Ингредиенты: 
Скумбрия без головы и внутренностей — 450 г 
Морковь — 2 шт. 
Лук-шалот — 3 шт. 
Вино белое сухое — 50 мл 
Горчица — 1 ст. л. 
Сметана 20% — 2 ст. л. 
Лавровый лист — 1 шт. 
Смесь специй (тимьян, кориандр, эстрагон, паприка) — по вкусу 

Приготовление: 
1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Рыбу размораживаем при комнатной температуре, тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем. 
2. Выкладываем рыбу в кастрюлю, туда же отправляем лук и морковь, лавровый лист, щепотку тимьяна, белое вино. Солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, накрываем крышкой, снимаем с огня и оставляем на 15 минут. 
3. Остужаем рыбу, удаляем кожу, кости и разомиеаем рыбку вилочкой. Бульон процеживаеи, он еще пригодится. 
4. К рыбе добавляем сметану, горчицу, кориандр, паприку, соль, перец черный молотый, эстрагон, мелко порезанный лук. 
5. Разбавляем рийет бульоном до нужной консистенции. Убираем готовый рийет в холодильник на пару часов. 
Приятного аппетита!

Фотогрфии дружбы хаски по имени Кайро и его хозяйки-фотографа Аманды Тромп. Смотрите их прогулку по заснеженным местам.

Здесь, вы можете наблюдать работу канадского фотографа - Троя Мота. Черно - белые фоиографии дикой природы.

Трой Мот— канадский коммерческий фотограф. Сотрудничает с Urban Outfitters, Vogue, Harper's Bazaar, Rolling Stone, GQ и другими. Живет между Торонто и Ванкувером и делает просто потрясающие снимки дикой природы.

На фотографиях показаны упражнения, как можно заниматься пилатесом дома.

Ингредиенты: 
- 400 гр отварной горбуши
- 200 гр твердого сыра
- 4 яйца, сваренных в крутую 
- 2 шт отварной до полу готовности моркови
- 2 шт лука
- 2 шт маринованных огурчика
- майонез

Для украшения: 
- помидор
- оливки

Приготовление: 
1. Горбушу отварить в небольшом количестве воды со специями. Остудить и порубить ножом (в крайнем случае можно взять и консервированную). 
2. Лук мелко порезать, промыть в холодной воде и немного промариновать в составе - вода, соль, немного сахара и уксус. 
3. Морковь, сыр и яйца по отдельности натереть на крупной терке, а огурцы нарезать мелкой соломкой. 
4. Салат выложить цветочком на блюдо слоями, каждый слой промазать майонезом: 
1 слой - рыба с луком, 
2 слой - огурчики, 

3 слой - морковка, 
4 слой - сыр, 
5 слой - яичный белок, 
6 слой в центр - яичный желток. 
5. Украшаем салат божьей коровкой, сделанной из половинки помидора и оливки.

У меня для вас интересная, но и конечно полезная информация про чай и кофе. Это так для сравнения! Что выбрать, что лучше, чай или кофе, что полезней!

Смотрите, как можно порадовать, а также приятно, еще и вкусно удивить ребенка.

Идеи оформления детских блюд

Фотоподборка для настроения, позитивная, с юмором,  как наши любимые детишки играют в прятки:)))) Смотрим и ищем своего на этих фотках:))))

Вы посмотрите, что придумывают и реализовывают из покрышек! У них вторая, новая жизнь началась, им нашли необычное, творческое применение.

В заповеднике Мореми Гейм, Ботсвана, обитают самые разные животные, от травоядных до хищников. Можно наблюдать, как мирно, спокойно будут пастись, кушать травку касули (или другие травоядные), а в другом углу тихо, аккуратно,  будут подкрадываться львы и другие хищники, чтобы вкусно покушать. Такова жизнь в этом заповеднике.

Все мы иногда совершаем ошибки. К счастью, обычно они слишком незначительные, поэтому способны повлиять только на нашу жизнь, а не на ход истории. И все же есть люди, из-за ошибки которых мир сильно изменился. При этом не всегда в лучшую сторону. Одни повлияли на судьбы целых народов, другие - запустили цепную реакцию событий, которые привели к бесчисленным смертям.

ННедальновидность Людовика XVI и Марии-Антуанетты

Французская революция - кровавый период в истории, знаменитый своими бесчисленным беспорядками и казнями. Самому королю Людовику в 1793 году отрубили голову на гильотине. Через несколько месяцев спустя обезумевший народ казнил и свою королеву Марию-Антуанетту. Тем самым люди давали понять, что Франция никогда не будет прежней. Почему никто не помог королевским особам спастись? На самом деле они могли выжить, если бы не их собственная ошибка.

Дело в том, что Людовика и его жену революционеры арестовали и заключили во дворце в Париже. При этом они легко могли покинуть его и уехать, так как сначала их никто не охранял. Но они не предприняли никаких попыток в течение 2 лет. Позже, конечно, король начал готовить побег, но тоже просчитался. Они попытались покинуть столицу, нагрузив свою повозку огромным количеством вещей: бочкой с вином и целым сервизом посуды. Разумеется, их схватили и вернули под стражу.

ККолумб открыл Америку из-за математической ошибки

Изначально путешественник не планировал искать новые земли. Но ему хотелось найти короткий путь до Индии, чтобы наладить с ней торговлю. К сожалению, он несколько раз сильно ошибся в математических расчетах. Ученые считают, что Колумб использовал неверные данные, вычисляя широту. Он не стал придерживаться стандартов, выдвинутых древнегреческим математиком Эратосфеном. Вместо них он использовал расчеты средневекового географа из Персии, но не учел разницу между арабской и персидской милей. Из-за этого Колумб абсолютно неправильно обозначил возможное местоположение Индии на карте. Впрочем, его ошибки никто не заметил, поэтому он и получил финансирование. Так что открытие Америки произошло совершенно случайно.

ННекачественный перевод по-прежнему вызывает проблемы в Новой Зеландии

• Фотографии, когда удалось спасти и сохранить жизни животным. Как же им повезло, что эти люди, спасатели, пришли им на помощь, успев их спасти.

Британский 50-тилетний смотритель парка Алекс Ларенти спокойно потирает лапы огромного льва по кличке Джаму. Лев просто балдеет от удовольствия и ведет себя как обычный котенок.

На этмх показывается красивая деревушка, которая находится в Норвегии,  возле горы Иннердален

К вашему вниманию красивейшие фонтаны со всего мира. Я бы из назвала восхитительными, сногшибательными

Минимальная зарплата в разных странах мира

10 канапе на новогодний стол

Розочки

Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет. Хлеб нарезать на кусочки толщиной до 0,5 см. Если вы не нашли багет, то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки вырубкой для печенья. На хлеб нанести слегка подсоленный сливочный сыр. Кроме того, в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень. Тонкий длинный кусочек рыбы свернуть спиралью и установить вертикально на сыр. Нежные, вкусные и очень красивые канапе готовы.

Мухоморчики

Для канапе понадобятся отваренные и очищенные перепелиные яйца, помидоры черри, зелень и майонез или сливочный сыр. Помидоры разрезать пополам, мякоть аккуратно вычистить ложечкой. На шпажку нанизывать помидорчики и яйца, формируя грибочки. С помощью зубочистки майонезом или сливочным сыром нанести белые крапинки на шляпки грибов. Внизу грибочков можно майонезом приклеить листики петрушки.

Улитки

Оригинальный рецепт приготовления ароматного печенья с добавлением крахмала. Грибочки получаются рассыпчатыми и вкусными.

Ингредиенты

460 гр. мука

200 гр. сливочное масло

150 гр. сахарная пудра

1 ч.л. ванильный сахар

2 шт. куриное яйцо

40 гр. крахмал

1 пакетик разрыхлитель (10 гр.)

1 ст.л. какао

Инструкции

1. Сливочное масло на столе доводим до мягкого состояния и перемешиваем венчиком с

сахарной пудрой и ванильным сахаром. Помешивая венчиком, добавляем яйца по одному.

2. Добавляем в заготовку муку, крахмал и разрыхлитель.

3. Замешиваем, накрываем и отправляем в холодильник на 30 минут.

4. Делим тесто на 46-48 шариков, выкладываем на противень с бумагой. Один конец небольшой

трубочки опускаем в какао и надавливаем глубоко посередине каждого шарика, формируем

ножку грибочка.

6. Выпекаем «Грибочки» в разогретой духовке при 180 градусах около 15 минут.

7. Ароматное печенье «Грибочки» остужаем и подаем.

Приятного аппетита

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко – 500 мл● Масло растительное – 4 ст. л● Яйцо – 2 шт● Сахар – 2 ст. л (в тесто)● Соль – щепотка● Мука – 8-9 ст. л. с небольшой горкой● Творог – 400 гр● Сметана – 7-8 ст. л● Сахар для творожной начинки – по вкусу● Фрукты,на свой вкус, (у меня яблоки,киви,мандарины,бананы)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления блинного теста молоко выливаем в миску и смешиваем с яйцами.Добавляем просеянную муку, сахар и соль. Размешиваем тесто венчиком или взбиваем миксером до однородности. По густоте оно будет как обычное блинное тесто – не очень густым, но и не совсем жидким. Вливаем в тесто растительное масло, размешиваем. Тесту на блинчики нужно постоять минут 10, затем можно приступать к жарке блинов. Под первый блин сковороду промазываем маслом. Набираем в половник нужное количество теста (для тонкого блина), выливаем на сковороду и покручиваем ее в разные стороны, чтобы тесто разошлось тонким слоем по донышку. Фрукты вымыть,почистить и порезать соломкой. Когда все блинчики будут готовы, делаем творожную начинку для блинных роллов с фруктами.Смешиваем творог со сметаной и сахаром до однородной вязкой массы. Оставляем на некоторое время чтобы растаял сахар, затем пробуем на вкус. Если фрукты будут кисловатые, творожную массу сделайте сладкой, если фрукты сладкие (консервированные персики например), то лучше творог оставить кисловатым.

Остывшие блинчики разложить на доске или на столе. Краешки с двух сторон обрезаем, чтобы срез у блинных роллов с творогом и фруктами был ровный.Примерно половину блинчика промазываем слоем творожной массы. В середину полосочкой положить фрукты. Сворачиваем блинчик плотным рулетом, перекладываем на отдельную тарелку. Так начиняйте все блинчики. Если краешки разворачиваются, промазываем их творожной массой или сметаной. Накрываем блинчики пленкой, убираем в холодильник на 30 минут. Охлажденные блинчики разрезам на кусочки одинаковой величины и ставим на тарелку вертикально (разрезом вверх). К сладким роллам можно приготовить фруктовый сироп или взбить сливки с сахаром, посыпать блинные роллы с творогом и фруктами шоколадом или сахарной пудрой или подавать с сиропом от варенья. Приятного аппетита!

Вы только посмотрите на эти удивленные мордашки. Сколько эмоций, какие впечатления:)
Это сразу в номинацию на Оскар! ))

Какая красота, какие прекрасные деревья. Здесь, вы можете смотреть на самые красивые в мире деревья.

Из этих примеров, из этих невероятных случаев видно и понятно, что нельзя сдаваться. Хотите, мечтаете, пробуйте, ждите, пытайтесь снова и снова, чтобы достичь цели, своей мечты. Может вам потребуется время и не мало, нужно будет потерпеть, но оно того стоит!

10 невероятных примеров того, что никогда нельзя сдаваться

Чем заменить сахар?

Решили отказаться от сахара? Несколько простых советов помогут сократить его количество до минимума без мучений и переживаний.

Долой готовые сладкие напитки

Мы привыкли следить за сахаром в еде, в напитках, которые мы готовим самостоятельно. Газировка, соки и прочие напитки содержат много лишнего сахара, на который мы не обращаем внимание. Откажитесь от покупных бутилированных напитков. Лучше пейте воду с лимоном. Обычный чай замените на фруктовый или травяной. Если хочется выпить сока – лучше перекусите фруктами.

Ищем замену сладким блюдам

Нельзя полностью исключить сахар из рациона, но можно найти ему здоровую альтернативу. Вместо плитки молочного шоколада – горький, вместо сахара в чай и в компот добавляем мед, а хлопья и каши быстрого приготовления заменим обычной овсянкой. Едим фрукты и сухофрукты вместо

Смотрите, что можно из банок сделать, для дома. Это будет вашим новогодним украшением.

Ингредиенты:

-100г мякоти апельсина,
-1 яйцо,
-5г растопленного кокосового масла (или любого растительного),
-15г мёда,
-подсластитель (если требуется).

Все взбить блендером до однородности.

Добавить:
-60г полезной муки (у меня по 30г кукурузной и ц/з полбяной),
-1/2 ч.л. псиллума (можно просто добавить дополнительно 10г муки),
-1 ч.л. разрыхлителя.

Перемешать до однородности, разложить по формочкам, можно посыпать орешками; печь около 20-25 мин при 180гр.

Классическое тесто для итальянской пиццы. Такое тесто можно замесить в двойном объеме, а остаток его убрать в морозилку. По необходимости тесто разморозить и разогреть при комнатной температуре

Нам потребуется:

Вода – 1 стакан

мука – 450 г

дрожжи сухие – 1 пак. (10 г)

соль – 1 ст.л.

сахар – 1 ст.л.

оливковое масло – 2 ст.л.

Классическое тесто для итальянской пиццы. Такое тесто можно замесить в двойном объеме, а остаток его убрать в морозилку. По необходимости тесто разморозить и разогреть при комнатной температуре

В теплой воде развести соль, сахар, дрожжи.Добавить половину количества муки. Перемешать.

Для настоящего итальянского теста используют специальную муку дурум или семолина. Но при отсутствии таковой можно добавить обычную манную крупу, она несколько отличается, но говорят, что только размером помола. Манной крупы добавить буквально 1-2 ст.л.

Добавить оливковое масло. И постепенно вмешивать оставшуюся муку.

Замесить довольно густое тесто и поставить в теплое место для подъема. Накрыть крышкой или смоченным полотенцем.

Поднявшееся тесто обмять. Получившееся тесто разделить на 2 части. Так у нас получится тесто для двух пицц

 Из чего готовить:

500 г куриного фарша;

100 мл молока;

3 зубчика чеснока;

1 луковица;

1 булка весом 100 г;

соль, перец;

растительное масло для жарки.

Для начинки:

2 яйца;

100 г сыра;

2 ст. л. сливочного масла;

укроп, петрушка.

Для кляра:

2 яйца;

3-4 ст. л. сметаны или майонеза;

1/2 ч. л. разрыхлителя;

мука;

соль, перец.

 Как готовить:

Замачиваем мякиш булки в молоке. Перемалываем ее на мясорубке вместе с луком. Смешиваем фарш, перемолотые булку. Лук и молоко в котором замачивалась булка. Пропускаем через пресс чеснок. Добавляем его к фаршу вместе с солью и перцем. Перемешиваем все пока фарш не станет густым.

Для начинки отвариваем вкрутую яйца и трем их на терку. Аналогично, на терку. Трем сыр и сильно охлажденное сливочное масло.

Формируем из фарша лепешки. Выкладываем на них начинку и склеиваем края. Придаем котлетам правильную форму.

Для кляра взбиваем яйца с мукой, разрыхлителем и майонезом.

Окунаем котлетки в кляр и обжариваем на горячей сковородке до готовности.

Приятного аппетита!

 

Восхитительное Бледское озеро в разные времена года, Словения.

Как они мило смотрятся:))))))))))Такие кадры вызывают бурю эмоций, удивление и в тоже время восхищения, ведь они зверьки дружат! Дружа не смотря не на что, им все равно, что они не должны дружить, им хочется дружить и быть вместе, вот они так и делают! 

.

Акварели художника  Z.L.Feng. На мой взгляд шикарная работа, а вам как, понравилось?

Вся прелесть этих фотографий в том, что они сделаны в нужный, самый подходящий, идеальный момент для кадра.

Штефан Брюше отнесся в своей работе с бананами, творчески, у него это получилось, как к произведение искусства. Смотрите сами, что с этого вышло.

Ингредиенты:

-куриная печень или печень индейки- 500 г
-луковица среднего размера- 1 шт,
-морковь среднего размера- 1 шт,
-капуста белокочанная - около 250г,
-томатная паста 1 ст.л, помидор или томаты в собственном соку,
-яйца- 2 шт.,
-соль и специи

Приготовление:

В кухонном процессоре измельчить морковь, лук и капусту, все обжарить на минимальном количестве масла- это делаем в мультиварке- сначала обжариваем на капле масла, затем добавляем томатную пасту, немного разведённую водой, или натертый помидор, или томаты в собственном соку и тушим до мягкости овощей; выключаем, немного остужаем; тушеные овощи не должны быть сухими.
Печень и яйца пробить блендером, посолить и добавить любимые специи, затем тушеные овощи и хорошо перемешать.
В смазанную маслом форму вылить получившуюся смесь, запечь в разогретой до 180гр духовке примерно 40 минут.
Все очень просто и очень вкусно.

Ингредиенты:

700 г куриного филе
30 г желатина
2 зубчик чеснока
Петрушка, укроп - измельчённые свежие или сушеные
Специи (у меня молотый перец, паприка, хмели-сунели)
Соль

Приготовление:

Филе нарезаем небольшими кусочками, добавляем мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем в рукав для запекания, плотно закрепляем. Пакет кладем в форму для запекания и отравляем в духовку на 45-50 мин.(200С) Вынимаем из духовки, остужаем.
Остывший рулет убираем в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов). Застывший рулет вынимаем из рукава. Нарезаем и готово

Ингредиенты:

150 г моркови
90 г пшеничной ц/з муки (можно простой пшеничной или рисовой, или полбяной)
Яйцо С1
80 г молока (у нас овсяное)
20 г тростникового сахара (любого подсластителя на ваш вкус)
горсть изюма
1 ч. л корицы
1/2 ч. л разрыхлителя

Приготовление:

Изюм моем и заливаем кипятком на несколько минут
Морковку натираем на мелкой тёрке, добавляем остальные ингредиенты (и изюм в том числе), кроме муки
Хорошо перемешиваем и постепенно вводим муку
Замешиваем тесто (оно получается довольно густое) и раскладываем в силиконовые формы
Выпекаем 30-35 минут в разогретой духовке 180

Хочу вам показать фотографии королевы  Елизаветы II с зонтиками. Вся фишки в том, что зонтики всегда соответствуют её нарядам, смотрится удивительно

Заботливые, любящие хозяева строят своим собакам красивые, просторные, удобные собачьи будки.

10 наиболее интересных фактов о наших внутренних органах

Тело человека — невероятно сложная и запутанная система, которая до сих пор ставит в тупик докторов и исследователей, несмотря на то, что ее изучают уже не одну сотню лет. Поэтому вполне закономерно, что части тела и обычные функции организма могут нас удивить.

Если у вас, что - то болит, то надо выяснить, понять, причина боли какая, с чем и из - за чего это связано

Как влияет на нашу стопу ношение каблуков

Ингредиенты 
-тунец — 500 гр. 
-картофель — 6-7 шт 
-фасоль стручковая — 100 грамм 
-лук — 2 шт . 
-морковь — 1 шт. 
-майонез —3 ст. л. 
-растительное масло — 3 ст. л. 
-соль, перец, лавровый лист 

Приготовление
Рыбу чистим, моем и режем на кусочки. 
Картофель чистим, моем и режем на небольшие кубики. 
Лук чистим, режем полукольцами и половину выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. 
На лук выкладываем рыбу. 
На рыбу - половину моркови, порезанной кубиками, и половину картофеля. 
Сверху половину стручковой фасоли. 
Далее выкладываем слоями оставшуюся половину лука, картофеля, моркови и стручковой фасоли. 
Солим, перчим , добавляем майонез и лавровый лист. 
Накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час .
Приятного аппетита!

Познакомьтесь с Солом (Saul), он же угрюмый кот, который был найден на улице Лондона, блуждая больно и остро нуждаясь в помощи. Когда случайный прохожий заметил его, котик оказался в очень плачевном состоянии. Мужчина тут же связался с Королевским обществом защиты животных от жестокого обращения (RSPCA) и организация отправила волонтёра, чтобы спасти беднягу и отвезти его в ветеринарную клинику.

Это Сол и поверьте, у него есть все причины, чтобы иметь такое сердитое лицо

П

Он был обнаружен неравнодушным прохожим на улицах Лондона, где котик бродил, остро нуждаясь в помощи


«Сол был

Мемориалы в память о потерянных близких могут принимать самые разные формы. Но у фермеров, по-настоящему увлеченных своим делом, есть уникальная возможность создавать художественные памятники, которые видно только с небес. Англичанин Уинстон Хоус сделал в сельской местности 6-акровый мемориал в виде сердца, когда его жена Джанет внезапно умерла от сердечной недостаточности после 33 лет брака. Он посадил на лугу тысячи молодых дубов, выложив ими сердце, указывающее на дом детства своей жены.

Пока удивленный путешественник на воздушном шаре не сфотографировал его, мемориал жены Хоуса был семейной тайной. Он был спрятан от дороги на ферме площадью 112 акров.


Но, наверное, еще более потрясающий образ – лес в форме гитары, который простирается на километр в низинах Аргентины. Созданная из более чем 7 000 деревьев эвкалипта и кипариса, зеленая гитара создана Педро Мартина Уретой как мемориал его жене Грасиэле Ирайзоз. Видимый из космоса, этот лес – дань памяти убитого горем мужа своей любимой, которая умерла в конце 1970-х годов в возрасте всего лишь 25 лет. Поскольку Урета боится летать, он никогда не видел свой гитарный мемориал с воздуха, хотя его фотографии он смотрел.

Ноябрь, достопримечательность Ялты - Массандровский дворец. Очень красивое место, где гулять и на все смотреть одно удовольствие.

Вам потребуется:

по стакану манной крупы, муки, сахара и молока, 
а также полторы чайных ложки качественного разрыхлителя, 
лимонный сок 
и 5 яблок среднего размера.

Как готовить:

1. Приготовление этого пирога довольно необычное, но результат окажется чудесным. 
   Для начала смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Можно также добавить и щепотку соли, но я считаю ее здесь лишней.

2. Яблоки необходимо натереть на крупной терке — всегда делаю это при помощи кухонного комбайна. Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком — иначе быстро потемнеют.

3. Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, потом — снова сухая смесь и яблоки. На мою форму получается три слоя.

4. Перед тем как поставить пирог в духовку, равномерно заливаем его стаканом очень горячего — прямо кипящего — молока, аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя.

5. Печется этот пирог около 50-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Пирог не традиционный, но по вкусу нежный, с приятным яблочным вкусом. После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается.

Приятного аппетита!

Какая попытка, столько сил, столько стараний и неудача, хотя план вроде был продуман:))))))))

Интересные, необычные городские улицы со всего мира, где так много цветов. Эти улицы настоящее украшение, гордость этих краев, смотрятся очень красиво и романтично. 

Если у вас небольшой балкон, то вам пригодятся эти идеи. Посмотрите, может вы новыми, другими глазами, взгляните на свой балкон, многое там поменяв.

Оцените стиль кухни в просторной студии