, 08 2020 . 16:13
+
:
( )
:
1. . .
2. , . , , .
3. , 15 . , .
4. .
5. , ( 180 5 ) .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post473152570/">Классический чизбургер</a><br/>
Ингредиенты:
- Говяжий фарш, 400 гр.
- Помидор, 1 шт.
- Лук репчатый, 1 шт.
- Листья салата, 1 пучок.
- Плавленный сыр, 3 ломтика.
- Соусы по вкусу.
- Соль, по вкусу.
- Перец, по вкусу.
- Булочки для гамбургеров, 3 шт.
Время приготовления: 20 минут
Количество: 3 чизбургера
Приготовление:
1. Порежьте помидор тонкими кольцами. Подготовьте листья салата и крупно нашинкуйте лук. Вы также можете использовать красный лук, нарезанный кольцами.
2. Приправьте фарш перцем и солью по вкусу. Сформируйте 3 котлеты, предварительно смочив руки холодной водой. См... <a href="http://viktoria84.ru/post473152570/">Читать далее...</a>
, 06 2020 . 07:12
+
:
- , 400 .
- , 1 .
- , 1 .
- , 1 .
- , 3 .
- .
- , .
- , .
- , 3 .
: 20
: 3
:
1. . . , .
2. . 3 , . - .
3. .
4. . Jack Daniel's, . .
5. 2-3 . , .
6. . , . .
7. . , . !
...
<a href="http://viktoria84.ru/post473132536/">Итальянский треснутый пирог Мильяччио</a><br/>
Ингредиенты (форма 20–22 см):
Манная крупа из твердых сортов пшеницы — 180 г
Молоко — 500 мл
Вода — 300 мл
Сахар — 250 г
Рикотта — 250 г
Яйца — 3 шт.
Сливочное масло — 50 г
Апельсин — 2 шт.
Лимон — 2 шт.
Ванильный сахар или экстракт ванили — по вкусу
Сахарная пудра — для подачи
Приготовление:
1. В большую кастрюлю налейте молоко, воду, добавьте 50 г сахара, сливочное масло, ваниль и целую кожуру из 1 апельсина и 1 лимона (срезанную, не тертую, ее надо будет потом вынуть).
2. Нагрейте... <a href="http://viktoria84.ru/post473132536/">Читать далее...</a>
, 05 2020 . 14:27
+
( 20–22 ):
— 180
— 500
— 300
— 250
— 250
— 3 .
— 50
— 2 .
— 2 .
—
—
:
1. , , 50 , , 1 1 (, , ).
2. , , .
3. : . . . , .
4. , 1 1 . , .
5. ( ) . . . , . .
6. , . , , 180 °. 50 . , , .
7. 1 . .
⠀
!
<a href="http://viktoria84.ru/post473131527/">Энчиладас с курицей</a><br/>
Энчиладас - традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус - курица, мясо, овощи, грибы.
Ингредиенты:
Лук репчатый (100г): 1 шт.;
Чеснок дольки: 4 шт.;
Перец чили: 2 шт.;
Томаты в собственном соку: 400 грамм;
Растительное масло: 80 мл;
Соль: 1.5 ч.л.;
Сахар-песок: 10 грамм;
Перец черный молотый: ½ ч.л.;
Куриный фарш: 800 грамм;
Перец чили молотый: ½ ч.л.;
Зира (кумин): 1 ч.л.;
Орегано: 1 ч.л.;
Кориандр сушеный (кинза): 1 ч.л.;
Чеддер: 300 грамм (... <a href="http://viktoria84.ru/post473131527/">Читать далее...</a>
, 05 2020 . 14:01
+
- , , . - , , , .
:
(100): 1 .;
: 4 .;
: 2 .;
: 400 ;
: 80 ;
: 1.5 ..;
-: 10 ;
: ½ ..;
: 800 ;
: ½ ..;
(): 1 ..;
: 1 ..;
(): 1 ..;
: 300 ( )
(): 100 ;
: 5 .
:
1. . , .
2. , . , . , , 5-7 . .
3. , 10-15 , . , , , . . 5 - .
4. .
5. . 180 . .
6. , . , 2-3 . , ( , ! , ) .
7. . 5 ( ).
8. , , .
9. 20 , . . , .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post473103146/">Кадзари-суши Цветок</a><br/>
Рис для суши (японский, круглозерный) 250 г
Уксус рисовый 20 мл
Водоросли нори (большие листы) 2 шт.
Стакан специального риса, подходящего для суши, тщательно промойте несколько раз, переложите в кастрюлю, добавьте небольшой кусочек водоросли комбу и налейте воды из расчёта 1:1-1,2. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите рис до кипения, уберите комбу, уменьшите огонь и варите рис около 20 минут, не снимая крышки. Умение правильно приготовить рис для суши во многом зависит от вашего опыта и совершенно нисколько — от удачи. Тренируйтесь, подбирайте правильное колич... <a href="http://viktoria84.ru/post473103146/">Читать далее...</a>
, 04 2020 . 16:55
+
(, ) 250
20
( ) 2 .
, , , , 1:1-1,2. , , , 20 , . — . , , . , , . , , ( — ) , . , .
, . : , — , . . «» , . . - : , , . , !
...
<a href="http://viktoria84.ru/post473022881/">Кабачки по-провански</a><br/>
Ингредиенты:
Молодые кабачки — 600 г
Специи "Прованские травы" — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Оливковое масло — 4–5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Перец острый — 1 щепотка
Сыр пармезан — по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки помыть и нарезать на тонкие полоски.
2. В миске смешать масло, соль, специи и натёртый на мелкой тёрке чеснок.
3. Кабачки смазать получившейся смесью и оставить минут на 20.
4. Выложить на противень и отправить в разогретую до 180 ºС духовку минут на 15. Время зависит от ваших кабачко... <a href="http://viktoria84.ru/post473022881/">Читать далее...</a>
, 02 2020 . 13:30
+
:
— 600
" " — 1 . .
—
— 4–5 . .
— 2
— 1
—
:
1. .
2. , , .
3. 20.
4. 180 º 15. .
5. . .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post472898706/">Сальса по рецепту Джейми Оливера</a><br/>
Идеально подойдет к рыбе, запеченному мясу или курице
Ингредиенты:
Помидоры мелкие — 5–6 шт.
Перец чили или халапеньо — 1 шт.
Лайм — 0,5 шт.
Лук зеленый — 2–3 стебля
Петрушка или кинза — 0,5 пучка
Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — 2–3 щепотки
Перец черный молотый — 1 щепотка
Масло растительное — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Помидоры промойте в воде, разрежьте каждый из них пополам и вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте мелкими кубиками и высыпьте нар... <a href="http://viktoria84.ru/post472898706/">Читать далее...</a>
, 29 2020 . 18:28
+
,
:
— 5–6 .
— 1 .
— 0,5 .
— 2–3
— 0,5
— 0,5 . .
— 2
— 2–3
— 1
— 1 . .
:
1. , . .
2. , .
3. , , — , .
4. . , .
5. , , .
6. — , .
7. , . , , .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post472898275/">Пирог с абрикосовым пюре</a><br/>
Ингредиенты:
Абрикосы — 800 г
Мука — 260 г
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 150 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Приготовление:
1. Сливочное масло, размягченное до комнатной температуры взбить с сахаром, солью и ванильным экстрактом до светлого, пышного крема. По одному добавить яйца, продолжая взбивать.
2. Абрикосы вымыть, разделить пополам и удалить косточки. Половину абрикос измельчить блендером в пюре в... <a href="http://viktoria84.ru/post472898275/">Читать далее...</a>
, 29 2020 . 18:10
+
:
— 800
— 260
— 4 .
— 120
— 150
— 2 . .
— 2 . .
— 1 . .
— 1 . .
— 0,25 . .
:
1. , , , . , .
2. , . .
3. . , .
4. , 23 ., . .
5. 40–50 180 ºC. — , .
6. .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post472736041/">Кабачковые кексики с беконом и зеленью.</a><br/>
⠀
Ингредиенты:
-Кабачок-1 шт.
-Яйца-2 шт.
-Мука-3 стол.л.
-Сах.песок-1 ч.л.
-Соль-1 ч.л.
-Разрыхлитель-0.5 ч.л.
-Майонез-1 стол.л.
-Бекон-70 г
-Лук репч.-1 шт.
-Зелень (укроп).
⠀
Приготовление:
1. Бекон нарезать и обжарить с лучком.
2. Кабачок натереть, добавить яйца, майонез, муку, соль, сахар, разрыхлитель+бекон, зелень.
3. Формочки (у меня силиконовые, я не смазывала) смазать, выложить тесто .
4. Запекать при 220*.
Приятного аппетита!
... <a href="http://viktoria84.ru/post472736041/">Читать далее...</a>
, 24 2020 . 12:45
+
⠀
:
--1 .
--2 .
--3 ..
-.-1 ..
--1 ..
--0.5 ..
--1 ..
--70
- .-1 .
- ().
⠀
:
1. .
2. , , , , , , +, .
3. ( , ) , .
4. 220*.
!
<a href="http://viktoria84.ru/post472735956/">Рисовые блинчики</a><br/>
Ингредиенты:
Для блинов:
- яйцо - 1 шт
- молоко - 100 мл
- мука рисовая - 2-3 ст ложки
Для начинки:
- красная рыба
- огурец
- творожный сыр
Приготовление:
Смешать яйцо, молоко и постепенно добавлять муку, консистенция должна быть достаточно жидкой. По вкусу можно добавить соль.
Выпекать блинчики с двух сторон до готовности на сковороде с а/п покрытием.
Рыбу и огурец нарезать длинными ломтиками.
Блинчики с одной стороны смазать творожным сыром, внутрь положить ломтики рыбы и огурца, свернуть блинчики в рулеты.
Рулетики можно разрезать на 2-3 ... <a href="http://viktoria84.ru/post472735956/">Читать далее...</a>
, 24 2020 . 12:40
+
:
:
- - 1
- - 100
- - 2-3
:
-
-
-
:
, , . .
/ .
.
, , .
2-3 .
.
<a href="http://viktoria84.ru/post471667686/">Горчично-медовая заправка для салата</a><br/>
Ингредиенты:
Белый винный уксус — 3 ст. л.
Дижонская горчица — 1 ст. л.
Мёд — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Оливковое масло — 120 мл
Оливковое масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1. В средней миске взбейте все ингредиенты, кроме оливкового масла.
2. Медленно вводите по 1 ст. л. оливкового масла, каждый раз хорошо взбивая соус, пока он не загустеет и не образуется эмульсия.
3. Попробуйте и отрегулируйте специи по вкусу.
4. Храните в холодильнике до 2 недель. Перед подачей доведите соус до комнатной температуры ... <a href="http://viktoria84.ru/post471667686/">Читать далее...</a>
, 20 2020 . 16:47
+
:
— 3 . .
— 1 . .
̸ — 2 . .
—
—
— 120
— 1 . .
:
1. , .
2. 1 . . , , .
3. .
4. 2 . .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post471523218/">Апельсиновый кекс с маком</a><br/>
Ингредиенты на форму 11х20 см:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 130 г
Свежевыжатый апельсиновый сок — 120 мл
Оливковое масло — 120 мл
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Цедра апельсина — 1 шт.
Щепотка соль — 1 щепотка
Мак — 60 г
Сметана — 1 ст. л.
Цитрусовый конфитюр — по желанию
Приготовление:
1. Цедру натереть на мелкой тёрке, растереть с сахаром.
2. Добавить яйцо, масло и сок, размешать венчиком до однородности.
3. Муку просеять с солью и разрыхлителем в тесто, пе... <a href="http://viktoria84.ru/post471523218/">Читать далее...</a>
, 16 2020 . 08:23
+
1120 :
— 1 .
— 130
— 120
— 120
— 150
— 1 . .
— 1 . .
— 1 .
— 1
— 60
— 1 . .
—
:
1. , .
2. , , .
3. , . . , .
4. , , . , .
5. 180 ºC 50 ( ). .
6. , . .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post471522670/">Злаковый омлет-лепешка</a><br/>
Ингредиенты:
Куриное яйцо — 2-3 шт.
Молоко — 3 ст. л.
Соль, пряности — по вкусу
Кукурузные хлопья — 30 г
Репчатый лук — 20 г
Болгарский перец — 50 г
Помидор — 50 г
Фета — 50 г
Растительное масло — для жарки
Петрушка — 1 ст. л.
На 100 г — 137 ккал
Приготовление:
1. Обжарьте измельченные лук и перец.
2. Взбейте яйца, молоко, соль и пряности.
3. Добавьте хлопья и перемешайте.
4. Влейте смесь на раскаленную сковороду.
5. Готовьте около 1 минуты.
6. Распределите жареные лук и перец, ... <a href="http://viktoria84.ru/post471522670/">Читать далее...</a>
, 16 2020 . 07:55
+
:
— 2-3 .
— 3 . .
, —
— 30
— 20
— 50
— 50
— 50
—
— 1 . .
100 — 137
:
1. .
2. , , .
3. .
4. .
5. 1 .
6. , .
7. .
8. .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post471417207/">Кабачково-сырные оладьи</a><br/>
Ингредиенты:
Кабачки — 200 г
Сыр (твердый) — 100 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 3 ст. л.
Укроп — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца и нарезанный укроп. Добавить просеянную муку. Массу тщательно перемешать.
2. Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Чуть присолить и оставить минут на 7-10, чтобы кабачки пустили сок. Затем отжать кабачки от сока и добавить в полученное тесто. Массу тщательно перемешать, посолить и поперчить.
3. Тесто выло... <a href="http://viktoria84.ru/post471417207/">Читать далее...</a>
, 13 2020 . 07:31
+
:
— 200
() — 100
— 2 .
— 3 . .
—
—
—
:
1. , . . .
2. . 7-10, . . , .
3. .
4. . .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post471415953/">Омлет по-японски</a><br/>
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 4 столовые ложки майонеза
- 100 г вяленой говядины
- 1 помидор
- зелень
- подсолнечное масло
Приготовление:
Яйца взбиваем венчиком.
Теперь добавляем майонез. Пропорции таковы: на одно яйцо - 1 столовая ложка.
Да, кстати, солить массу не нужно, достаточно солености майонеза.
И снова все сбиваем, пока не образуется однородная жидкая масса.
Следующие два шага рекомендую сделать заранее для того, чтобы блюдо можно было подать на стол с пылу, с жару.
Нарезаем помидоры. И укладываем их на тарелку вместе с мясом и зеленью.
... <a href="http://viktoria84.ru/post471415953/">Читать далее...</a>
, 13 2020 . 06:37
+
:
- 4
- 4
- 100
- 1
-
-
:
.
. : - 1 .
, , , .
, .
, , .
. .
. , . . - .
, .
. , .
. . 20-30 .
. , .
.
, , .
..
... ... ... , -. -.
, , ...
<a href="http://viktoria84.ru/post471366001/">Торт Красный бархат </a><br/>
Ингредиенты:
Сливочное масло комнатной температуры — 110 г
Сахар — 380 г
Растительное масло — 240 мл
Яйца — 5 шт.
Кефир — 240 мл
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Красный пищевой краситель — 3 ст. л.
Уксус — 1 ч. л.
Мука — 340 г
Крахмал — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Для крема:
Сливочный сыр комнатной температуры — 450 г
Сыр маскарпоне комнатной температуры — 220 г
Сливочное масло комнатной температуры — 110 г
Сахар... <a href="http://viktoria84.ru/post471366001/">Читать далее...</a>
, 11 2020 . 17:59
+
:
— 110
— 380
— 240
— 5 .
— 240
— 1 . .
— 3 . .
— 1 . .
— 340
— 2 . .
— 1 . .
- — 2 . .
— ½ . .
:
— 450
— 220
— 110
— 320
— 2 . .
— 2 . .
:
1. 110 . 380 , , .
2. , 240 ( ).
3. 5 . 1 . , 240 .
4. 1 . . 3 ( , , ) .
5. , , 1 . . , 2 . . ½ . . , .
6. , . 5 . .
7. 180°C, 3 . ( ). ( ⅔) 25-30 ( 3 ). 2 ( 30-35 ) . , , . , — . , , .
8. . 110 , 450 220 , . 320 , 2-3 , . , .
9. : 4 ( 3 ). , ¼ , 3 4 . .
<a href="http://viktoria84.ru/post471365877/">Жульен в багете</a><br/>
Ингредиенты:
Багет — 1 шт.
Грибы — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 120 мл
Сметана жирная — 100 г
Мука пшеничная — 0,5 ст. л.
Бекон сырокопченый — 60 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Манная крупа — для посыпки противня
Растительное масло — 30 мл
Растительное масло — для смазывания противня
Сыр твердых сортов — 40–50 г
Приготовление:
1. Приготовьте начинку. Нарежьте луковицу мелким кубиком и обжарьте до готовности в 30 мл. растительного масла. Добавьте к луку... <a href="http://viktoria84.ru/post471365877/">Читать далее...</a>
, 11 2020 . 17:54
+
:
— 1 .
— 350
— 1 .
— 120
— 100
— 0,5 . .
— 60
—
—
—
— 30
—
— 40–50
:
1. . 30 . . . .
2. . 5–7 . , , , . . , . , , 5 . . .
3. 3–4 .
4. , . , 5–7 . , , .
5. 200 ºC. , , . . .
6. 5–7 , . . . .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post471266206/">Ванильные груши в духoвке</a><br/>
Ингредиенты:
4 груши
20 г сахарнoй пудры
40 г сливoчнoгo масла
1 стручoк ванили
фундук, разрезать напoпoлам
Пригoтoвление:
Нагрейте духoвку дo 170C.
Фoрму для запекания смажьте сливoчным маслoм. Груши oчистите и разрежьте на пoпoлам. Удалите сердцевину и вылoжите пoлoвинки в блюдo. Стручoк ванили разрежьте вдoль. Семена ванили смешайте с сахарoм и присыпьте им груши.
Сам стручoк разрежьте на 4 части и вылoжите их в разных частях блюда.
Oставшееся маслo нарежьте на небoльшие квадратики и вылoжите их на груши сверху. Присыпьте oрехами.
Выпекайте 40-45 минут, время з... <a href="http://viktoria84.ru/post471266206/">Читать далее...</a>
, 08 2020 . 21:48
+
:
4
20 o
40 ooo
1 o
, oo
oo:
o o 170C.
o o o. o oo. o oo o. o o. o .
o 4 o .
O o o o . o.
40-45 , o o.
o o o oo, oo .
<a href="http://viktoria84.ru/post471258074/">Чесночные шампиньоны</a><br/>
Ингредиенты:
-Сливочное масло — 4 ст. л.
-Оливковое масло — 1 ст. л.
-Лук, нарезать — 0,5 шт.
-Шампиньоны — 500 г
-Сухое белое вино — 2 ст. л. (по желанию)
-Листья тимьяна, нарезать — 1 ч. л.
-Свежая петрушка, нарезать — 0,5 пучка
-Чеснок, измельчить — 4 зубчика
-Соль — по вкусу
-Перец — по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Разогреть сливочное и оливковое масло сковороде.
2. Обжарить лук до мягкости (около 3 минут).
3. Добавить грибы и обжарить около 4–5 минут, пока они не станут золотистыми.... <a href="http://viktoria84.ru/post471258074/">Читать далее...</a>
, 08 2020 . 17:28
+
:
- — 4 . .
- — 1 . .
-, — 0,5 .
- — 500
- — 2 . . ( )
- , — 1 . .
- , — 0,5
-, — 4
- —
- —
⠀
:
1. .
2. ( 3 ).
3. 4–5 , .
4. 2 . , . 1–2 . . ̆ .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post471144757/">Банановая запеканка с йогуртом.</a><br/>
Ингредиенты:
Творог — 500 Грамм
Йогурт — 200 Грамм
Яйца — 2 Штук
Отруби — 4 Ст. ложка
Бананы — 2 Штук
Корица — 0 По вкусу
Приготовление:
1. Я такой десерт готовлю на скорую руку. Этот рецепт одинаковый для духовки и для мультиварки. Его отличительная особенность в том, что для приготовления запеканки не требуются мука и сахар (его заменяют бананы). Итак, для начала нам нужно взбить творог и нарезать фрукты.
2. Бананы нарезаем вдоль и выкладываем в смазанную форму для запекания - это будет наша основа. Тем временем взби... <a href="http://viktoria84.ru/post471144757/">Читать далее...</a>
, 05 2020 . 15:57
+
:
— 500
— 200
— 2
— 4 .
— 2
— 0
:
1. . . , ( ). , .
2. - . , ( ).
3. , , 200 . 25-30 , 180 . , .
4. . , .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post471143544/">Творожные корзиночки с ягодами</a><br/>
Ингредиенты:
Мука — 100 г
Творог (жирный) — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Кефир (или вода) — 2-3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Ягоды (свежие или замороженные) — 1 стак.
Крахмал — 1 ст. л.
Сахар — 1-2 ст. л.
Приготовление:
1. В блендере или измельчителе соединить просеянную муку с холодным жирным творогом и маслом, нарезанным кубиками. Смешать на быстрой скорости до получения крошек. Влить холодный кефир или воду и несколькими оборотами соединить крошки в тесто. Не переусердствуйте — масло в тесте не должно растопит... <a href="http://viktoria84.ru/post471143544/">Читать далее...</a>
, 05 2020 . 15:11
+
:
— 100
() — 100
— 100
( ) — 2-3 . .
— 1
( ) — 1 .
— 1 . .
— 1-2 . .
:
1. , . . . — !
2. 30-40 . , . . 200 °.
3. , . .
4. 30-40 , . .
5. , , .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post471057707/">Медовые кексы с апельсином</a><br/>
Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 150 г
Маргарин или сливочное масло — 200 г
Мед — 1,5 ст. л.
Разрыхлитель — 1 пакетик (10г)
Ванилин — 1 пакетик
Мука — 450–550 г
Апельсин — 1–2 шт.
Приготовление:
1. Яйца размешиваем с сахаром, взбиваем 5 минут.
2. Добавляем пакетик разрыхлителя и пакетик ванилина. Перемешиваем.
3. Добавляем 1,5 ст. л. меда. Если мед у вас густой, то его необходимо растопить на водяной бане. Потом соединяем с тестом.
4. Маргарин или сливочное масло топим на медленном о... <a href="http://viktoria84.ru/post471057707/">Читать далее...</a>
, 03 2020 . 11:21
+
:
— 2 .
— 150
— 200
— 1,5 . .
— 1 (10)
— 1
— 450–550
— 1–2 .
:
1. , 5 .
2. . .
3. 1,5 . . . , . .
4. , . .
5. ( ). . .
6. . , .
7. , , . , , .
8. 200 20–30 .
9. , . . .
<a href="http://viktoria84.ru/post470908960/">Натуральная арахисовая паста</a><br/>
Ингредиенты:
Орехи — по вкусу
Приготовление:
1. Высыпьте орехи ровным слоем на противень и поставьте в духовку при 180°C минут на 25. Каждые пять минут перемешиваете всё ложкой, чтобы арахис просушился со всех сторон.
2. Просушенным орехам дайте остыть минут 5-10 и снимайте кожуру. Благодаря тому, что орехи прокалились в духовке, шелуха будет сниматься, если просто перетереть орешки между пальцев.
3. Понадобится хороший блендер/комбайн/измельчитель. Переложите арахис в чашу небольшими порциями и пробейте блендером.
4. Орехи постепенно начнут выделять масло, и ... <a href="http://viktoria84.ru/post470908960/">Читать далее...</a>
, 30 2020 . 19:16
+
:
—
:
1. 180°C 25. , .
2. 5-10 . , , , .
3. //. .
4. , . 6 15 . 10 , , .
5. . — , 5-10.
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post470903175/">Ванильная панна котта</a><br/>
Время приготовления: 20 мин. + охлаждение
Порций: 3 круглых панна котты диаметром 8 см.
Вам потребуется:
360 мл сливок для взбивания (35-38% жирности)
3 ст л сахара
2 ст л очень холодной воды
2 ч л порошкового желатина
1/2 ванильного стручка
щепотка соли
Как готовить:
1. Стручок ванили разрезать вдоль напополам и вычистить семена из одной половинки. Вторую сохраните для какого-нибудь другого десерта=)
В небольшую кастрюльку вылить сливки, добавить сахар, соль и семена ванили. В небольшо... <a href="http://viktoria84.ru/post470903175/">Читать далее...</a>
, 30 2020 . 15:21
+
: 20 . +
: 3 8 .
:
360 (35-38% )
3
2
2
1/2
:
1. . - =)
, , . , .
2. , , , . , .
3. , , . , , . , . , , .. .
4. "", . 6 ( ).
.
!
<a href="http://viktoria84.ru/post470720364/">Салат "Елисейские поля".</a><br/>
Ингредиенты:
- 200 гр копченой колбасы или ветчины,
- 200 гр сыра твердых сортов,
- 3 яйца,
- 1 свежий огурец,
- 1 свежий помидор,
- зелень по вкусу,
- майонез,
- соль и перец по вкусу.
⠀
Приготовление:
Салат выкладывается слоями и часть ингредиентов выкладывается сверху в виде полосок разделенных майонезом.
1. Отварить яйца, почистить и натереть на крупной терке.
2. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке.
3. Огурцы порезать соломкой.
4. Помидоры нарезать соломкой, если они мало мясистые, то лучше убрать лишний сок и семена.
5. Колбасу или ве... <a href="http://viktoria84.ru/post470720364/">Читать далее...</a>
, 25 2020 . 18:10
+
:
- 200 ,
- 200 ,
- 3 ,
- 1 ,
- 1 ,
- ,
- ,
- .
⠀
:
.
1. , .
2. .
3. .
4. , , .
5. .
:
( )
1 : + .
2 : .
3 : ,
4 : ,
5 : .
⠀
, , . .
<a href="http://viktoria84.ru/post470720350/">Мексиканский шоколадный торт без муки.</a><br/>
Ингредиенты:
-220 г сливочного масла
-220 г горького шоколада, нарубить
-¼ стакана какао-порошка
-1 столовая ложка порошка чили
-¼ чайной ложки соли
-6 больших яиц, разделить
-1 стакан сахара
Крем:
-220 г горького шоколада
-1/3 стакана жирных сливок
Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов.
Форму для пирога застелите бумагой для выпечки и смажьте сливочным маслом.
На водяной бане растопите шоколад вместе со сливочным маслом на среднем огне. Снимите с огня, добавьте какао, чили и соль. Взбейте венчиком.
В миске взбейте желтки с &frac... <a href="http://viktoria84.ru/post470720350/">Читать далее...</a>
, 25 2020 . 18:10
+
:
-220
-220 ,
-¼ -
-1
-¼
-6 ,
-1
:
-220
-1/3
:
175 .
.
. , , . .
½ - . .
. , ½ . . , . 45 . , .
. . , , . .
<a href="http://viktoria84.ru/post470629182/">Салат Орхидея</a><br/>
Ингредиенты:
200 г ветчины
100 г соленых грибов
50 г картофельных чипсов
2 шт вареных яйца
100 г моркови по-корейски
150 г твердого тертого сыра
майонез
чипсы и яйчный желток для украшения
Приготовление:
1. Грибы и ветчину нарежьте тонкой соломкой, яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать покороче.
2. Салат выкладывать слоями: сперва морковь, затем грибы, чипсы (раскрошить), следом ветчина, сыр и наконец яйца. Каждый слоя смазывать майонезом, верхний тоже.
3. Из чипсов и натертых на мелкой терке желтков сделать цветки и украсить... <a href="http://viktoria84.ru/post470629182/">Читать далее...</a>
, 23 2020 . 08:01
+
:
200
100
50
2
100 -
150
:
1. , , .
2. : , , (), , . , .
3.
<a href="http://viktoria84.ru/post470570259/">Хитрости, которыe используeт нa кухнe шeф-повaр</a><br/>
1. Eсли вы хотитe, чтобы рис получился бeлоснeжным, при вaркe добaвьтe нeмного уксусa.
2. Чтобы придaть пикaнтную чeсночную нотку всeму блюду, нaтритe зубчиком чeснокa тaрeлку, a потом выклaдывaйтe нa нee сaлaт или гaрнир.
3. Новый вкус мaринaду для мясa дaст тeмноe пиво или смeсь свeтлого пивa с соeвым соусом, солью и пeрцeм по вкусу. Пиво можно добaвлять тaкжe в тушeныe овощи, в том числe оно придaст особый вкус и зaпaх вaрeному кaртофeлю.
4. Пeчeнь нужно солить только в концe, инaчe онa стaнeт жeсткой.
5. Чтобы вeрх пирогa нe пригорeл, прикройтe eго смочeнной бумaгой.
6. E... <a href="http://viktoria84.ru/post470570259/">Читать далее...</a>
, 21 2020 . 18:42
+
1. E e, ee, ae ae e a.
2. a a e e , ae ea ae, a aae a ee aa a.
3. aa a a ee e e a e , ee . a ae ee , e a aa ae ae.
4. ee e, ae a ae e.
5. e a e e, e e e a.
6. E e a e e, e ee a.
7. aa aea , aee , e
...
<a href="http://viktoria84.ru/post470518145/">Десерт без выпечки творожный домик</a><br/>
Ингредиенты:
● творог — 400 г
● сметана — 2-3 ст. ложки
● сахарная пудра (или сахар) — 80-100 г
● печенье бисквитное («Юбилейное») — 9 шт.
● молоко — 100 мл
● шоколад (для украшения) — 50 г
Приготовление:
Переложите в миску творог, сметану и сахарную пудру. Хорошо взбейте все погружным блендером до гладкой однородной массы. Если ваш творог сухой, добавьте еще пару столовых ложек сметаны. Сахарную пудру можно заменить сахаром, но есть вероятност... <a href="http://viktoria84.ru/post470518145/">Читать далее...</a>
, 20 2020 . 13:30
+
:
● — 400
● — 2-3 .
● ( ) — 80-100
● («») — 9 .
● — 100
● ( ) — 50
:
, . . , . , , . . . . .
. . - . . : , . . . . , . .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post470487500/">Печенье Красный бархат.</a><br/>
Вам потребуется:
3 стакана муки,
0,3 стакана порошка какао,
2,25 ч.л. разрыхлителя,
0,25 ч.л. соды,
0,5 ч.л. соли,
1,3 стакана сахара,
180 г сливочного масла, нарезанного кубиками,
3 яйца комнатной температуры,
1-2 ст.л. молока,
1 ч.л. ванильного экстракта,
30 мл красного пищевого красителя,
0,5 стакана белых шоколадных капель,
0,5 стакана молочных шоколадных капель,
2 стакана сахарной пудры
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 180ºС. Застелите противни бумагой для выпечки.
2. Смешайте в большой миске муку, какао, разрыхлитель, соду... <a href="http://viktoria84.ru/post470487500/">Читать далее...</a>
, 19 2020 . 17:36
+
:
3 ,
0,3 ,
2,25 .. ,
0,25 .. ,
0,5 .. ,
1,3 ,
180 , ,
3 ,
1-2 .. ,
1 .. ,
30 ,
0,5 ,
0,5 ,
2
:
1. 180º. .
2. , , , , .
3. ( 3 ). , . , , .
4. , . , .
5. . , .
6. 7-8 . 11-13 , . , .
4 .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post470487284/">Манник на сметане в мультиварке</a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука – 1 мульти стакан
Манка – 1 мульти стакан
Cода — 0,5 чайных ложки
Сметана – 1 мульти стакан;
Яйца – 3 штуки
Сахар – 1 мульти стакан
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Манную крупу заливаем стаканом сметаны, перемешиваем и оставляем набухать на час.
Шаг 2. В смесь манки и сметаны добавляем сахар и яйца. Хорошо перемешиваем.
Шаг 3. Добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.
Шаг 4. Чашу мультиварки смазываем маслом и посыпаем дно манкой.
Шаг 5. Полученное тесто выливаем в чашу и устанавливаем режим «Выпечк... <a href="http://viktoria84.ru/post470487284/">Читать далее...</a>
, 19 2020 . 17:27
+
– 1
– 1
C — 0,5
– 1 ;
– 3
– 1
1. , .
2. . .
3. . .
4. .
5. «» 50- 60 .
6. , .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post470447339/">Пицца гавайская</a><br/>
Для приготовления теста:
-Мука - 0,5 кг,
-Яйца - 2 шт.,
-Молоко - 250 мл,
-Сахар - 3 ч.л.,
-Сухие дрожжи -10 г,
-Масло растительное - 5 ст.л.,
-Соль.
Для начинки:
-1 банка ананасов,
-Ветчина - 150 г,
-Сыр - 200 г,
-Кетчуп или томатная паста - 4-8 ст.л.
Способ приготовления гавайской пиццы:
1. Подогрейте молоко, растворите в нем дрожжи.
2. Добавьте сюда же сахар и поставьте в теплое место для поднятия примерно на 15 минут.
3. Взбейте миксером яйца, немного посолите.
4. Добавьте к яйцам растительное масло, перемешайте и добавьте дрожжи с молоком (они ... <a href="http://viktoria84.ru/post470447339/">Читать далее...</a>
, 18 2020 . 17:27
+
:
- - 0,5 ,
- - 2 .,
- - 250 ,
- - 3 ..,
- -10 ,
- - 5 ..,
-.
:
-1 ,
- - 150 ,
- - 200 ,
- - 4-8 ..
:
1. , .
2. 15 .
3. , .
4. , ( ).
5. .
6. , .
7. . , ( ).
8. . , . .
9. 3-4 . , .
10. .
11. .
12. (-).
13. 180 25-30 .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post470446962/">Готовим дома ванильный латте</a><br/>
Ингредиенты:
Кофе в зернах — 1–2 ч. л.
Вода — 50 мл
Молоко, жирность не менее 3,2% — 150 мл
Сироп топинамбура — по вкусу
Ванильный экстракт — 0,5–1 ч. л.
Приготовление:
1. Молоко подогрейте в ковшике до температуры примерно 60 ºC. Перелейте молоко в емкость для взбивания. С помощью капучинатора взбейте молоко в пенку.
2. Заварите крепкий эспрессо. Добавьте в кофе ванильный экстракт и сироп топинамбура, размешайте.
3. В стакан для латте налейте вспененное молоко. Затем тонкой струйкой влейте кофе.
Приятного аппети... <a href="http://viktoria84.ru/post470446962/">Читать далее...</a>
, 18 2020 . 17:12
+
:
— 1–2 . .
— 50
, 3,2% — 150
—
— 0,5–1 . .
:
1. 60 ºC. . .
2. . , .
3. . .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post470368015/">Пышки на сгущeнкe</a><br/>
Ингрeдиeнты:
Для тeста:
Яйца — 2 шт.
Сгущeнка - 1 банка
Соль, сода - на кончикe ножа
Мука - сколько возьмeт тeсто
Приготовлeниe:
1. Взболтать яйца со сгущeнкой
2. В муку добавить соль, соду и просeять всe вмeстe
3. Замeсить крутоe тeсто (тeсто будeт нeмного липким, так что присыпайтe слeгка мукой)
4. Раскатать тeсто, вырeзать кружочки (а можно вырeзать фигурки)
5. Обжарить на раститeльном маслe до румяности.
[more]
... <a href="http://viktoria84.ru/post470368015/">Читать далее...</a>
, 16 2020 . 12:47
+
ee:
e:
— 2 .
e - 1
, - e
- e e
ee:
1. e
2. , e e ee
3. e e e (e e e , e e )
4. e, e ( e )
5. e e .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post470055700/">Салат Радуга</a><br/>
Ингредиенты:
Картофель - 2 шт;
Свежий огурец - 1 шт;
Свежий помидор - 1 шт;
Яйца куриные - 2 шт;
Ветчина - 150 грамм;
Кукуруза консервированная - 4 ст.л;
Грибы маринованные - 100 грамм;
Петрушка свежая- 3-4 веточки;
Майонез - по вкусу;
Соль, перец - по вкусу.
Описание процесса приготовления:
"Радуга" - один из серии салатов, которые выкладываются в виде продуктовых горочек. Для такого салата следует выбирать продукты разного цвета, но хорошо гармонирующие по вкусу. Нарезку можно сделать в виде соломки... <a href="http://viktoria84.ru/post470055700/">Читать далее...</a>
, 07 2020 . 16:36
+
:
- 2 ;
- 1 ;
- 1 ;
- 2 ;
- 150 ;
- 4 .;
- 100 ;
- 3-4 ;
- ;
, - .
:
"" - , . , . . , . .
" " : , , , , , , , . .
, .
.
.
.
.
. . 2 .
. . .
"" .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post470013275/">Ананасовый пирог</a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца (2 шт.)
● сметана (120 гр.)
● мука (160 гр.),
● разрыхлитель (1 ч.л.)
● сода (1/4 ч.л.).
● ананасы консервированные
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Холодной зимой нет ничего лучше, чем собраться тёплой компанией в узком кругу, приготовить чай и подать к столу ананасовый десерт. Ничто так не объединяет людей, как совместная трапеза. Особенно, если это воздушный и совершенно нежный десерт с характерной кислинкой. Приготовить его можно заранее, или вместе с гостями, в сопровождении приятной беседы.Его в пору назвать ананасовой Шарлоттко... <a href="http://viktoria84.ru/post470013275/">Читать далее...</a>
, 06 2020 . 14:41
+
:
● (2 .)
● (120 .)
● (160 .),
● (1 ..)
● (1/4 ..).
●
:
, , . , . , . , , . , , , .
. , , , , . , . , . 65 . 30 . . , , . . —
( , 115 .) (220 . 70 . ) . (2 .), . (120 .), . (160 .), (1 ..) (1/4 ..).
, 3 . ( ).
. , «» . , , — , . . , . 180 40-50. . , .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469946905/">Салат Изабелла</a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● окорок копченый – 2 шт.
● яйца – 5 шт.
● шампиньоны – 500 гр.
● лук репчатый – 2 шт.
● огурцы соленые – 3 шт.
● морковь по-корейски
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.1-й слой – нарезанный копченый окорочек; 2-й слой – жареные грибы и пасированый лук; 3-й слой – мелко рубленые яйца; 4-й слой – порезанные кубиками соленые огурцы; 5-й слой – корейск... <a href="http://viktoria84.ru/post469946905/">Читать далее...</a>
, 04 2020 . 18:00
+
:
● – 2 .
● – 5 .
● – 500 .
● – 2 .
● – 3 .
● -
:
, . , .1- – ; 2- – ; 3- – ; 4- – ; 5- – .
<a href="http://viktoria84.ru/post469908010/">Фриттата по-испански</a><br/>
Ингредиенты:
-Картофель — 3 шт.
-Репчатый лук — 1 шт.
-Болгарский перец красный — 1 шт.
-Яйцо — 4 шт.
-Ветчина — 100 г
-Сыр — 30 г
-Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле.
2. Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 мин.
3. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
4. Ветчину нарезать кубиками.
5. К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить.
6. Взбить яйца, добавить к ним ветчину.
7. В форму для зап... <a href="http://viktoria84.ru/post469908010/">Читать далее...</a>
, 03 2020 . 14:17
+
:
- — 3 .
- — 1 .
- — 1 .
- — 4 .
- — 100
- — 30
-, —
:
1. . .
2. , 5 .
3. , .
4. .
5. . , .
6. , .
7. .
8. . 180-200 10-13 . .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469907926/">Слоёный салат “Шпротинка”.</a><br/>
Ингредиенты:
-шпроты - 1 банка
-лук - 1 шт
-картофель - 3 шт
-маринованные огурцы - 3 шт
-морковь - 2 шт
-яйцо - 3 шт
-сыр - 150 гр
-свекла - 1 шт
-чеснок - 2 зубчика
-горошек - 1/2 банки
-майонез - 150 гр
Приготовление:
Для того чтобы сэкономить время на приготовления салата, отварите все овощи и яйца заранее. Салат готовится слоями. Первый слой лук и рыба. Измельчаем и выкладываем на тарелку.
Измельчаем отварной картофель и маринованные огурчики. Режем на мелкие кубики и выкладываем сверху.
Перед следующим слоем делаем сеточку из майонеза. Нарез... <a href="http://viktoria84.ru/post469907926/">Читать далее...</a>
, 03 2020 . 14:13
+
:
- - 1
- - 1
- - 3
- - 3
- - 2
- - 3
- - 150
- - 1
- - 2
- - 1/2
- - 150
:
, . . . .
. .
. . .
, .
. . .
. . !
<a href="http://viktoria84.ru/post469907805/">Жаренный тунец на гриле.</a><br/>
Ингредиенты:
-Тунец - 200 г
-Соевый соус - 2 ст.л.
-Растительное масло - 1 ч.л.
-Специи - по желанию
-Молотый черный перец - по вкусу
-Чеснок - по желанию
-Растительное масло - для жарки
Приготовление:
Соевый соус перемешать с оливковым маслом и залить им тунца. Если готовить для взрослого, можно добавить приправы, перца, тертого чеснока. Мариновать 20-30 минут изредка переворачивая.
Разогреть на большом огне гриль или сковороду, смазанную маслом. Извлечь стейк из маринада и жарить уже на среднем огне 3-4 минуты.
Перевернуть и еще жарить столько же до готовнос... <a href="http://viktoria84.ru/post469907805/">Читать далее...</a>
, 03 2020 . 14:09
+
:
- - 200
- - 2 ..
- - 1 ..
- -
- -
- -
- -
:
. , , , . 20-30 .
, . 3-4 .
.
.
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469743891/">Сосиски из куриного филе </a><br/>
Ингредиенты:
-500-700 г куриного филе
-100 г молока
-30 г слив., масло
-1 яйцо
-1 большая луковица
-1 морковка
-Укроп
-Соль
-Перец
Приготовления:
Берем все ингредиенты смешиваем в блендере. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску,края завязать на узелок.В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут.Далее вынимаем,снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле.... <a href="http://viktoria84.ru/post469743891/">Читать далее...</a>
, 29 2020 . 08:32
+
:
-500-700
-100
-30 .,
-1
-1
-1
-
-
-
:
. . , . 15 . , .
<a href="http://viktoria84.ru/post469743886/">Кремовый десерт в стакане</a><br/>
Ингредиенты:
Сахар — 30 г
Кукурузные хлопья — 100 г
Сыр творожный — 180 г
Бананы — 3 шт.
Куркума — 1 ч. л.
Йогурт натуральный — 2 шт.
Приготовление:
1. Бананы очистить и сложить в чашу блендера. Измельчить бананы до состояния однородного пюре.
Бананы для десерта нужно брать спелые, но без темных пятен. Затем добавить к банановому пюре одну баночку йогурта и чайную ложку куркумы. Куркуму мы добавляем исключительно для цвета, так как банановое пюре со временем темнеет. На вкус куркума ни как не повлияет. На свое усмотрение вы м... <a href="http://viktoria84.ru/post469743886/">Читать далее...</a>
, 29 2020 . 08:32
+
:
— 30
— 100
— 180
— 3 .
— 1 . .
— 2 .
:
1. . .
, . . , . . , .
2. - . , . : .
3. . . . , . .
4. , .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469496780/">Крендель с фисташками</a><br/>
Ингредиенты:
Мука — 225 г
Дрожжи — 4 г
Соль — 1 г
Мед — 15 г
Желток — 1 шт.
Молоко — 105 мл
Масло сливочное — 25 г
Для начинки:
Сахар — 70 г
Масло сливочное — 50 г
Фисташки раздробленные — 60 г
Приготовление:
1. Для начинки смешать масло сливочное, сахар, фисташки.
2. В муку добавить дрожжи, соль.
3. Мед соединить с молоком, желтком. Мед можно немного подогреть. В сухие ингредиенты добавить жидкие. Месить при помощи на... <a href="http://viktoria84.ru/post469496780/">Читать далее...</a>
, 23 2020 . 11:56
+
:
— 225
— 4
— 1
— 15
— 1 .
— 105
— 25
:
— 70
— 50
— 60
:
1. , , .
2. , .
3. , . . . "". , , , . 2 5 , 3–4 3 ().
4. , , 30 . 24 *38 , .
5. , . . 30 .
6. .
7. 190 ºC 10 , 175 ºC — 15 .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post469257149/">Кулич на сухих дрожжах.</a><br/>
Для приготовления кулича на сухих дрожжах нам потребуется:
мука пшеничная - 600 г;
молоко - 250 мл (у меня топлёное);
сахар - 150 г;
масло сливочное - 100 г;
яйцо - 3 шт.;
дрожжи сухие - 5 г;
ванилин - 1 пакетик;
изюм - 150 г;
соль - щепотка.
Для глазури:
яичный белок - 2 шт.;
сахарная пудра - 50 г.
Подготовить продукты для приготовления теста.
В тёплое молоко всыпать дрожжи, добавить 200 грамм муки. Всё хорошо перемешать. Оставить опару в тепле на 30 минут. Опара увеличится в объёме.
Отделить желтки от белков. В желтки добавить сахар и ванильный... <a href="http://viktoria84.ru/post469257149/">Читать далее...</a>
, 16 2020 . 11:56
+
:
- 600 ;
- 250 ( );
- 150 ;
- 100 ;
- 3 .;
- 5 ;
- 1 ;
- 150 ;
- .
:
- 2 .;
- 50 .
.
, 200 . . 30 . .
. .
. . . .
, . . . .
400 . .
, , . , 1 .
, . . .
. 40 . , 1/2 . .
. 30 . . . 180 40 . . .
: . . , . . , . .
, , , , .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469256986/">Пасхальный венок с тройной начинкой.</a><br/>
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл;
Сыворотка - 100 мл;
Маргарин - 70 г;
Сахар - 4 ст.л.;
Дрожжи - 2 ч.л.;
Соль - 2 ч.л.;
Яйцо (2 в тесто, 1 для смазки) - 3 шт;
Мука - 600 г;
Изюм - 100 г;
Курага - 100 г;
Арахис - 100 г;
Нагреваем молоко с маргарином, добавляем сыворотку, яйца. Добавляем остальные компоненты. Замешиваем тесто и оставляем подходить в тёплом месте на 1 час. Курагу моем, подсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Изюм моем и салфеткой убираем лишнюю влагу. Арахис очищаем, обжариваем 3-5 минут в микроволновке и измельчаем в блендере. Тесто делим на ... <a href="http://viktoria84.ru/post469256986/">Читать далее...</a>
, 16 2020 . 11:51
+
:
- 150 ;
- 100 ;
- 70 ;
- 4 ..;
- 2 ..;
- 2 ..;
(2 , 1 ) - 3 ;
- 600 ;
- 100 ;
- 100 ;
- 100 ;
, , . . 1 . , . . , 3-5 . 3 12-14 . , . . . 20. 30 180-190*. .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469233160/">Шифоновый бисквит с вишней</a><br/>
Ингредиенты:
Бисквит:
Вода — 175 г
Мука — 200 г
Сахар — 225 г
Соль — 0,25 ч. л.
Какао-порошок — 60 г
Масло подсолнечное — 125 мл
Разрыхлитель — 10 г
Сода — 1 ч. л.
Желтки — 4 шт.
Белки — 8 шт.
Крем:
Сливки молочные — 400 мл
Сахарная пудра — 150 г
Вишня замороженная — 500 г
Ганаш:
Сливки молочные — 100 мл
Шоколад горький — 100 г
Сахар тростниковый — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Приготовление:
1. Приготовить шоколадный шиф... <a href="http://viktoria84.ru/post469233160/">Читать далее...</a>
, 15 2020 . 19:43
+
:
:
— 175
— 200
— 225
— 0,25 . .
- — 60
— 125
— 10
— 1 . .
— 4 .
— 8 .
:
— 400
— 150
— 500
:
— 100
— 100
— 2 . .
— 50
:
1. . , . .
2. 180 . . - . , .
3. 45 . , .
4. , «» 80 . 180 ° 40 .
5. .
6. — ! . .
7. . , . , . ( ).
8. 35% . ( ), . . .
9. . , . , , , . . . 30–45 . .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469177798/">Шоколадная заварная пасха</a><br/>
Ингредиенты:
Творог (домашний) — 650 г
Сливки — 200 г
Яйца — 3 шт.
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 120 г
Ванильный сахар (лучше с натуральной ванилью) — 30 г
Шоколад горький — 150 г
Цукаты (апельсиновые) — 100 г
Грецкий орех дробленый — 100 г
Приготовление:
1. В миску сложить творог и размягченное масло. Творог с маслом пробить блендером или протереть через сито.
2. Яйца перемешать с сахаром, ванильным сахаром с натуральной ванилью. Добавить к яйцам с сахаром сливки, перемешать.
3. Яично-сливочную смесь... <a href="http://viktoria84.ru/post469177798/">Читать далее...</a>
, 14 2020 . 08:34
+
:
() — 650
— 200
— 3 .
— 100
— 120
( ) — 30
— 150
() — 100
— 100
:
1. . .
2. , . , .
3. - . , , .
4. . . ( ).
5. . (, ). . , , .
6. . . .
...