Ингредиенты:
⠀
Говяжий фарш — 450 г
Лук репчатый — ½ шт.
Чеснок — 1 зубчик
Томаты в собственном соку — 170 г
Говяжий бульон — 360 мл
Смесь замороженных овощей (морковь, горошек) — 300 г
Картофель — 450 г
Греческий йогурт/сметана — 70 г
Молоко — 60 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Сыр чеддер — 100 г
⠀
Приготовление:
⠀
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму для запекания.
2. Очистите и нарежьте кубиками картофель. Выложите его в кастрюлю с холодной водой, добавьте щепотку соли.
3. Накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения, затем снимите крышку и варите картофель 10–12 минут, до мягкости.
4. Тем временем разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте говяжий фарш, мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок и щепотку соли и перца. Обжаривайте до подрумянивая. Слейте лишний жир.
5. Добавьте томаты вместе с соком и говяжий бульон.
6. Добавьте овощи. Доведите смесь до кипения и варите 10–15 минут или пока она слегка не загустеет. Приправьте по вкусу солью и перцем.
7. Пока мясная смесь кипит, слейте картофель и верните его в кастрюлю.
8. Добавьте в кастрюлю половину тёртого сыра, йогурт, молоко и 1 ч. л. соли. Пюрируйте до желаемой консистенции.
9. Распределите мясную смесь по приготовленной форме, затем выложите пюре. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
10. Выпекайте в течение 30–35 минут или пока пирог не прогреется, а сыр и картофель слегка не подрумянятся.
⠀
Приятного аппетита!

Смотрите, что можно сделать с ребенком, какие поделки  из скорлупы грецкого ореха

Ингредиенты:

филе куриное - 500 г
лапша (удон) - 150 г
лук - 1 шт.
перец (болгарский) - 1/4 шт.
баклажаны - 1/4 шт.
кабачки - 1/4 шт.
морковь - 1 шт.
имбирь (молотый) - 1 ч.л.
чеснок (зубчики) - 4 шт.
терияки (соус) - 4 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
кунжут - по вкусу

Процесс приготовления:

1. Куриное филе нарезать на небольшие продолговатые кусочки. Обжарить кусочки курицы на максимальном огне примерно 6 минут до образования белого цвета мяса.

2. Все овощи нарезать тонкой соломкой, лук – перьями. Добавить нарезанные овощи в сковороду к куриным кусочкам и продолжить жарить.

3. Отварить лапшу удон и готовую выложить в сковороду к мясу с овощам.

4. Чеснок пропустить через пресс. Добавить к готовящемуся блюду: измельченный чеснок, молотый имбирь, соус терияки и соевый соус. Все ингредиенты тщательно перемешать. Продолжить готовить блюдо на максимальном огне еще 2 минуты.

5. Выложить удон с курицей и овощами на тарелку. Посыпать готовое блюдо кунжутом.
Приятного аппетита!

К вашему вниманию работа современного французского художника.  Лоран Парселье - импрессионист, известный как коллекционерам, так и простым любителям живописи во всем мире. Здесь его солнечные и теплые картины

Ингредиенты (форма 24 см):

Мука — 150 г
Йогурт натуральный — 125 г
Сахар — 70 г
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное для смазывания формы — 1 ч. л.
Груша — 4 шт.
Шоколадная крошка — 50 г
Грецкий орех — 50 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Просеять муку и разрыхлитель. Соединить йогурт и сахар. Взбить венчиком. Добавить размягченное сливочное масло. Взбить венчиком. Ввести муку и хорошо размешать.
2. Форму диаметром 24 см смазать маслом. Выложить тесто, посыпать измельченными орехами, украсить кусочками груши и шоколадной крошкой. Выпекать в духовке 30 минут при 180 °С.
3. Готовую фокаччу украсить сахарной пудрой. 

Приятного аппетита! 

Ингредиенты:

Маленькие апельсины — 2 шт.
Маленькие грейпфруты — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Мед — 1 ст. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Филе лосося — 4 шт. 
Рубленый зеленый лук — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление: 

1. Разогреть гриль до 200 ºС. 
2. Цитрусовые очистить, разобрать на сегменты. Очистить от пленок и собрать в миску сок. 
3. Смешать 1 ст. л. сока, 1 ст. л. меда и 1 ст. л. оливкового масла до получения эмульсии. Мариновать в полученной смеси рыбу в течение 5 минут. 
4. Выложить в оставшийся сок дольки, влить оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла. Добавить зеленый лук и посолить. Хорошо перемешать. 
5. Рыбу обсушить, выложить кожей вниз в огнеупорную емкость. Запекать от 4 до 5 минут. Вынуть из духовки, добавить ломтики цитрусовых и запекать еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

мука - 1/2 ст.
сахар - 1/2 ст.
яйца куриные - 2 шт.
сода - 1 щепотка
уксус (6%) - 1 ч.л.
персик - 2 шт.

Процесс приготовления:

1. Подготовить ингредиенты для печенья.

2. Разбить яйца и взбить их до пены с сахаром.

3. Соду погасить уксусом и влить в тесто, добавить муку. Муки может понадобиться на 1-2 ст. ложки больше, это зависит от размера яиц.

4. Тщательно размешать тесто венчиком до однородности. Тесто получается вязким и средней густоты.

5. Разогреть духовку до 200 градусов. На силиконовый коврик столовой ложкой выложить тесто и круговыми движениями формировать круги. Лучше делать небольшие круги и на некотором расстоянии друг от друга. Поставить противень в духовку и выпекать 10-15 минут. Главное не пересушить печенье, иначе свернуть листиком его будет невозможно.

6. Пока выпекается печенье, нарезать тонкими дольками персики.

7. Лопаткой снять печенье, положить посередине дольку персика и сжать с одного края, формируя кулечек. Пока оно теплое это сделать легко, как только печенье остынет,оно затвердеет и станет ломким. Так что работать нужно быстро!

8. При подаче посыпать печенье сахарной пудрой. 
Приятного чаепития!

Посмотрите, это интересно и полезно! Для себя, для общего развития, чтобы подумать, понять, как проще, лучше - 10 простых математических приемов

10 простых математических приемов

Платье трансформер своими руками

.

7 лучших рекомендаций по самообороне от мастера боевых и спортивных единоборств.
 

Посмотрите, какая работа! Фигуры птиц, вырезанные из минералов

Миниатюрный мир дуэта Pierre Javelle и Akiko Ida.

Готовимся к празднику, создаем, делаем своими руками!

Пасхальные корзинки из пластиковых стаканчиков

Ингредиенты:

Белки (для теста) — 3 шт.
Желтки (для теста) — 2 шт.
Мука пшеничная — 160 г
Масло сливочное — 120 г
Кофе — 2 ч. л.
Сахар (для теста) — 80 г
Сахар (для крема) — 50 г
Крахмал — 1 ст. л.
Ванильная настойка — 1 ст. л.
Молоко — 150 мл
Разрыхлитель — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Соединяем сахар, соль и мягкое сливочное масло.
2. Завариваем кофе. Добавляем в миску две ложки крепкого заварного кофе и 2 желтка.
3. Все перемешиваем блендером.
4. Насыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
5. Белки охлаждаем, затем взбиваем и добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем.
6. Тесто перекладываем в форму для кекса и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180–190 ºC около 30 минут.
7. Готовим крем "Патисьер". В кастрюлю насыпаем сахар и крахмал. Добавляем желток, ванильную настойку и молоко. Все перемешиваем. Нагреваем, непрерывно помешивая. Когда крем станет гуще, убираем с огня.
8. Готовый кулич остужаем и смазываем кремом. Перед подачей можно украсить цветной посыпкой и листочками мяты. Французский кулич готов. 

Приятного аппетита!

Серая гниль особенно опасная во влажное лето. Споры этого гриба живут в почву. Если изолировать ягоды от почвы, то это значительно снизит заболеваемость. Можно сажать землянику на черный лутрасил (или спанбонд). Можно подкладывать во время плодоношения под цветоносы дощечки, или подвязывать их к шпалерам, или стягивать кустики бечевкой, подставлять опоры и так далее. Но обязательно надо еженедельно поливать и почву, и кусты раствором "Фитоспорина".

После плодоношения опрыскать посадки бордоской жидкостью (1 чайная ложка на 0,5 л воды). Можно использовать очень эффективный препарат "Циркон", который оздоравливает само растение, усиливая его иммунную систему и делая его устойчивым к любым грибным (а серая гниль как раз грибное заболевание), бактериальным и даже вирусным болезням.

Обязательно при уборке урожая собирать тронутые серой гнилью ягоды в отдельную тару и закапывать их на глубину штыка лопаты подальше от плантации земляники. В компост их класть не следует и просто выбрасывать на участке - тоже.

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 шт.
Шампиньоны — 5 шт.
Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук и шампиньоны нарезать мелким кубиком и обжарить на сковороде до готовности. Оставить остывать.
2. Кабачок очистить от шкурки и семян, измельчить блендером (или натереть на терке). Посолить.
3. Картофель и чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
4. Смешать в миске кабачок, картофель, грибы с луком, яйцо и овсяные хлопья. Оставить на 10 минут, чтобы хлопья разбухли.
5. Добавить немного муки или крахмала, чтобы оладьи держали форму.
6. Жарить оладьи на масле на умеренном огне до золотистой корочки.

Приятного аппетита! 

Глaзуpь для кулича
ИНГРЕДИЕHТЫ
0,5 ч. л. желaтинa
3 cт. л. вoды
100 г сахapa

ПPИГOТOBЛЕHИЕ
Рaствopи желaтин в 1 ст. л. гopячей вoды. Пoмешивaй, покa oн не cтaнет пpoзpaчным.

Cмешaй в кaстpюле 2 cт. л. воды и 100 г саxаpа.
Пoдогpевай cиpoп, поcтояннo помешивaя. Дoведи до кипения, чтoбы cахap полнoстью pаствoрился.

Добaвь pаствopенный желатин в cиpoп. Чaстo помешивая, дай мacсе ocтыть.
C пoмoщью микcеpa взбей cиpoп c желaтинoм до упpугoй белoй пены.
глазуpь для куличa без яиц c желатинoм

Hемедленнo нанеси помaдку нa куличи, тaк кaк oнa быcтpo сxватывaетcя. Ha этoм же этапе украcь кoндитерcкoй пpиcыпкой — пpекpасная желейнaя глазурь готoвa!

Глaзуpь c желaтинoм испoльзуетcя для мнoгиx деcеpтов: печенья, кекcoв, тoртoв, пoнчиков. Пocле выcыxания онa имеет идеaльную блеcтящую пoверxноcть, пpидaет выпечке бoгатый, тopжеcтвенный вид. Kpоме тoгo, этoт белый кpем нaстолькo вкуcный, что егo xочется еcть лoжкaми!

К вашему вниманию мода 70 годов. В те годы это было модно, но в тоже время довольно таки смело это одевать, носить! 

А здесь vip-personal.ru тоже смелое предложение, которое возможно кого из вас заинтересует, может вам этот сайт будет полезен.

Секретарь с интимом на сайте кадрового агентства, которое имеет опыт по подбору персонала с интимными услугами 12 лет! Вы не найдете более опытного, известного, агентства выполняющего такую работу, в этой сфере деятельности.

Это серьезное, надежное кадровое агентство, которое гарантирует вам полнейшую конфиденциальность. Обращаясь в другое агентство, вы рискуете, подвергаете себя риску. Обращаясь в агентства, у которых нет опыта, такой репутации, вы можете потом создать себе не нужные сложности!

Здесь   vip-personal.ru более подробно обо всем!

Прочитайте, это очень интересно - Поразительные случаи, когда детективы десятки лет добирались до истины

Хочу вам показать фотографии редкой птицы, под названием - Квезаль. Мне кажется, что она прекрасна!

⠀
Ингредиенты:

Молоко 900 г
Мука 75 г
Сливочное масло 75 г
Перец чёрный 1/3 ч. л.
Мускатный орех 1/3 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
⠀
Приготовление:

Растопите сливочное масло в кастрюле на средней температуре.

Добавьте в растопленное масло муку, убавьте огонь на слабый и перемешайте до однородного состояния.

Добавьте ⅓ часть молока и перемешайте до однородного состояния. Добавьте еще ⅓ часть молока и снова перемешайте.

Добавьте оставшуюся часть молока, соль, перец, мускатный орех и венчиком перемешивайте соус, пока он не загустеет. Готовить соус нужно на слабом огне и постоянно перемешивать венчиком. 

Как только соус загустеет, снимите его с плиты. 
⠀
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

яйца куриные - 3 шт.
молоко коровье - 1000 мл
мука - 2,5 ст.
масло сливочное - 100 г
сода - по вкусу
уксус - 1 по вкусу
сахар - 2 ст.л.
соль - по вкусу
какао (порошок) - 2 ст.л.
шоколад горький - 50 г
творог (масса творожная) - 200 г
кокосовая стружка - по вкусу
шоколадные капли - 2 ст.л.
бананы - 1 шт.
сироп (клубничный) - по вкусу

Процесс приготовления:

1. Разбить яйца, отделяя желтки от белков. Емкость с белками поставить в холодильник.

2. Желтки растереть с солью и сахаром.

3. Затем влить молоко.

4. Добавить муку. Все ингредиенты взбить миксером.

5. На медленном огне растопить сливочное масло. Разогретое сливочное масло влить в тесто, добавить соду гашеную уксусом и еще раз взбить.

6. Достать из холодильника емкость с белками. Белки взбить в крепкую пену, переложить в емкость с тестом и аккуратно перемешать. Затем добавить в получившуюся блинную смесь какао-порошок и растопленный на водяной бане шоколад. Тщательно перемешать все ингредиенты.

7. Сковороду разогреть, растопить на ней сливочное масло (только для первого блина) и приступить к обжарке блинов. Выложить шоколадный блин на циновку (на циновку заранее выложить пищевую пленку).

8. Взять ванильную творожную массу, в нее добавить кокосовую стружку и шоколадные капли, перемешать.

9. На блин выложить творожную массу с шоколадом и кокосом, сверху выложить нарезанный банан брусками.

10. Свернуть блин с начинкой в рулет, слегка обмять и придать блину форму с помощью бамбуковой циновки. Разрезать блин на восемь равных частей, выложить на блюдо. На каждый ролл добавить несколько капель клубничного сиропа.
 

Приятного аппетита!

Фотографии острова Капри, который находится в Неаполитанском заливе, Италия. Капри славится  своимискалами, роскошными отелями и различными магазинами (где можно найти что угодно)

Женская красота, которая сияла в 90 годах.

Как выглядел собор Парижской Богоматери до пожара

Калорийность:(на весь кулич 4 порции)/ 1 порцию 
⠀ 
К-619 /⠀154,75 
Б-27,48/⠀6,87 
Ж-14,36/⠀3,59 
У-93,1/⠀23,27 
⠀ 
Ингредиенты: 
⠀ 
Йогурт без сахара 1% - 80 г 
Яйца - 3 шт 
Мука кукурузная - 40г 
Мука пшеничная ц/з - 40г 
Курага - 25г (берите, что любите) 
Разрыхлитель - 5г 
Подсластитель - по вкусу 
⠀ 
Приготовление: 
⠀ 
Смешиваем полностью все ингредиенты в однородную массу (тесто). 1 яйцо оставить для крема. Курагу порезать мелко или добавить те сухофрукты, которые вы выбрали. В разогретую духовку (180-200*) ставим наш кулич на 30-40мин (смотрите, по своей духовке). 
Для украшения, взбиваем 1белок яйца до пиков с подсластителем (можно лимонный сок добавить) . И украшаем остывший кулич. Форма для выпечки -берите любую не большую. 
диаметр 10,5см 
высота 8,5см

При выполнении предлагаемого комплекса упражнений стимулируются желчный пузырь и поджелудочная железа, которую на Востоке за исключительную важность для здоровья называют «младшей царицей», из желчного пузыря выдавливается желчь, улучшается кровообращение в поджелудочной железе, и попутно стимулируется кишечник. 

Делать «зарядку для поджелудочной» можно в любое время. Даже вечером, например, после работы или учебы. Важно только помнить, что категорическим противопоказанием являются камни в желчном пузыре, а также обострения панкреатита или холецистита. 

Упражнения для поджелудочной железы и желчного пузыря выполняются медленно и плавно, без рывков. Если какое-то упражнение вызывает боль или повышение давления, то

Не секрет, что этот торт был назван в честь легендарной балерины, королевы сцены — Анны Павловой, он такой же легкий, такой же нежный, как сама Павлова. Родиной этого десерта является Новая Зеландия, но десерт не менее популярен в Австралии. 

Ингредиенты: 

Белки яичные — 6 шт. 
Сахар — 300 г 
Ванильный экстракт — 1 ч. л. 
Кукурузный крахмал — 20 г 
Сок лимона — ½ ч. л. 
Винный уксус — 1 ч. л. 

Для крема: 

Маскарпоне (комнатной температуры) — 220 г 
Сгущенное молоко — 100 мл 
Шоколад белый — 100 г 
Сливки — 250 мл 
Ягоды — 600 г 

Приготовление: 

1. Ягоды вымыть и высушить. 6 белков взбить до мягких пиков, постепенно добавляя 300 г сахара. 
2. Продолжая взбивать, добавить 1 ч. л. ванильного экстракта и 20 г крахмала. Далее добавить ½ ч. л. сока лимона и 1 ч. л. винного уксуса. 
3. Должна получиться блестящая устойчивая крепкая меренга. На бумаге для выпечки начертить круги желаемого диаметра торта. Сделать три коржа диаметром 20 см. Также можно сделать маленькие порционные пирожные или большой один торт. Выложить меренгу ложкой или при помощи кондитерского мешка кругами с небольшими бортиками по краям — так крем и ягоды не будут выливаться. 
4. Сушить коржи для торта в заранее разогретой до 100°C духовке 1,5 часа. Они покроются крепкой корочкой, но будут мягкими внутри. Готовые коржи аккуратно перенести на решетку вместе с пергаментной бумагой — для полного остывания. 
5. Приготовить крем с маскарпоне. Сливочный сыр комнатной температуры размять со 100 мл сгущенного молока. Белый шоколад (100 г) растопить на водяной бане. Или поместить шоколад в плотный пакет с молнией и положить пакет в горячую воду; когда шоколад растопится, вынуть пакет, вытереть от воды и дать шоколаду немного остыть, если он горячий, затем срезать уголок пакета и выдавить шоколад в крем из маскарпоне. 
6. Сливки взбить до пышности и смешать с кремом с маскарпоне. 
7. Собрать торт, наполняя каждый слой кремом и ягодами. Торт рекомендуют подавать сразу же, но также он вкусен и через несколько часов после приготовления, когда вкус крема, меренги и аромат ягод смешаются.

Япония, японцы - интересные факты о них

Слово парфюм происходит от латинского «per fume», что означает – сквозь дым. Самое древнее использование парфюмерии было в форме сжигания благовоний и ароматических трав. Египтяне были первым народом, кто начал активно использовать духи, за ними последовали древние китайцы, индусы, израильтяне, карфагеняне, арабы, греки, и римляне. Египтяне придумали стекло, и одним из основных вариантов его применения было изготовление сосудов для духов.

Итак какой бренд духов самый дорогой в мире? Какой флакон духов украшен алмазом в 5 карат?

1. «Его императорское величество» от Клайва Кристиана (Clive Christian): цена 215,000$

Этот парфюм, от британского дизайнера Клайва Кристиана, был недавно внесен в Книгу рекордов Гиннеса как самые дорогие духи в мире. 18 каратный золотой воротник, на горлышке этого флакона находится бриллиантом в 5 карат. В год производится только пять подобных изделий, оправдывая свою сногсшибательную цену.

2. №1 от Клайва Кристиана: цена 2150$ (30 мл)

Полумесяц, звезда Давида, Роза ветров и другие символы,  значение о которых ты даже не задумывался

Ингредиенты:

Фарш куриный — 400 г
Шампиньоны — 100-150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Хлеб черный — 2 ломтика
Сливки — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Томатный соус или паста — 1 ст. л. 
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите лук и чеснок. Помойте очищенные овощи и грибы. Мелко порубите.
2. В 3 ст. л. растительного масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы, жарьте еще 3-4 минуты и в последнюю очередь добавьте чеснок на одну минуту. Немного посолите.
3. Добавьте грибы к фаршу, перемешайте.
4. У хлеба срежьте корки, мякоть пробейте блендером до крошек. Добавьте в фарш хлебные крошки, соевый и томатный соусы, сливки. Тщательно перемешайте, посолите по вкусу. Дайте фаршу постоять 10-15 минут.
5. Сформируйте котлетки. Объем фарша для одной котлеты примерно 1 ст. л.
6. Обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы снять излишки масла.

Приятного аппетита! 

Ингредиенты:

морковь (отварная) - 50 г
яйца куриные - 1 шт.
сыр (твердый) - 30 г
коктейльная луковица (зеленый) - 1 веточка
тунец (в собственном соку) - 70 г
йогурт - 3 ст.л.
горчица - по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

2. Для соуса йогурт смешать с горчицей.

3. Филе тунца размять вилкой, выложить в кольцо для салата, смазать соусом.

4. Следующим слоем выложить зеленый лук. Смазать соусом.

5. Следующий слой белое, затем морковь и соус.

6. Далее слой тертого сыра и сверху измельченный желток. 
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
⠀
Для теста:
Яйца — 2 шт.
Мука — 2-3 стакана
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 1 стакан
Ванилин — на кончике ножа
Разрыхлитель — 1 ч. л.
⠀
Для начинки:
Варенье — 150-200 г
⠀
Приготовление:
⠀
Масло растопить и охладить.

В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.

Постепенно ввести смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто. 

Тесто разделить на 2 неравные части. 

Меньшую часть теста положить в морозильник на 1 час.

Большую часть теста равномерно распределить на противне. 

Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой. Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье. Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Мир животных удивителен и уникален, бывает такие странные, непонятные случаи дружбы.

Смотрите пример невероятной дружбы.

Фотограф Уоррен Килан сделал зрелище, красоту, которой радуется глаз. От фотографий водной стихии трудно оторваться, так все впечатляюще выглядит.

43 упражнения для развития писательского мастерства

Красота фонтанов со всего мира

Самые удивительные и необычные фонтаны со всего света
 

Пост для настроения. Очень позитивный французский бульдог Мило и его очаровательная улыбка

Вам потребуется:

- Филе куриное — 500 г 
- Яйцо куриное — 1 шт. 
- Масло сливочное — 50 г 
- Молоко — 100 мл 
- Перец черный — 1 щепотка (-и) 
- Соль — 0.5 ч.л. 
- Кориандр — 0.5 ч.л. молотый 
- Паприка сладкая — 0.5 ч.л. 

Как готовить:

1. Главной составляющей домашних сосисок из курицы, естественно, будет куриный фарш. Посему позаботьтесь, чтобы фарш или куриное филе были свежими. Можно использовать готовый покупной куриный фарш, а можно сделать самому.
2. Филе курицы нарезать кусочками и пропустить через самую мелкую (так фарш будет нежнее) решетку на мясорубке. Если у вас имеется только средняя и большая решетка, то прокрутите фарш дважды, чтобы как можно силнее измельчить мясо.
3. В фарш добавить куриное яйцо среднего размера, мягкое сливочное масло, молоко (жирность в принципе не имеет особого значения, я брала 2,5%), соль, перец и молотый кориандр на кончике ножа.
Если в вашей семье есть маленькие детки, то позаботьтесь о том, чтобы их сосиски были с минимумом специй. Сначала добавьте в фарш яйцо, молоко и соль, хорошенько перемешайте и разделите на две части. Во взрослую порцию добавьте черный перец, сладкую паприку и кориандр, по желанию, можно еще приправить сладкой паприкой, а детскую часть оставьте нетронутой.
4. Теперь самое интересное – формирование сосисок. Определитесь с размером: это будут толстые сосиски, длинные и тонкие или совсем крохотные для малышей.
На пищевую пленку положите примерно 2 столовые ложки фарша.
5. Плотно сверните ее, обернув несколько раз, чтобы фарш не “убежал”, формируя сосиску определенного размера.
Заверните как конфетку, плотно завязав края узлом или затянув ниткой. Чтобы отличить детские сосиски от взрослых, завяжите первые красной или другой цветной нитью, так вы точно не перепутаете их. Старайтесь плотно сворачивать и завязывать пленку, тогда не будет лишнего воздуха и после варки сосиска получится ровной и плотной, без ямок.
6. Вскипятите воду в кастрюле. Отварите сосиски 15 минут. Все, готово.
7. Куриные сосиски можно заморозить впрок. Есть два варианта:
- заморозить сырыми в пленке, а после, не размораживая, отварить.
- заморозить уже готовые (отваренные), а потом, используя любой доступный метод термической обработки (например, микроволновая печь или духовка) придать им желаемый вид.
Сосиски можно есть просто отварными – именно так я подаю их своему ребенку. Для себя и мужа я обжариваю сосиски на сковороде до румяной корочки. Делать это можно на растительном, оливковом и даже сливочном масле. Я использую и обычную сковороду, и сковороду-гриль, уж больно красивые получаются полосочки.
Можете использовать любой классический для сосисок гарнир или вообще полагаться на собственный вкус. Точно также дело обстоит с соусами и салатами. Это же сосиски, домашние сосиски из курицы. Они и сами по себе уже хороши.

Cмотрите и любуйтесь - Красивая терраса на даче

Фотографии самого большого дома на колесах в мире.

Начинаем готовиться к лету, к пляжу. Давайте для начала позаботимся о стройности бедер. Для тренировки нам нужен стул!

Ингредиенты:

- 8 крупных картофелин
- 200 грамм ветчины
- 150 грамм сыра
- стакан сметаны 
- половина луковицы
- половина пучка укропа
- половина пучка петрушки
- соль
- молотый перец 

Приготовление:

1. Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.

2. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и вынимаем мякоть ложкой из серединки. 

3. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля. 

4. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.

5. Затем в каждую "лодочку" из картошки накладываем эту массу.

6. Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем полчаса. 

Приятного аппетита!