сахара
- 0,5 стакана воды

Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито.
Затем кладем клубнику в миску.
В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.
Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким. Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут.
Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом. Снова даем клубнике полностью остыть. И еще раз повторяем эту процедуру. Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите.
После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло.
Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4.
Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.

У одних груши начинают плодоносить на второй-третий год, а у других – только на пятый-шестой. Причина тут не только в сортах, но и в разной посадке. Важно дать деревьям все, что им нужно для роста и развития, чтобы они быстрее росли и рано вступили в плодоношение.

Во-первых, правильнее будет покупать однолетние саженцы. Они меньше ростом, но и корни у таких деревьев меньше страдают от пересадки из питомника. Однолетние саженцы однозначно меньше болеют и раньше вступают в плодоношение. Двухлетние саженцы хуже, а трехлетние в советские годы и вовсе сжигали за ненадобностью. 

Яму надо копать глубиной 50 см и диаметром 80 см. Такой размер важен, так как в этом пространстве будет располагаться корневая система первые два-три года. В нее и надо вложить все, что дереву понадобится на этот период. А это: 10-15 кг перегноя, 200250 г суперфосфата, 100 г сернокислого калия и 50 г аммиачной селитры. 


Просто бросить удобрения нельзя – корни могут

Вот почему болит живот: 3 нездоровые пищевые привычки, которые нужно искоренить. 

1. Сочетание крахмала и белка 
Наверняка многие из нас грешат тем, что выбирают к картофельному пюре отбивную, тушеное мясо, стейк. Или едят рыбу с хлебом. Или кашу с мясом. В общем, примеров может быть очень много, но главное, стоит запомнить такое правило: употребляй крахмалы и белки в разное время! Другими словами, такие продукты, как хлеб, каши, картофель и другую крахмалистую пищу ешь отдельно от мяса, рыбы, яиц, сыра, творога, орехов и прочих белковых блюд. 

Всë дело в том, что крахмал переваривается быстро, а белок — медленно. И вместо того, чтобы быстренько попасть в тонкую кишку, крахмалистые продукты вынуждены «стоять в очереди» и ждать несколько часов, пока желудок переварит белок. Чем это чревато? Расстройством желудка, изжогой, отрыжкой и вздутием живота. Помни, что с крахмалом и белком лучше всего сочетаются овощи. 

2. Привычка пить холодные напитки 
В самый разгар лета мало кто может устоять перед искушением охладить себя с помощью воды или других напитков, которые заблаговременно были поставлены в холодильник. Однако ледяная вода действует крайне пагубно: сужает кровеносные сосуды, мешает организму переваривать пищу и усваивать питательные вещества. А это прямой путь к ожирению. 

Если будешь покупать в магазине или в кафе стакан газировки или бутылку воды — заказывай без льда или проси комнатной температуры. 

3. Привычка запивать еду 
Вода — это здорово. Чем больше ее пьешь, тем быстрее организм очищается от токсинов и шлаков, регулируется водный баланс, улучшается самочувствие. Но когда еда, попадая в желудок, тонет в нескольких стаканах воды — это может стать причиной несварения, вздутия живота, колик и прочих неприятностей. 

Лучшее, что можно сделать, — выпивать много воды за час до или через час после приема пищи. А если уж совсем невмоготу, то ограничься хотя бы одним стаканом. 

Если соблюдать эти простые рекомендации, то пища будет вызывать прилив сил, бодрости и работоспособности. Поделись этими советами с друзьями! Они наверняка захотят пересмотреть свои пищевые привычки!

Лечит мята невралгию, 
Свеколка - гипертонию, 
Земляника гонит соль, 
А шалфей - зубную боль, 

Арбуз кушай при нефрите, 
А бруснику - при артрите, 
Чтобы было больше сил, 
Помни ты про девясил. 

Клюква вылечит цистит, 
Редька - кашель и бронхит, 
Головную боль - калина, 
А простуду - чай с малиной. 

Печень подлечи рябиной, 
Сердце - мятой и калиной, 
Чтоб забыть о диабете - 
Топинамбур ешь все лето. 

Астму вылечи иссопом, 
Мочевой пузырь - укропом. 
Раны, язвы, геморрой - 
подорожником промой. 
Коль отеки у тебя - 
хвощ попей и семя льна, 

Мажь мозоли чистотелом, 
А веснушки - тёртым хреном. 
Зверобой не забывай, 
Чай с ним чаще потребляй. 

Пей шиповника настой - будешь бодрый, молодой.

Как правильно ставить горчичники

1. Про алкоголь 

Нет ни одного органа, который не разрушался бы алкоголем. Но самым сильным изменениям подвергается мозг. С каждой принятой кружкой или рюмкой начинается процесс разрушения коры головного мозга. 

В 1961 году три американских физика изучали мельчайшие сосуды сетчатки человеческого глаза через длиннофокусный микроскоп. Так впервые в истории науки людям удалось заглянуть в кровеносный сосуд и увидеть, как там течет кровь. Что же увидели физики? Они увидели стенки сосуда, красные и белые кровяные тельца. Все как положено, ничего особенного. Но однажды в понедельник они посадили перед микроскопом очередного пациента, посмотрели — и ахнули. У человека по крови гуляли тромбы, склейки, сгустки эритроцитов — до тысячи штук в «гроздьях». Физики перепугались, а человек сидит — вроде ничего. У второго-третьего пациента нормально, а у четвертого опять тромбы. Начали выяснять и выяснили: эти двое накануне пили. 

Тут же ученые решили поставить «эксперимент»: трезвому человеку, у которого все было нормально, дали стакан пива. Через пятнадцать минут у него в крови побежали такие же самые алкогольные склейки эритроцитов. Так было доказано, что не только в пробирке алкоголь сворачивает кровь, но и в сосудах даже немного выпившего человека. 

Допустим, для крупных сосудов такие склейки особой опасности не представляют. Но в голове ситуация совсем другая. Человеческий мозг состоит из миллиардов клеток-нейронов. Каждую такую клеточку питает свой микрокапилляр — настолько тонкий, что эритроциты могут туда протиснуться только в один ряд. И вот когда к основанию капилляра подходит алкогольная склейка эритроцитов, капилляр закупоривается, и через несколько минут нейрон навсегда погибает. Так что, перед тем как выпить, следует вспомнить, что из этого будет следовать. 

После всякой, пусть даже умеренной, выпивки кладбище погибших мозговых клеток пополняется. И когда врачи вскрывают черепную коробку любого, так называемого «умеренно пившего» человека, у каждого наблюдается одна и та же картина: сморщенный мозг, вся поверхность коры в микрорубцах, микроязвах, выпадах структур — это все участки мозга, разрушенные алкоголем. Когда же врачи вскрывают «конкретно пьющих», они удивляются не тому, насколько разрушен мозг, а уже тому, каким образом человек продолжал еще жить. 

Наряду с нейронами алкоголь повреждает и половые клетки. Дети, зачатые выпившими родителями, рождаются в лучшем случае неполноценными, а в худшем — уродами и дебилами. Сиамские близнецы, например, берутся оттуда же. В 1998 году, на пике перестроечного хаоса, рождаемость детей со всевозможными отклонениями в развитии достигла тридцати семи процентов. Как ни странно, девяносто процентов всех дебилов — это дети так называемых «культурно пьющих» родителей. Алкоголь и продукты его распада держатся в организме более двадцати суток. Так что, если родители (даже не алкоголики) выпили на праздник, а через неделю зачали ребенка, не стоит надеяться, что он родится полноценным. Для восстановления здоровых половых клеток мужчинам требуется не пить не менее ста дней. А женщинам, в силу физиологических особенностей, до родов лучше и не пробовать вообще. 

2. Про курение 

Еще одна напасть — курение. Оно само по себе наносит непоправимый вред организму, а в сочетании с алкоголем этот вред умножается. Разрушительные последствия такой привычки настолько многочисленны, что вспоминать их все нет смысла. Одно из малоизвестных последствий — облитерация кровеносных сосудов. Сосуды «схлопываются» и перестают функционировать. Когда две сотни разновидностей ядов, входящих в табачный дым, попадают в кровь, сосуды подвергаются спазмам, что выражается в микроинсультах и микроинфарктах. Крайняя степень таких спазмов — гангрена конечностей. Очень многим людям по этой причине буквально отрезают руки и ноги. Курильщик в один «прекрасный» день (неожиданно для себя, заметьте!) становится инвалидом. Почему такие факты малоизвестны? Потому что инвалиды не кричат об этом на каждом углу, а всего лишь тихо уходят из поля зрения общества. Инвалидов — миллионы, но до них никому нет дела, на них просто не обращают внимания. Гораздо более известны случаи, когда человек курит всю жизнь и живет себе сто лет. Почему такие факты известны широко? Потому что таковых считаные единицы — вот почему! В какую группу попадете вы, если будете курить, — к тем или другим? Не знаете? Никто не знает. 

Бороться с вредными привычками бесполезно. Вы обретаете свободу, когда прекращаете свою битву. Отцепиться от деструктивного можно только одним способом: переключиться на что-то другое, более конструктивное. Если раньше вы кормили системы алкоголя и табачного дыма, флюгер вашего внимания смотрел в их сторону. Теперь надо все внимание перенаправить в другое, альтернативное русло, например, заняться своим здоровьем. Мысли и намерение должны быть целиком и полностью поглощены только тем, как улучшить свою физическую форму, повысить жизненный тонус, очистить организм от накопленного за долгие годы мусора. Не волевое усилие, а переключение внимания — вот что обрывает нити, связывающие с поработившим вас деструктивом. 

Между прочим, чаще всего спиваются шахтеры и хирурги, поскольку работа у них тяжелая, а также кто бы вы думали — наркологи. Почему бы это? Ведь наркологи, наоборот, «лечат больных». Во-первых, потому что их внимание, так или иначе, вертится вокруг наркотиков. Во-вторых, алкоголики и наркоманы — вовсе не больные, а потому и вылечить их невозможно. Внимание этих людей захвачено в петлю деструктива, так что им не лечиться нужно, а вырываться из этой петли указанным выше способом. 

Наркотическую и алкогольную зависимость окрестили болезнью врачи, задача большинства из которых состоит не в том, чтобы вылечить человека, а в том, чтобы его лечить. Улавливаете разницу? Наркомания и алкоголизм — это не болезни. А если не так, тогда всех людей следует объявить больными и загнать в клиники на лечение. Есть у человечества гораздо более сильная зависимость — от синтетических пищевых продуктов. Бросить курить — раз плюнуть. А вы попробуйте перестать употреблять мертвые трупы животных, к которым привыкли с детства. Это намного труднее. 

3. Про очки 

Еще один малоизвестный факт. Многие миллионы носителей очков просто не осведомлены о том, что плохое зрение можно восстановить, а очки выбросить. В медицинских институтах до сих пор преподают устаревшую концепцию Германа Гельмгольца: глазные мышцы сжимают хрусталик, за счет чего происходит изменение его фокусного расстояния. Иными словами, хрусталик рассматривается как управляемая линза. 

Другая, более современная и правдоподобная концепция принадлежит Уильяму Бейтсу: мышцы сжимают или растягивают не хрусталик, а весь глаз, как в фотоаппарате, за счет чего меняется фокусное расстояние всего глазного яблока. Это уже в корне меняет принципы подхода к проблеме плохого зрения. 

Зрение ухудшается, когда мышцы под воздействием нагрузки и стрессов становятся слабыми или рефлекторно напряженными, зажатыми. «Объектив фотоаппарата» как бы заклинивается и утрачивает былую способность к свободному движению. В результате — близорукость или дальнозоркость. Глаза в этом смысле подобны позвоночнику, который деформируется и болит по тем же причинам — от неравномерных нагрузок и стрессов. 

Если человек начинает носить очки, мышцы вообще атрофируются, потому что всю работу за них теперь выполняет стекляшка. Более того, с каждым годом зрение все больше ухудшается, так что приходится выписывать все более сильные линзы. 

Для того чтобы восстановить зрение, одни мышцы нужно с помощью специальных упражнений расслабить, а другие натренировать. Упражнения очень простые, при желании их несложно найти в Интернете и в отдельной «эзотерической», то есть недоступной широкой публике, литературе. В Интернете, например, следует поинтересоваться лекциями профессора В.Г. Жданова. Он занимается тем, что учит людей избавляться от очков. За что неоднократно подвергался гонениям со стороны официальной медицины. Неудивительно, ведь врачи выписывают людям костыли для глаз, а он — наоборот (и как посмел!), возвращает им зрение. 

Почему же эти знания не сделают общедоступными? Потому что ежегодная выручка от продаж очков в мире превышает 50 миллиардов долларов. Да разве ж позволят! Уже более ста лет известна истинная причина плохого зрения. Но в мединститутах по-прежнему изучают теорию Гельмгольца. 

И еще один маленький, но также малоизвестный факт. Глутамат натрия является токсичным ядом для сетчатки глаз — он ее разрушает. Эта приправа очень вкусная — к сожалению. Она изобретена сравнительно недавно и входит практически во все продукты быстрого приготовления, в майонезы, соусы, во всю вкусную сухую еду. Если вы не хотите потерять зрение, придется отказаться от продуктов, содержащих глутамат натрия. Почему этот факт не рекламируется так широко, как продукты, содержащие глутамат? Опять же все дело в том, на чем можно заработать, а на чем нельзя. Вот и задумайтесь, чьим интересам вы угождаете, отправляясь в супермаркет. В мышеловке сыр вкуснее? 

Вадим Зеланд

Соте — одно из тех блюд, которые могут выступать в качестве самостоятельного, а также как гарнир и как закуска. Прекрасно оно как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сладкие перцы — 2 шт.
Томаты — 2–3 шт.
Подсолнечное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Острый перец — по вкусу
Зелень базилика — по вкусу
Свежий укроп — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Баклажаны вымыть, удалить хвосты и нарезать крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпать солью и отставить в сторону.
2. Перец и морковь нарезать соломкой или кубиками. Лук нарезать четверть-кольцами. Острый перец нарезать кружочками.
3. Томаты натереть на тёрке — от томатов нужен сок.
4. Обжарить баклажаны в подсолнечном масле. Затем обжарить остальные овощи.
5. Всё смешать и залить томатным соком. Потомить на малом огне 20 минут. После чего попробовать на соль и перец, приправить и непосредственно перед тем, как снять блюдо с огня, заправить мелко рубленной зеленью и чесноком.
6. Снять с огня, чуть прикрыть крышкой, оставляя зазор, чтобы блюдо «дышало», и настоять 10 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Кабачки — 1 кг
Помидоры (опционально) 1-2 шт.
Твердый сыр — 100 г 
Молоко — 500 мл 
Сливочное масло — 60 г + для смазывания
Мука — 1 ст. л.
Растительное масло — для смазывания
Молотый мускатный орех, перец, соль — по вкусу

Приготовление:

1. Кабачки нарезать толщиной около 0,5 см. Выложить на смазанный растительным маслом противень и запекать в разогретой до 180 °С духовке около 10 минут, до золотистого цвета. Если есть решетка — лучше запечь на решетке.
2. Половину кабачков выложить внахлест в смазанную сливочным маслом форму для запекания (у нас размер 28 см на 18 см). Посолить, поперчить. Сверху — слой нарезанных помидоров.
3. Приготовить бешамель. Сливочное масло растопить, всыпать муку, хорошенько перемешать, чтобы не было комков. Тонкой струйкой влить молоко, добавить соль, перец и мускатный орех и, помешивая, варить на небольшом огне до загустения (консистенции жидкой сметаны).
4. Сыр натереть. Залить слой кабачков и помидоров соусом (не спешите выливать весь соус, возможно, его может оказаться слишком много, нужно, чтобы он только слегка покрыл овощи), посыпать половиной тертого сыра. Выложить вторую половину кабачков. Посолить, поперчить. И сверху посыпать оставшимся сыром.
5. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке минут 15, до образования золотистой корочки. И немедленно подавать!

Приятного аппетита! 

Лимон – недорогой, доступный и самый популярный цитрусовый, богатый витаминами и минералами. Характерный аромат и освежающий запах делает его популярным ингредиентом для напитков. Он используется в лимонадах, безалкогольных напитках, коктейлях и чаях. 

Рассмотрим, какие напитки приносят самую большую пользу для здоровья. 

Теплая лимонная вода: 

1. Пищеварение 

Этот напиток заводит работу ЖКТ, как часы, поэтому лимонную воду лучше всего пить с утра натощак. Ежедневное потребление лечит расстройство желудка, запор, вздутие живота, отрыжку, изжогу, и т.д. 

2. Иммунная система 

Лимонная вода обладает антибактериальными и антивирусными свойствами, которые борются с вредными бактериями, грибками и вирусами. Его свойство антиоксиданта способствует выведению токсинов из организма. 

3. Гигиена полости рта 

Чашка лимонной воды устраняет бактерии, которые причиняют неприятный запах изо рта. Она успокаивает зубную боль и предотвращает гингивит. Но после лимонной воды прополощите полость рта обычной, чтобы не повредить эмаль. 

4. Мочегонное средство 

Лимонная вода предотвращает инфекции мочевых путей, а также является эффективной в профилактике и лечении почечных камней, поскольку она содержит лимонную кислоту, которая не позволяет образоваться камням путем «дробления». 

Лимонная вода с медом:

Клафути обычно делают с черешней, а вообще можно и со сливой, и с любой ягодой. Подавать теплым, в жаркую погоду хорошо подавать с шариком мороженого — получится очень вкусно!

Ингредиенты:

Сливы — 500 г
Яйца — 4 шт.
Молоко — 360 мл 
Сахар — около 60 г
Мука — 60 г
Ванильный экстракт — 5 мл 
Сахарная пудрая — для украшения

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 160 °С.
2. Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
3. Взбиваем яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда клафути выйдет намного жирнее.
4. Добавляем сахар, муку и ванильный экстракт. Количество сахара зависит от ваших ягод, если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше. Продолжаем взбивать венчиком до однородной массы.
5. Заливаем сливы полученной массой и выпекаем в течении 60-90 минут, пока не подрумянится до золотистого цвета.
6. Последний штрих — посыпаем сахарной пудрой или молотыми фисташками. 

Приятного аппетита! 

Предлагаю почитать девять книг для тех, кто не боится открыть себя с новой стороны. Это книги-шарады, обманывающие ожидания читателей и заставляющие выходить из зоны комфорта. Осторожно, ваши стереотипы могут затрещать по швам! 

1) Дж. М. Кутзее - «Медленный человек» 
В результате автомобильной аварии фотографу Полу Рейменту ампутируют ногу, и жизнь его резко меняется. Пол отказывается от протеза и возвращается из больницы в свою холостяцкую квартиру, попадая в полную зависимость от чужих людей. Эта книга о мире и человеке, о времени и судьбе, о вечных проблемах, от которых не отмахнешься, как от надоедливой мухи. 

2) Марк Хэддон - «Что случилось с собакой однажды ночью» 
Кристоферу Буну пятнадцать, и он аутист. Он знает математику и совсем не знает людей. Он не выносит прикосновений к себе, ненавидит некоторые цвета и никогда не ходил дальше конца своей улицы. Но ему предстоит расследование, которое заставит его выйти далеко за пределы собственного мира. 

3) Иэн Макьюэн - «Суббота»

20 книг 20-го века, которые необходимы для прочтения. 

1. Франц Кафка, "Замок". 
2. Альбер Камю, "Посторонний". 
3. Жан-Поль Сартр, "Тошнота". 
4. Милан Кундера, "Невыносимая лёгкость бытия". 
5. Эрнест Хемингуэй, "Прощай, оружие". 
6. Фрэнсис Скотт Фитцджеральд, "Великий Гэтсби". 
7. Джером Дэвид Сэлинджер, "Над пропастью во ржи". 
8. Энтони Бёрджесс, "Заводной апельсин". 
9. Курт Воннегут, "Малый не промах". 
10. Борис Виан, "Я приду плюнуть на ваши могилы". 
11. Чарльз Буковски, "Голливуд". 
12. Джордж Оруэлл, "1984". 
13. Туве Янссон, "Папа и море". 
14. Рэй Бредбери, "Марсианские хроники". 
15. Братья Стругацкие, "Пикник на обочине". 
16. Братья Стругацкие, "Хищные вещи века". 
17. Эрих Мария Ремарк, "Триумфальная арка". 
18. Брет Истон Эллис, "Американский психопат". 
19. Чак Паланик, "Уцелевший". 
20. Мишель Уэльбек, "Расширение пространства борьбы".

Ингредиенты:

оливковое масло— 100 г
мед— 100 г
какао— 50 г
соль тонкого помола— 2 ч.л.

Смешайте все ингредиенты— у вас получится густая, мажущаяся паста. Нанесите массу на лицо и тело после душа, слегка втирая. Затем смойте водой.

Такой скраб отлично тонизирует, очищает кожу, выводит лишнюю жидкость, а также снимает отечность.

Помогаем печени - очистим желчный пузырь от застойной желчи

Уникальные желчегонные отвары – приготовление и применение:

1-й рецепт: необходимо смешать по одной чайной ложке (или взять по одному фильтр-пакету) мяты перечной и шиповника, залить 200 мл кипятка, дать настояться в течение получаса, процедить и выпить за полчаса до приема пищи.

2-й рецепт: необходимо взять по одной столовой ложке зверобоя, кукурузных рыльцев и толокнянки, смешать. Полученную смесь трав следует залить двумя литрами кипятка, довести до кипения и держать на сильном огне еще не менее десяти минут, после чего снять с плиты и дать настояться сорок минут. Принимать целебный отвар следует по 200 мл за полчаса до еды.

3-й рецепт: необходимо смешать по одной столовой ложке цветков ромашки и травы душицы, полученную смесь следует залить литром кипятка, дать настояться полчаса, после чего процедить. Принимать целебный отвар по 200 мл трижды в день за полчаса до приема пищи.

Мы порой проходим мимо старых и проверенных средств повышения урожая или борьбы с вредителями и болезнями.

Луковая шелуха — один из резервов повышения урожайности. Её отвар содержит полный набор таблицы Менделеева: кальций, калий, марганец, магний, железо, медь, селен, хром, бор, медь и т.д. Шелуха убивает патогенную микрофлору в почве, одновременно подкармливает растение микроэлементами. Действует на растения, как настойка женьшеня на человека. Отвар и настой стимулируют рост растений. Они становятся более устойчивыми к болезням и вредителям.

Луковая шелуха для огурцов

Как только заметите малейшее пожелтение листьев огурцов, возьмите две пригоршни луковой шелухи, положите в эмалированную 10-литровую посуду, налейте доверху воды и прокипятите 5 мин. Сняв отвар с огня, дайте ему настояться, затем процедите.

На ведро воды возьмите 2 л отвара. Обработайте из опрыскивателя или из лейки листья огурцов. Только делайте это утром. Оставшаяся после процеживания шелуха — отличная мульча.

При заражении огурцов

Есть в тихом августе, мечтательном и кротком,
Такая мягкая, певучая печаль,
Что жаль минувшего, мелькнувшего в коротком,
Что сердце просится: «к забвению причаль».

Мне вспоминаются, туманны и бессвязны,
Обрывки августов, их встречи, их уход…
И для души моей они однообразны,
Как скалам озера — проплывший пароход…

Игорь Северянин

В августе

Вода как химический элемент участвует в ключевых реакциях: гидролизе жиров, белков, углеводов, высвобождении энергии из молекул АТФ, поэтому она так важна при физических нагрузках. Не менее существенна транспортная функция воды – она является основой крови и лимфы, переносящих питательные элементы и кислород к органам и тканям и забирающих продукты распада и углекислый газ для вывода их из организма. Этот процесс происходит в человеческом организме каждую секунду, даже во время сна. 

Без воды человек не смог бы поддерживать постоянную температуру, так как это вещество обладает огромной теплоемкостью – 4200 Дж. Тепло распределяется равномерно по всему объему клетки, которая наполнена водой, тепло переносится по руслам кровеносных сосудов, согревая самые отдаленные органы и ткани, при перегреве организма вода испаряется с поверхности, отдавая тепло во время разрушения водородных связей и тем самым охлаждая организм. 

Со времен античности споры о воде не прекращаются и среди медиков и среди людей, просто заботящихся о своем здоровье. Наиболее важным представляется вопрос, сколько следует выпивать воды в день для наибольшей пользы для организма. Порой называется цифра в полтора – два литра. Однако самые серьезные исследования приводят лишь к тому выводу, что все зависит от индивидуальных особенностей организма и образа жизни. Если человек живет в жарком климате, то у организма изначально потребность в воде значительно выше, чем в холодном, когда излишняя жидкость вовсе нежелательна. Если он ведет активный образ жизни, занимается спортом – расход воды увеличивается, тоже самое происходит при повышенной эмоциональности, нервной перевозбудимости, интенсивной работе головного мозга. Наиболее существенный момент, определяющий потребность в воде организма – скорость обмена веществ, зависящая от всех перечисленных факторов и физиологических особенностей каждого человека. 

В связи с этим гораздо полезнее и безопаснее для здоровья пить именно такое количество воды, которое человеку диктует самый естественный и природный регулятор уровня воды, учитывающий все индивидуальные особенности и влияние окружающей среды – это чувство жажды. Если же пренебрегать этим фактором ради предписаний, сделанных исходя из общих соображений и среднестатистических данных, можно не только не достичь желаемого результата, но и нанести необратимый серьезный вред своему здоровью, это касается как тех ситуаций, когда человек терпит жажду, так и тех, когда насильно употребляет большое количество воды. Увеличивать или уменьшать количество потребляемой жидкости можно лишь по указанию врача, когда речь идет о серьезных заболеваниях обмена веществ, почек, в некоторых ситуациях у беременных женщин. 

Существует множество рекомендаций по потреблению воды для тех, кто желает сбросить лишний вес. Большинство из них основано на том, что можно пить воду вместо пищи, тем самым «обманывая» организм. На самом деле такая операция невозможна, так как центры, отвечающие за чувство жажды и голода, самостоятельны, не связаны напрямую, поэтому сколько бы человек не пил воды, он все равно будет чувствовать голод. Кроме того, жажду часто утоляют напитками, содержащими большое количество углеводов и жиров – молоком или соками, и их потребление подчас равнозначно небольшому низкокалорийному завтраку.