-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Viktoria_84

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.05.2014
«аписей: 3856
 омментариев: 6037
Ќаписано: 10216

√ужеры Ч французские заварные булочки

¬торник, 26 ƒекабр€ 2017 г. 07:47 + в цитатник

 оличество порций: 24 шт. 

»нгредиенты: 

“есто:
 

¬ода — ½ стак. 
—ливочное масло — 50 г 
ѕшенична€ мука в/с — 100 г 
 артофельный крахмал — 20 г 
яйцо — 3 шт. 
“вЄрдый сыр — 100 г 
—оль — 1 щепотка 

Ќачинка є1
“вЄрдый сыр — 50 г 
„еснок — 2 небольших зубчика 
ћайонез — 3 ст. л. 

Ќачинка є2: 
—емга консервированна€ — 240 г 
“ворожный сыр — ½ банки 
»кра мойвы — 1-2 ст. л. 

ѕриготовление: 

1. —ыр натереть на мелкой терке. —мешать крахмал и муку. 
2. ¬ кастрюльку налить воду, добавить щепотку соли и сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками, довести до кипени€. 
3. ¬сыпать в кип€щую воду муку с крахмалом и быстро вымешать лопаткой, чтобы тесто отставало от стенок кастрюльки. —н€ть кастрюльку с огн€ и, помешива€, немного охладить тесто. 
4. ƒобавить по одному €йца, каждый раз тщательно вымешива€ тесто до однородности и гладкости.  огда все €йца будут добавлены, а тесто хорошо вымешано, всыпать натертый сыр и хорошо перемешать его с тестом. 
5. ƒуховку разогреть до 220 °—. 
6. Ќа подпыленный мукой противень выложить с помощью чайной ложки или кондитерского мешка небольшие булочки размером с грецкий орех на рассто€нии друг от друга. 
7. ¬ыпекать 20 минут, чтобы булочки пропеклись и стали золотистыми. √отовые булочки оставить ненадолго в отключенной духовке, открыв еЄ. √отовые остывшие булочки разрезать по горизонтали (не до конца!) и наполнить любимой начинкой или салатом. 
8. „асть булочек можно наполнить сыром, натертым на терке, смешанным с раздавленным через пресс чесноком и майонезом. ј вторую часть булочек — начинкой из консервированной семги (жидкость слить, а рыбу разм€ть вилкой), смешанной с икрой мойвы и творожным сыром. 

ѕри€тного аппетита!

1 (700x525, 455Kb)

2 (700x525, 448Kb)

3 (700x525, 435Kb)

4 (700x525, 504Kb)

5 (700x525, 410Kb)

6 (700x525, 415Kb)

–убрики:   ”Ћ»Ќј–»я
‘ќ“ќ
ћетки:  

ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



SUCIXA   обратитьс€ по имени ¬торник, 26 ƒекабр€ 2017 г. 20:08 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку