, 11 2020 . 17:54
+
:
— 1 .
— 350
— 1 .
— 120
— 100
— 0,5 . .
— 60
—
—
—
— 30
—
— 40–50
:
1. . 30 . . . .
2. . 5–7 . , , , . . , . , , 5 . . .
3. 3–4 .
4. , . , 5–7 . , , .
5. 200 ºC. , , . . .
6. 5–7 , . . . .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post471266206/">Ванильные груши в духoвке</a><br/>
Ингредиенты:
4 груши
20 г сахарнoй пудры
40 г сливoчнoгo масла
1 стручoк ванили
фундук, разрезать напoпoлам
Пригoтoвление:
Нагрейте духoвку дo 170C.
Фoрму для запекания смажьте сливoчным маслoм. Груши oчистите и разрежьте на пoпoлам. Удалите сердцевину и вылoжите пoлoвинки в блюдo. Стручoк ванили разрежьте вдoль. Семена ванили смешайте с сахарoм и присыпьте им груши.
Сам стручoк разрежьте на 4 части и вылoжите их в разных частях блюда.
Oставшееся маслo нарежьте на небoльшие квадратики и вылoжите их на груши сверху. Присыпьте oрехами.
Выпекайте 40-45 минут, время з... <a href="http://viktoria84.ru/post471266206/">Читать далее...</a>
, 08 2020 . 21:48
+
:
4
20 o
40 ooo
1 o
, oo
oo:
o o 170C.
o o o. o oo. o oo o. o o. o .
o 4 o .
O o o o . o.
40-45 , o o.
o o o oo, oo .
<a href="http://viktoria84.ru/post471258074/">Чесночные шампиньоны</a><br/>
Ингредиенты:
-Сливочное масло — 4 ст. л.
-Оливковое масло — 1 ст. л.
-Лук, нарезать — 0,5 шт.
-Шампиньоны — 500 г
-Сухое белое вино — 2 ст. л. (по желанию)
-Листья тимьяна, нарезать — 1 ч. л.
-Свежая петрушка, нарезать — 0,5 пучка
-Чеснок, измельчить — 4 зубчика
-Соль — по вкусу
-Перец — по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Разогреть сливочное и оливковое масло сковороде.
2. Обжарить лук до мягкости (около 3 минут).
3. Добавить грибы и обжарить около 4–5 минут, пока они не станут золотистыми.... <a href="http://viktoria84.ru/post471258074/">Читать далее...</a>
, 08 2020 . 17:28
+
:
- — 4 . .
- — 1 . .
-, — 0,5 .
- — 500
- — 2 . . ( )
- , — 1 . .
- , — 0,5
-, — 4
- —
- —
⠀
:
1. .
2. ( 3 ).
3. 4–5 , .
4. 2 . , . 1–2 . . ̆ .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post471144757/">Банановая запеканка с йогуртом.</a><br/>
Ингредиенты:
Творог — 500 Грамм
Йогурт — 200 Грамм
Яйца — 2 Штук
Отруби — 4 Ст. ложка
Бананы — 2 Штук
Корица — 0 По вкусу
Приготовление:
1. Я такой десерт готовлю на скорую руку. Этот рецепт одинаковый для духовки и для мультиварки. Его отличительная особенность в том, что для приготовления запеканки не требуются мука и сахар (его заменяют бананы). Итак, для начала нам нужно взбить творог и нарезать фрукты.
2. Бананы нарезаем вдоль и выкладываем в смазанную форму для запекания - это будет наша основа. Тем временем взби... <a href="http://viktoria84.ru/post471144757/">Читать далее...</a>
, 05 2020 . 15:57
+
:
— 500
— 200
— 2
— 4 .
— 2
— 0
:
1. . . , ( ). , .
2. - . , ( ).
3. , , 200 . 25-30 , 180 . , .
4. . , .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post471143544/">Творожные корзиночки с ягодами</a><br/>
Ингредиенты:
Мука — 100 г
Творог (жирный) — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Кефир (или вода) — 2-3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Ягоды (свежие или замороженные) — 1 стак.
Крахмал — 1 ст. л.
Сахар — 1-2 ст. л.
Приготовление:
1. В блендере или измельчителе соединить просеянную муку с холодным жирным творогом и маслом, нарезанным кубиками. Смешать на быстрой скорости до получения крошек. Влить холодный кефир или воду и несколькими оборотами соединить крошки в тесто. Не переусердствуйте — масло в тесте не должно растопит... <a href="http://viktoria84.ru/post471143544/">Читать далее...</a>
, 05 2020 . 15:11
+
:
— 100
() — 100
— 100
( ) — 2-3 . .
— 1
( ) — 1 .
— 1 . .
— 1-2 . .
:
1. , . . . — !
2. 30-40 . , . . 200 °.
3. , . .
4. 30-40 , . .
5. , , .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post471057707/">Медовые кексы с апельсином</a><br/>
Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 150 г
Маргарин или сливочное масло — 200 г
Мед — 1,5 ст. л.
Разрыхлитель — 1 пакетик (10г)
Ванилин — 1 пакетик
Мука — 450–550 г
Апельсин — 1–2 шт.
Приготовление:
1. Яйца размешиваем с сахаром, взбиваем 5 минут.
2. Добавляем пакетик разрыхлителя и пакетик ванилина. Перемешиваем.
3. Добавляем 1,5 ст. л. меда. Если мед у вас густой, то его необходимо растопить на водяной бане. Потом соединяем с тестом.
4. Маргарин или сливочное масло топим на медленном о... <a href="http://viktoria84.ru/post471057707/">Читать далее...</a>
, 03 2020 . 11:21
+
:
— 2 .
— 150
— 200
— 1,5 . .
— 1 (10)
— 1
— 450–550
— 1–2 .
:
1. , 5 .
2. . .
3. 1,5 . . . , . .
4. , . .
5. ( ). . .
6. . , .
7. , , . , , .
8. 200 20–30 .
9. , . . .
<a href="http://viktoria84.ru/post470908960/">Натуральная арахисовая паста</a><br/>
Ингредиенты:
Орехи — по вкусу
Приготовление:
1. Высыпьте орехи ровным слоем на противень и поставьте в духовку при 180°C минут на 25. Каждые пять минут перемешиваете всё ложкой, чтобы арахис просушился со всех сторон.
2. Просушенным орехам дайте остыть минут 5-10 и снимайте кожуру. Благодаря тому, что орехи прокалились в духовке, шелуха будет сниматься, если просто перетереть орешки между пальцев.
3. Понадобится хороший блендер/комбайн/измельчитель. Переложите арахис в чашу небольшими порциями и пробейте блендером.
4. Орехи постепенно начнут выделять масло, и ... <a href="http://viktoria84.ru/post470908960/">Читать далее...</a>
, 30 2020 . 19:16
+
:
—
:
1. 180°C 25. , .
2. 5-10 . , , , .
3. //. .
4. , . 6 15 . 10 , , .
5. . — , 5-10.
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post470903175/">Ванильная панна котта</a><br/>
Время приготовления: 20 мин. + охлаждение
Порций: 3 круглых панна котты диаметром 8 см.
Вам потребуется:
360 мл сливок для взбивания (35-38% жирности)
3 ст л сахара
2 ст л очень холодной воды
2 ч л порошкового желатина
1/2 ванильного стручка
щепотка соли
Как готовить:
1. Стручок ванили разрезать вдоль напополам и вычистить семена из одной половинки. Вторую сохраните для какого-нибудь другого десерта=)
В небольшую кастрюльку вылить сливки, добавить сахар, соль и семена ванили. В небольшо... <a href="http://viktoria84.ru/post470903175/">Читать далее...</a>
, 30 2020 . 15:21
+
: 20 . +
: 3 8 .
:
360 (35-38% )
3
2
2
1/2
:
1. . - =)
, , . , .
2. , , , . , .
3. , , . , , . , . , , .. .
4. "", . 6 ( ).
.
!
<a href="http://viktoria84.ru/post470720364/">Салат "Елисейские поля".</a><br/>
Ингредиенты:
- 200 гр копченой колбасы или ветчины,
- 200 гр сыра твердых сортов,
- 3 яйца,
- 1 свежий огурец,
- 1 свежий помидор,
- зелень по вкусу,
- майонез,
- соль и перец по вкусу.
⠀
Приготовление:
Салат выкладывается слоями и часть ингредиентов выкладывается сверху в виде полосок разделенных майонезом.
1. Отварить яйца, почистить и натереть на крупной терке.
2. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке.
3. Огурцы порезать соломкой.
4. Помидоры нарезать соломкой, если они мало мясистые, то лучше убрать лишний сок и семена.
5. Колбасу или ве... <a href="http://viktoria84.ru/post470720364/">Читать далее...</a>
, 25 2020 . 18:10
+
:
- 200 ,
- 200 ,
- 3 ,
- 1 ,
- 1 ,
- ,
- ,
- .
⠀
:
.
1. , .
2. .
3. .
4. , , .
5. .
:
( )
1 : + .
2 : .
3 : ,
4 : ,
5 : .
⠀
, , . .
<a href="http://viktoria84.ru/post470720350/">Мексиканский шоколадный торт без муки.</a><br/>
Ингредиенты:
-220 г сливочного масла
-220 г горького шоколада, нарубить
-¼ стакана какао-порошка
-1 столовая ложка порошка чили
-¼ чайной ложки соли
-6 больших яиц, разделить
-1 стакан сахара
Крем:
-220 г горького шоколада
-1/3 стакана жирных сливок
Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов.
Форму для пирога застелите бумагой для выпечки и смажьте сливочным маслом.
На водяной бане растопите шоколад вместе со сливочным маслом на среднем огне. Снимите с огня, добавьте какао, чили и соль. Взбейте венчиком.
В миске взбейте желтки с &frac... <a href="http://viktoria84.ru/post470720350/">Читать далее...</a>
, 25 2020 . 18:10
+
:
-220
-220 ,
-¼ -
-1
-¼
-6 ,
-1
:
-220
-1/3
:
175 .
.
. , , . .
½ - . .
. , ½ . . , . 45 . , .
. . , , . .
<a href="http://viktoria84.ru/post470629182/">Салат Орхидея</a><br/>
Ингредиенты:
200 г ветчины
100 г соленых грибов
50 г картофельных чипсов
2 шт вареных яйца
100 г моркови по-корейски
150 г твердого тертого сыра
майонез
чипсы и яйчный желток для украшения
Приготовление:
1. Грибы и ветчину нарежьте тонкой соломкой, яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать покороче.
2. Салат выкладывать слоями: сперва морковь, затем грибы, чипсы (раскрошить), следом ветчина, сыр и наконец яйца. Каждый слоя смазывать майонезом, верхний тоже.
3. Из чипсов и натертых на мелкой терке желтков сделать цветки и украсить... <a href="http://viktoria84.ru/post470629182/">Читать далее...</a>
, 23 2020 . 08:01
+
:
200
100
50
2
100 -
150
:
1. , , .
2. : , , (), , . , .
3.
<a href="http://viktoria84.ru/post470570259/">Хитрости, которыe используeт нa кухнe шeф-повaр</a><br/>
1. Eсли вы хотитe, чтобы рис получился бeлоснeжным, при вaркe добaвьтe нeмного уксусa.
2. Чтобы придaть пикaнтную чeсночную нотку всeму блюду, нaтритe зубчиком чeснокa тaрeлку, a потом выклaдывaйтe нa нee сaлaт или гaрнир.
3. Новый вкус мaринaду для мясa дaст тeмноe пиво или смeсь свeтлого пивa с соeвым соусом, солью и пeрцeм по вкусу. Пиво можно добaвлять тaкжe в тушeныe овощи, в том числe оно придaст особый вкус и зaпaх вaрeному кaртофeлю.
4. Пeчeнь нужно солить только в концe, инaчe онa стaнeт жeсткой.
5. Чтобы вeрх пирогa нe пригорeл, прикройтe eго смочeнной бумaгой.
6. E... <a href="http://viktoria84.ru/post470570259/">Читать далее...</a>
, 21 2020 . 18:42
+
1. E e, ee, ae ae e a.
2. a a e e , ae ea ae, a aae a ee aa a.
3. aa a a ee e e a e , ee . a ae ee , e a aa ae ae.
4. ee e, ae a ae e.
5. e a e e, e e e a.
6. E e a e e, e ee a.
7. aa aea , aee , e
...
<a href="http://viktoria84.ru/post470518145/">Десерт без выпечки творожный домик</a><br/>
Ингредиенты:
● творог — 400 г
● сметана — 2-3 ст. ложки
● сахарная пудра (или сахар) — 80-100 г
● печенье бисквитное («Юбилейное») — 9 шт.
● молоко — 100 мл
● шоколад (для украшения) — 50 г
Приготовление:
Переложите в миску творог, сметану и сахарную пудру. Хорошо взбейте все погружным блендером до гладкой однородной массы. Если ваш творог сухой, добавьте еще пару столовых ложек сметаны. Сахарную пудру можно заменить сахаром, но есть вероятност... <a href="http://viktoria84.ru/post470518145/">Читать далее...</a>
, 20 2020 . 13:30
+
:
● — 400
● — 2-3 .
● ( ) — 80-100
● («») — 9 .
● — 100
● ( ) — 50
:
, . . , . , , . . . . .
. . - . . : , . . . . , . .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post470487500/">Печенье Красный бархат.</a><br/>
Вам потребуется:
3 стакана муки,
0,3 стакана порошка какао,
2,25 ч.л. разрыхлителя,
0,25 ч.л. соды,
0,5 ч.л. соли,
1,3 стакана сахара,
180 г сливочного масла, нарезанного кубиками,
3 яйца комнатной температуры,
1-2 ст.л. молока,
1 ч.л. ванильного экстракта,
30 мл красного пищевого красителя,
0,5 стакана белых шоколадных капель,
0,5 стакана молочных шоколадных капель,
2 стакана сахарной пудры
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 180ºС. Застелите противни бумагой для выпечки.
2. Смешайте в большой миске муку, какао, разрыхлитель, соду... <a href="http://viktoria84.ru/post470487500/">Читать далее...</a>
, 19 2020 . 17:36
+
:
3 ,
0,3 ,
2,25 .. ,
0,25 .. ,
0,5 .. ,
1,3 ,
180 , ,
3 ,
1-2 .. ,
1 .. ,
30 ,
0,5 ,
0,5 ,
2
:
1. 180º. .
2. , , , , .
3. ( 3 ). , . , , .
4. , . , .
5. . , .
6. 7-8 . 11-13 , . , .
4 .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post470487284/">Манник на сметане в мультиварке</a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука – 1 мульти стакан
Манка – 1 мульти стакан
Cода — 0,5 чайных ложки
Сметана – 1 мульти стакан;
Яйца – 3 штуки
Сахар – 1 мульти стакан
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Манную крупу заливаем стаканом сметаны, перемешиваем и оставляем набухать на час.
Шаг 2. В смесь манки и сметаны добавляем сахар и яйца. Хорошо перемешиваем.
Шаг 3. Добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.
Шаг 4. Чашу мультиварки смазываем маслом и посыпаем дно манкой.
Шаг 5. Полученное тесто выливаем в чашу и устанавливаем режим «Выпечк... <a href="http://viktoria84.ru/post470487284/">Читать далее...</a>
, 19 2020 . 17:27
+
– 1
– 1
C — 0,5
– 1 ;
– 3
– 1
1. , .
2. . .
3. . .
4. .
5. «» 50- 60 .
6. , .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post470447339/">Пицца гавайская</a><br/>
Для приготовления теста:
-Мука - 0,5 кг,
-Яйца - 2 шт.,
-Молоко - 250 мл,
-Сахар - 3 ч.л.,
-Сухие дрожжи -10 г,
-Масло растительное - 5 ст.л.,
-Соль.
Для начинки:
-1 банка ананасов,
-Ветчина - 150 г,
-Сыр - 200 г,
-Кетчуп или томатная паста - 4-8 ст.л.
Способ приготовления гавайской пиццы:
1. Подогрейте молоко, растворите в нем дрожжи.
2. Добавьте сюда же сахар и поставьте в теплое место для поднятия примерно на 15 минут.
3. Взбейте миксером яйца, немного посолите.
4. Добавьте к яйцам растительное масло, перемешайте и добавьте дрожжи с молоком (они ... <a href="http://viktoria84.ru/post470447339/">Читать далее...</a>
, 18 2020 . 17:27
+
:
- - 0,5 ,
- - 2 .,
- - 250 ,
- - 3 ..,
- -10 ,
- - 5 ..,
-.
:
-1 ,
- - 150 ,
- - 200 ,
- - 4-8 ..
:
1. , .
2. 15 .
3. , .
4. , ( ).
5. .
6. , .
7. . , ( ).
8. . , . .
9. 3-4 . , .
10. .
11. .
12. (-).
13. 180 25-30 .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post470446962/">Готовим дома ванильный латте</a><br/>
Ингредиенты:
Кофе в зернах — 1–2 ч. л.
Вода — 50 мл
Молоко, жирность не менее 3,2% — 150 мл
Сироп топинамбура — по вкусу
Ванильный экстракт — 0,5–1 ч. л.
Приготовление:
1. Молоко подогрейте в ковшике до температуры примерно 60 ºC. Перелейте молоко в емкость для взбивания. С помощью капучинатора взбейте молоко в пенку.
2. Заварите крепкий эспрессо. Добавьте в кофе ванильный экстракт и сироп топинамбура, размешайте.
3. В стакан для латте налейте вспененное молоко. Затем тонкой струйкой влейте кофе.
Приятного аппети... <a href="http://viktoria84.ru/post470446962/">Читать далее...</a>
, 18 2020 . 17:12
+
:
— 1–2 . .
— 50
, 3,2% — 150
—
— 0,5–1 . .
:
1. 60 ºC. . .
2. . , .
3. . .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post470368015/">Пышки на сгущeнкe</a><br/>
Ингрeдиeнты:
Для тeста:
Яйца — 2 шт.
Сгущeнка - 1 банка
Соль, сода - на кончикe ножа
Мука - сколько возьмeт тeсто
Приготовлeниe:
1. Взболтать яйца со сгущeнкой
2. В муку добавить соль, соду и просeять всe вмeстe
3. Замeсить крутоe тeсто (тeсто будeт нeмного липким, так что присыпайтe слeгка мукой)
4. Раскатать тeсто, вырeзать кружочки (а можно вырeзать фигурки)
5. Обжарить на раститeльном маслe до румяности.
[more]
... <a href="http://viktoria84.ru/post470368015/">Читать далее...</a>
, 16 2020 . 12:47
+
ee:
e:
— 2 .
e - 1
, - e
- e e
ee:
1. e
2. , e e ee
3. e e e (e e e , e e )
4. e, e ( e )
5. e e .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post470055700/">Салат Радуга</a><br/>
Ингредиенты:
Картофель - 2 шт;
Свежий огурец - 1 шт;
Свежий помидор - 1 шт;
Яйца куриные - 2 шт;
Ветчина - 150 грамм;
Кукуруза консервированная - 4 ст.л;
Грибы маринованные - 100 грамм;
Петрушка свежая- 3-4 веточки;
Майонез - по вкусу;
Соль, перец - по вкусу.
Описание процесса приготовления:
"Радуга" - один из серии салатов, которые выкладываются в виде продуктовых горочек. Для такого салата следует выбирать продукты разного цвета, но хорошо гармонирующие по вкусу. Нарезку можно сделать в виде соломки... <a href="http://viktoria84.ru/post470055700/">Читать далее...</a>
, 07 2020 . 16:36
+
:
- 2 ;
- 1 ;
- 1 ;
- 2 ;
- 150 ;
- 4 .;
- 100 ;
- 3-4 ;
- ;
, - .
:
"" - , . , . . , . .
" " : , , , , , , , . .
, .
.
.
.
.
. . 2 .
. . .
"" .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post470013275/">Ананасовый пирог</a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца (2 шт.)
● сметана (120 гр.)
● мука (160 гр.),
● разрыхлитель (1 ч.л.)
● сода (1/4 ч.л.).
● ананасы консервированные
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Холодной зимой нет ничего лучше, чем собраться тёплой компанией в узком кругу, приготовить чай и подать к столу ананасовый десерт. Ничто так не объединяет людей, как совместная трапеза. Особенно, если это воздушный и совершенно нежный десерт с характерной кислинкой. Приготовить его можно заранее, или вместе с гостями, в сопровождении приятной беседы.Его в пору назвать ананасовой Шарлоттко... <a href="http://viktoria84.ru/post470013275/">Читать далее...</a>
, 06 2020 . 14:41
+
:
● (2 .)
● (120 .)
● (160 .),
● (1 ..)
● (1/4 ..).
●
:
, , . , . , . , , . , , , .
. , , , , . , . , . 65 . 30 . . , , . . —
( , 115 .) (220 . 70 . ) . (2 .), . (120 .), . (160 .), (1 ..) (1/4 ..).
, 3 . ( ).
. , «» . , , — , . . , . 180 40-50. . , .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469946905/">Салат Изабелла</a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● окорок копченый – 2 шт.
● яйца – 5 шт.
● шампиньоны – 500 гр.
● лук репчатый – 2 шт.
● огурцы соленые – 3 шт.
● морковь по-корейски
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.1-й слой – нарезанный копченый окорочек; 2-й слой – жареные грибы и пасированый лук; 3-й слой – мелко рубленые яйца; 4-й слой – порезанные кубиками соленые огурцы; 5-й слой – корейск... <a href="http://viktoria84.ru/post469946905/">Читать далее...</a>
, 04 2020 . 18:00
+
:
● – 2 .
● – 5 .
● – 500 .
● – 2 .
● – 3 .
● -
:
, . , .1- – ; 2- – ; 3- – ; 4- – ; 5- – .
<a href="http://viktoria84.ru/post469908010/">Фриттата по-испански</a><br/>
Ингредиенты:
-Картофель — 3 шт.
-Репчатый лук — 1 шт.
-Болгарский перец красный — 1 шт.
-Яйцо — 4 шт.
-Ветчина — 100 г
-Сыр — 30 г
-Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле.
2. Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 мин.
3. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
4. Ветчину нарезать кубиками.
5. К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить.
6. Взбить яйца, добавить к ним ветчину.
7. В форму для зап... <a href="http://viktoria84.ru/post469908010/">Читать далее...</a>
, 03 2020 . 14:17
+
:
- — 3 .
- — 1 .
- — 1 .
- — 4 .
- — 100
- — 30
-, —
:
1. . .
2. , 5 .
3. , .
4. .
5. . , .
6. , .
7. .
8. . 180-200 10-13 . .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469907926/">Слоёный салат “Шпротинка”.</a><br/>
Ингредиенты:
-шпроты - 1 банка
-лук - 1 шт
-картофель - 3 шт
-маринованные огурцы - 3 шт
-морковь - 2 шт
-яйцо - 3 шт
-сыр - 150 гр
-свекла - 1 шт
-чеснок - 2 зубчика
-горошек - 1/2 банки
-майонез - 150 гр
Приготовление:
Для того чтобы сэкономить время на приготовления салата, отварите все овощи и яйца заранее. Салат готовится слоями. Первый слой лук и рыба. Измельчаем и выкладываем на тарелку.
Измельчаем отварной картофель и маринованные огурчики. Режем на мелкие кубики и выкладываем сверху.
Перед следующим слоем делаем сеточку из майонеза. Нарез... <a href="http://viktoria84.ru/post469907926/">Читать далее...</a>
, 03 2020 . 14:13
+
:
- - 1
- - 1
- - 3
- - 3
- - 2
- - 3
- - 150
- - 1
- - 2
- - 1/2
- - 150
:
, . . . .
. .
. . .
, .
. . .
. . !
<a href="http://viktoria84.ru/post469907805/">Жаренный тунец на гриле.</a><br/>
Ингредиенты:
-Тунец - 200 г
-Соевый соус - 2 ст.л.
-Растительное масло - 1 ч.л.
-Специи - по желанию
-Молотый черный перец - по вкусу
-Чеснок - по желанию
-Растительное масло - для жарки
Приготовление:
Соевый соус перемешать с оливковым маслом и залить им тунца. Если готовить для взрослого, можно добавить приправы, перца, тертого чеснока. Мариновать 20-30 минут изредка переворачивая.
Разогреть на большом огне гриль или сковороду, смазанную маслом. Извлечь стейк из маринада и жарить уже на среднем огне 3-4 минуты.
Перевернуть и еще жарить столько же до готовнос... <a href="http://viktoria84.ru/post469907805/">Читать далее...</a>
, 03 2020 . 14:09
+
:
- - 200
- - 2 ..
- - 1 ..
- -
- -
- -
- -
:
. , , , . 20-30 .
, . 3-4 .
.
.
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469743891/">Сосиски из куриного филе </a><br/>
Ингредиенты:
-500-700 г куриного филе
-100 г молока
-30 г слив., масло
-1 яйцо
-1 большая луковица
-1 морковка
-Укроп
-Соль
-Перец
Приготовления:
Берем все ингредиенты смешиваем в блендере. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску,края завязать на узелок.В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут.Далее вынимаем,снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле.... <a href="http://viktoria84.ru/post469743891/">Читать далее...</a>
, 29 2020 . 08:32
+
:
-500-700
-100
-30 .,
-1
-1
-1
-
-
-
:
. . , . 15 . , .
<a href="http://viktoria84.ru/post469743886/">Кремовый десерт в стакане</a><br/>
Ингредиенты:
Сахар — 30 г
Кукурузные хлопья — 100 г
Сыр творожный — 180 г
Бананы — 3 шт.
Куркума — 1 ч. л.
Йогурт натуральный — 2 шт.
Приготовление:
1. Бананы очистить и сложить в чашу блендера. Измельчить бананы до состояния однородного пюре.
Бананы для десерта нужно брать спелые, но без темных пятен. Затем добавить к банановому пюре одну баночку йогурта и чайную ложку куркумы. Куркуму мы добавляем исключительно для цвета, так как банановое пюре со временем темнеет. На вкус куркума ни как не повлияет. На свое усмотрение вы м... <a href="http://viktoria84.ru/post469743886/">Читать далее...</a>
, 29 2020 . 08:32
+
:
— 30
— 100
— 180
— 3 .
— 1 . .
— 2 .
:
1. . .
, . . , . . , .
2. - . , . : .
3. . . . , . .
4. , .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469496780/">Крендель с фисташками</a><br/>
Ингредиенты:
Мука — 225 г
Дрожжи — 4 г
Соль — 1 г
Мед — 15 г
Желток — 1 шт.
Молоко — 105 мл
Масло сливочное — 25 г
Для начинки:
Сахар — 70 г
Масло сливочное — 50 г
Фисташки раздробленные — 60 г
Приготовление:
1. Для начинки смешать масло сливочное, сахар, фисташки.
2. В муку добавить дрожжи, соль.
3. Мед соединить с молоком, желтком. Мед можно немного подогреть. В сухие ингредиенты добавить жидкие. Месить при помощи на... <a href="http://viktoria84.ru/post469496780/">Читать далее...</a>
, 23 2020 . 11:56
+
:
— 225
— 4
— 1
— 15
— 1 .
— 105
— 25
:
— 70
— 50
— 60
:
1. , , .
2. , .
3. , . . . "". , , , . 2 5 , 3–4 3 ().
4. , , 30 . 24 *38 , .
5. , . . 30 .
6. .
7. 190 ºC 10 , 175 ºC — 15 .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post469257149/">Кулич на сухих дрожжах.</a><br/>
Для приготовления кулича на сухих дрожжах нам потребуется:
мука пшеничная - 600 г;
молоко - 250 мл (у меня топлёное);
сахар - 150 г;
масло сливочное - 100 г;
яйцо - 3 шт.;
дрожжи сухие - 5 г;
ванилин - 1 пакетик;
изюм - 150 г;
соль - щепотка.
Для глазури:
яичный белок - 2 шт.;
сахарная пудра - 50 г.
Подготовить продукты для приготовления теста.
В тёплое молоко всыпать дрожжи, добавить 200 грамм муки. Всё хорошо перемешать. Оставить опару в тепле на 30 минут. Опара увеличится в объёме.
Отделить желтки от белков. В желтки добавить сахар и ванильный... <a href="http://viktoria84.ru/post469257149/">Читать далее...</a>
, 16 2020 . 11:56
+
:
- 600 ;
- 250 ( );
- 150 ;
- 100 ;
- 3 .;
- 5 ;
- 1 ;
- 150 ;
- .
:
- 2 .;
- 50 .
.
, 200 . . 30 . .
. .
. . . .
, . . . .
400 . .
, , . , 1 .
, . . .
. 40 . , 1/2 . .
. 30 . . . 180 40 . . .
: . . , . . , . .
, , , , .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469256986/">Пасхальный венок с тройной начинкой.</a><br/>
Ингредиенты:
Молоко - 150 мл;
Сыворотка - 100 мл;
Маргарин - 70 г;
Сахар - 4 ст.л.;
Дрожжи - 2 ч.л.;
Соль - 2 ч.л.;
Яйцо (2 в тесто, 1 для смазки) - 3 шт;
Мука - 600 г;
Изюм - 100 г;
Курага - 100 г;
Арахис - 100 г;
Нагреваем молоко с маргарином, добавляем сыворотку, яйца. Добавляем остальные компоненты. Замешиваем тесто и оставляем подходить в тёплом месте на 1 час. Курагу моем, подсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Изюм моем и салфеткой убираем лишнюю влагу. Арахис очищаем, обжариваем 3-5 минут в микроволновке и измельчаем в блендере. Тесто делим на ... <a href="http://viktoria84.ru/post469256986/">Читать далее...</a>
, 16 2020 . 11:51
+
:
- 150 ;
- 100 ;
- 70 ;
- 4 ..;
- 2 ..;
- 2 ..;
(2 , 1 ) - 3 ;
- 600 ;
- 100 ;
- 100 ;
- 100 ;
, , . . 1 . , . . , 3-5 . 3 12-14 . , . . . 20. 30 180-190*. .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469233160/">Шифоновый бисквит с вишней</a><br/>
Ингредиенты:
Бисквит:
Вода — 175 г
Мука — 200 г
Сахар — 225 г
Соль — 0,25 ч. л.
Какао-порошок — 60 г
Масло подсолнечное — 125 мл
Разрыхлитель — 10 г
Сода — 1 ч. л.
Желтки — 4 шт.
Белки — 8 шт.
Крем:
Сливки молочные — 400 мл
Сахарная пудра — 150 г
Вишня замороженная — 500 г
Ганаш:
Сливки молочные — 100 мл
Шоколад горький — 100 г
Сахар тростниковый — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Приготовление:
1. Приготовить шоколадный шиф... <a href="http://viktoria84.ru/post469233160/">Читать далее...</a>
, 15 2020 . 19:43
+
:
:
— 175
— 200
— 225
— 0,25 . .
- — 60
— 125
— 10
— 1 . .
— 4 .
— 8 .
:
— 400
— 150
— 500
:
— 100
— 100
— 2 . .
— 50
:
1. . , . .
2. 180 . . - . , .
3. 45 . , .
4. , «» 80 . 180 ° 40 .
5. .
6. — ! . .
7. . , . , . ( ).
8. 35% . ( ), . . .
9. . , . , , , . . . 30–45 . .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469177798/">Шоколадная заварная пасха</a><br/>
Ингредиенты:
Творог (домашний) — 650 г
Сливки — 200 г
Яйца — 3 шт.
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 120 г
Ванильный сахар (лучше с натуральной ванилью) — 30 г
Шоколад горький — 150 г
Цукаты (апельсиновые) — 100 г
Грецкий орех дробленый — 100 г
Приготовление:
1. В миску сложить творог и размягченное масло. Творог с маслом пробить блендером или протереть через сито.
2. Яйца перемешать с сахаром, ванильным сахаром с натуральной ванилью. Добавить к яйцам с сахаром сливки, перемешать.
3. Яично-сливочную смесь... <a href="http://viktoria84.ru/post469177798/">Читать далее...</a>
, 14 2020 . 08:34
+
:
() — 650
— 200
— 3 .
— 100
— 120
( ) — 30
— 150
() — 100
— 100
:
1. . .
2. , . , .
3. - . , , .
4. . . ( ).
5. . (, ). . , , .
6. . . .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469150311/">Необычная покраска яиц - листьями каркаде к Пасхе </a><br/>
1.Для покраски яиц нужно взять целую упаковку чая каркаде (80 гр) и залить холодной водой в средней кастрюле.
2.Поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут.
3.После этого окунуть отваренные в подсоленной воде яйца в раствор, укрыв их чайными листьями. Чем дольше вы держите яйца в растворе, тем более насыщенным получится цвет. Для результата как на фото ниже нужно оставить яйца на всю ночь в холодильнике
4.На следующий день просто достаньте яйца и промокните бумажной салфеткой. Оставьте сушиться.
[more]
... <a href="http://viktoria84.ru/post469150311/">Читать далее...</a>
, 13 2020 . 13:46
+
1. (80 ) .
2. , 15 .
3. , . , .
4. . .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469073363/">Малиновый зефир</a><br/>
Ингредиенты:
-300 г замороженной малины
-15 г желатина
-3 ст. л. воды
-3–4 ст. л. сахара
форма 18 х 18 см (желательно использовать кондитерскую рамку, можно заменить на разъемную форму)
Приготовление:
1. Желатин замочить в воде.
2. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито.
3. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня.
4. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до ... <a href="http://viktoria84.ru/post469073363/">Читать далее...</a>
, 11 2020 . 14:01
+
:
-300
-15
-3 . .
-3–4 . .
18 18 ( , )
:
1. .
2. , . , .
3. , . , . .
4. , . .
5. , .
6. , .
7. 8–10.
8. .
, , .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post469003438/">Тушеная говядина с овощами</a><br/>
Ингредиенты:
Говядина — 680 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Бульон говяжий — 1 стакан
Лук репчатый — 1/4 стакана
Картофель — 6 шт.
Морковь — 2 шт.
Стебель сельдерея — 2 шт.
Перец черный молотый — 2 щепотки
Приготовление:
1. Порежьте мясо на небольшие кусочки и слегка обваляйте в муке.
2. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
3. Выложите мясо и подрумяньте до золотистой корочки.
4. Затем добавьте бульон и мелко нарезанный лук.&nb... <a href="http://viktoria84.ru/post469003438/">Читать далее...</a>
, 09 2020 . 15:39
+
:
— 680
— 2 . .
— 1 . .
— 1
— 1/4
— 6 .
— 2 .
— 2 .
— 2
:
1. .
2. .
3. .
4. .
5. , , 1 .
6. .
7. 30 .
<a href="http://viktoria84.ru/post468959951/">Сырный соус</a><br/>
Ингредиенты:
Молоко — 300 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Сливочное масло — 15 г
Мука — 1 ст. л.
Сыр эмменталь — 100 г
Сыр пармезан — 20 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу
Приготовление:
1. В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настояться 20 минут. Процедить.
2. Растопить сливочное масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
3. Влить молоко, и помешивая венчиком, варить до... <a href="http://viktoria84.ru/post468959951/">Читать далее...</a>
, 08 2020 . 13:02
+
:
— 300
— 1 .
— 1 .
— 15
— 1 . .
— 100
— 20
—
—
—
:
1. , , . 20 . .
2. , .
3. , , . , , . 5 ( ) .
4. , , .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post468921318/">Ньокки из сельдерея и картофеля</a><br/>
Сытное постное блюдо
Ингредиенты:
Черешки сельдерея — 100 г
Картофель — 300 г
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Мука — 200 г
Рубленый грецкий орех — 30 г
Веточки тимьяна — 2 шт.
Молотый мускатный орех — ¼ ч. л.
Оливковое масло
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Почистите сельдерей, морковь и картофель. Нарежьте кубиками примерно по 2 см по сторонам. Выложите в форму для запекания или противень, щедро полейте оливковым маслом, посолите, поперчите, перемешайте. У ч... <a href="http://viktoria84.ru/post468921318/">Читать далее...</a>
, 07 2020 . 12:20
+
:
— 100
— 300
— 1 .
— 1
— 200
— 30
— 2 .
— ¼ . .
—
—
:
1. , . 2 . , , , , . . 200 ºC 40 .
2. . . , . , —
3. , , 4 . 2–3 , 1,5–2
4. 2–3 , , .
5. , , , 1 . , 2 .
6. .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post468893601/">Пирог "Бурёнка"</a><br/>
Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное/маргарин 200 г
Сахар 150 г
Яйцо 1 шт
Мука 350 г
Яйцо 1 шт
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель 10 г
Для начинки:
Творог нежирный 600 г
Масло сливочное 100 г
Сахар 150 г
Ванилин 1 ч.л.
Крахмал 1,5 ст.л.
Яйцо 4 шт
Приготовление:
1. Шаг
Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки!
2. Шаг
Начинка: Взбить творог + масло с сахаром и ванилином. До... <a href="http://viktoria84.ru/post468893601/">Читать далее...</a>
, 06 2020 . 16:32
+
:
:
/ 200
150
1
350
1
- 50
10
:
600
100
150
1 ..
1,5 ..
4
:
1.
: , , . , !
2.
: + . . , , , . .
3.
- . 170 50 .
4.
. ( 3).
!
<a href="http://viktoria84.ru/post468824864/">Детское мороженое из творога с бананами</a><br/>
Ингредиенты:
• творог – 250 г (сухой, мелкозернистый)
• сливки 10% – 120 – 130 мл
• банан – 2 шт. (не перезрелые)
• ванильный сахар – 1 ч.л.
• сахарная пудра – 3 – 4 ч.л. либо можно использовать мёд (2 ст.л.)
Приготовление:
1. Загружаем следующие продукты в блендер: творог, порезанные бананы, 1/2 сливок, ванильный сахар, сахарную пудру или мёд. Всё хорошо перемешиваем в блендере до однородной консистенции. Если консистенция массы получается очень густой, то добавляем ещё сливки и снова хорошо перемешив... <a href="http://viktoria84.ru/post468824864/">Читать далее...</a>
, 04 2020 . 13:00
+
:
• – 250 (, )
• 10% – 120 – 130
• – 2 . ( )
• – 1 ..
• – 3 – 4 .. (2 ..)
:
1. : , , 1/2 , , . . , . .
2. .
3.
4. 3 , 5 . 4-5 , . . , , .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post468823799/">Пельмени по-китайски</a><br/>
Ингредиенты:
Фарш из утки — 500 г
Шампиньоны свежие — 4–5 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Зеленый чеснок — 0,5 пучка
Имбирь свежий — 4 ломтика
Устричный соус — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 2 ч. л.
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Смесь пряностей (китайская смесь 5 специй) — 1 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Мука пшеничная — 2 стак.
Мука рисовая — 0,5 стак.
Вода (горячая) — 0,5 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Утиный фарш смешайте с ... <a href="http://viktoria84.ru/post468823799/">Читать далее...</a>
, 04 2020 . 12:15
+
:
— 500
— 4–5 .
— 1
— 0,5
— 4
— 1 . .
— 2 . .
— 1 . .
( 5 ) — 1 . .
—
— 2 .
— 0,5 .
() — 0,5 .
— 1 . .
— 1
:
1. . , . , , . , (1 . .) . 3–4 .
2. , . , , . , 30 .
3. , . , . , , . .
4. , .
5. . . , , .
6. , .
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post468797157/">Макаронная запеканка Ленивая</a><br/>
Ингредиенты:
200 г Макароны
200 г Карбонат (ветчина,колбаса)
100 г Сыр
Специи,соль
250 Молоко
250 Вода
Растительное масло (для смазки формы)
Способ приготовления:
Форму смазать растительным маслом.
Выложить макароны
Порезать карбонад (ветчину, колбасу) и выложить на макароны
Поперчить, добавить специи по вкусу
Молоко соединить с водой,при необходимости посолить.
Если есть желание можно использовать одно молоко.
Обязательно придерживаемся соотношения макароны-жидкость,
имеет огромное значение в конечном результате
Обсыпать сыром,протертым на терке
За... <a href="http://viktoria84.ru/post468797157/">Читать далее...</a>
, 03 2020 . 15:44
+
:
200
200 (,)
100
,
250
250
( )
:
.
(, )
,
, .
.
-,
,
.
,, ,
, .
30 , .
,
15-20.
, .
!
!
...
<a href="http://viktoria84.ru/post468760527/">Салат "Сердце"</a><br/>
Ингридиенты:
Говяжий язык: 700 Грамм,
Картофель: 3-4 Штук,
Маринованные грибы: 300 Грамм,
Луковица: 1 Штука,
Яйцо: 3 Штуки,
Сыр: 250 Грамм,
Французская горчица: 2-3 Ст. ложек,
Майонез: 200-250 Грамм,
Соль: 1 Щепотка,
Гранат: 1 Штука
Приготовление:
1. Рецепт приготовления салата Сердце начинается с подготовки ингредиентов. Говяжий язык необходимо отварить до готовности (можно заменить говядиной). Картофель отварить в мундире. Сварить яйца. Если есть форма для торта в виде сердца - это просто чудесно. Ее очень удобно использовать для приготовления такого салат... <a href="http://viktoria84.ru/post468760527/">Читать далее...</a>
, 02 2020 . 13:56
+
:
: 700 ,
: 3-4 ,
: 300 ,
: 1 ,
: 3 ,
: 250 ,
: 2-3 . ,
: 200-250 ,
: 1 ,
: 1
:
1. . ( ). . . - . . , . . , . .
2. ( ). .
3. . , . .
4. . . . . , . .
4. . .
5. . , . . 1 . . .
...
<a href="http://viktoria84.ru/post468722522/">Домашний хлеб в духовке.</a><br/>
Ингредиенты:
Мука - 450 гр
Дрожжи - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Вода тёплая - 350 мл
Приготовление:
Смешать все ингредиенты и замесить жидкое, накрыть полотенцем или крышкой и оставить при комнатной температуре около 12 часов, можно оставить на ночь, использовать тесто можно и немного раньше и позже, нельзя использовать, если прошли сутки (24 часа)
Разогреть духовку до 250 С и подготовить противень для выпечки, можно присыпать мукой или выстелить пергаментную бумагу.
Посыпать поверхность мукой, выложить тесто помять его, придать форму либо классическую как ... <a href="http://viktoria84.ru/post468722522/">Читать далее...</a>
, 01 2020 . 13:54
+
:
- 450
- 1 .
- 1 .
- 350
:
, 12 , , , , (24 )
250 , .
, , , , , , 40-50 . . , , , .
!
<a href="http://viktoria84.ru/post468722217/">Мороженое Эскимо</a><br/>
На 4 порции (стаканчики по 150мл)
300мл молока 3,2%
250г сливок 35%
35г сухого молока
90г сахара
10г кукурузного крахмала
1 пакетик ванильного сахара
1. Смешайте в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко.
2. Понемногу влейте 250мл молока, размешивая.
3. Оставшиеся 50мл молока смешайте с крахмалом.
4. Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влейте крахмал и размешайте до загустения.
5. Снимите с огня, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите.
6. Сливки для взбивания и молочная смесь должны быть холодны... <a href="http://viktoria84.ru/post468722217/">Читать далее...</a>
, 01 2020 . 13:43
+
4 ( 150)
300 3,2%
250 35%
35
90
10
1
1. , .
2. 250 , .
3. 50 .
4. , .
5. , , .
6. !
.
! . , , .
7. .
8. , .
9. , , . , .
.
10. .
. , . 200 200 .
.
11. , , , .
12. . - ,
...
<a href="http://viktoria84.ru/post468588608/">Говяжий рулет в винном соусе</a><br/>
Ингредиенты:
Для рулета:
Вырезка говяжья — 900 г
Фасоль зеленая стручковая "романо" — 400 г
Грибы белые — 250 г
Чеснок — 3 зубчика
Чернослив без косточек — 150 г
Вино красное сухое — 200 мл
Оливковое масло — 1 ст. л.
Кедровые орехи — 50 г
Сливочное масло — 20 г
Соль, перец — 1 щепотка
Для соуса:
Говядина на кости — 500 г
Помидоры — 3 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Вино красное сухое — 200 мл
Вода — 3 л
... <a href="http://viktoria84.ru/post468588608/">Читать далее...</a>
, 29 2020 . 15:50
+
:
:
— 900
"" — 400
— 250
— 3
— 150
— 200
— 1 . .
— 50
— 20
, — 1
:
— 500
— 3 .
- — 1 .
— 2 .
— 1 .
— 200
— 3
— 3 . .
:
1. . . , .
2. (, -, , ). , .
3. , . , 3 , 3 .
4. . , . 8 .
5. . ( ) . .
6. . , . .
7. , , . , , , , , . .
8. , ( , , ). 3 . . , . 200 , , 1 . 180 ° 1,5 . .
9. . , . , 180 ° 15 .
!
...