Любуйтесь красотой - Национальная библиотека Республики Татарстан, город Казань

Да, понятно, возраст, за 50, не мало, но не ожидала, что так выглядят не которые

Ингредиенты:

Язык говяжий — 600–700 г
Морковь — 1 шт.
Корень петрушки — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Лавровый лист — 2–3 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Кардамон — 2 шт.
Чеснок — 1–2 зубчиков
Перец острый — 1 по вкусу
Соль — 2 щепотки
Зелень — 1 пучок
Вода — 1,5–2 л

Приготовление:

1. В кастрюлю наливаем холодную воду, кладем язык (его можно разрезать на части) и доводим до кипения. Перед закипанием появляется немного пены, которую нужно убрать.
2. В кипящий бульон добавляем разрезанный на 2 части лук.
3. Добавляем нарезанные крупно корнеплоды.
4. Для аромата добавляем душистый перец, кардамон и лавровый лист.
5. Готовим бульон на малом огне под крышкой до готовности языка, примерно, 2 часа.
6. За пару минут до готовности добавляем острый перец и чеснок. Вынимаем из бульона язык, удаляем белую пленку и нарезаем язык тонкими кусочками.
7. Бульон из говяжьего языка готов, дополним зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Молоко — 2 стак.
Яйца — 2 шт.
Дрожжи — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 900–1000 г
Сахар — 2–3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное растопленное — 50 г
Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. В теплом молоке растворите сахар, соль, дрожжи.
2. Добавьте яйца, растопленное масло. Размешайте.
3. Добавьте большую часть муки и замешивайте тесто. Остальную муку подсыпайте частями.
4. Замесите мягкое, упругое тесто. Скатайте шар, уложите в чашу, затяните пленкой и оставьте в тепле на 1,5 часа.
5. По истечении времени тесто готово к разделке.
6. Тесто поделите на равные кусочки весом по 80 г (или на 17 частей). Скатайте шарики.
7. Шарики слегка придавите до толщины 2 см. Оставьте заготовки на 10 минут для расстойки. Разогрейте фритюр, убавьте огонь.
8. Обжарьте пышки до румяности с двух сторон.
9. Готовые кабартма выложите на бумажные салфетки. Пышки подавайте теплыми со сметаной, вареньем или мёдом.

Приятного аппетита!

Сколько тут эмоций, чувств, эти поцелуи самые настоящие, искренние.

Кто - то зевнул, скривил лицо, другой не во время отвернулся - повернулся, где - то животные влезли в кадр:)

Красавицы СССР, 1988 год

Фотографии первого официального конкурса красоты в СССР "Московская красавица"-1988г

Наркоманы бойтесь! Вроде маленький, пушистый, милая мордашка, а он полицейский:)

Пёс по имени Рыжий — единственный в России полицейский-корги. Уже не первый год он работает в полиции Нижнего Новгорода, помогая с поиском наркотиков.
 

Ингредиенты:
-тесто слоеное 500 г
-куриное филе 400 г
-сыр твердый 150 г
-картофель 3 шт.
-лук репчатый 2 шт.
-перец сладкий болгарский 1 шт.
-масло сливочное 40 г
-перец черный молотый
-соль

Приготовление:
1. Куриное филе замариновать с перцем, солью, луком.
2. Мясо подержать со специями в течение 15 или 20 минут.
3. Болгарский перец нарезать, обжарить вместе с репчатым луком до получения золотистой корочки.
4. Сырой картофель очистить и нарезать тонкими пластинками.
5. Продукт посолить и поперчить по вкусу.
6. Часть слоеного теста раскатать, выложить на смазанный растительным маслом противень.
7. Сверху положить готовое куриное филе, кусочки сливочного масла.
8. Часть твердого сыра натереть, закрыть массу из мяса.
9. Следующий слой – нарезанный картофель и луковая обжарка.
10. Еще раз посыпать пирог тертым сыром.
11. Вторую часть слоеного теста раскатать, закрыть пирог, скрепить с первой частью.
12. Температура выпекания пирога – 180 градусов, время – около сорока минут.

Ингредиенты:
● мука (4 столовых ложки),
● какао (2 столовых ложки),
● сахар (2 столовых ложки),
● яйцо (1 штука),
● молоко (3 столовых ложки),
● масло растительное (3 столовых ложки),
● разрыхлитель (1/2 чайной ложки),
● миска, ложка, кружка.

 Приготовление:
1. Соедините муку, какао, сахар, разрыхлитель
2. В другой миске соедините мокрые ингредиенты: молоко, подсолнечное масло, яйцо
3. Соедините сухие и мокрые ингредиенты
4. Хорошо перемешайте
5. Выложите массу в чашку объемом 250 мл
6. Поставьте кружку в микроволновку и готовьте 3 минуты на мощности 800 Вт. Охладите. Кекс готов.

Ингредиенты:
● Картофель - 2 шт;
● Свежий огурец - 1 шт;
● Свежий помидор - 1 шт;
● Яйца куриные - 2 шт;
● Ветчина - 150 грамм;
● Кукуруза консервированная - 4 ст.л;
● Грибы маринованные - 100 грамм;
● Петрушка свежая- 3-4 веточки;
● Майонез - по вкусу;
● Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Картофель почистить и нарезать соломкой, обжарить на подсолнечном масле до хрустящей корочки.
Сварить яйца и нарезать соломкой.
Нарезать соломкой помидоры.
Также маринованные грибы.
Ветчину.
Нарезать соломкой огурцы. Подготовить кукурузу. На большую круглую тарелку выложить по 2 горочки продуктов напротив друг друга по кругу.
В центр выложить майонез. Посыпать овощи солью и перцем. Украсить салат зеленью петрушки.
Подавать вкусный и красивый салат "Радуга" на праздничный стол.
 

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Для теста:
● Мука — 1 стакан
● Сахар — 1 стакан
● Разрыхлитель — 1 ч. л.
● Яйца — 5 шт.
● Ванилин — по вкусу

Для крема:
● Яйца — 1 шт.
● Молоко — 1 стакан
● Сахарный песок — 0, 5 стакана
● Мука — 2, 5 ст. л.
● Сливочное масло — 50 г

Для глазури:
● Сливочное масло — 50 г
● Какао — 3 ст. л.
● Сахарный песок — 4 ст. л.
● Сметана — 4 ст. л.
● Ванилин — по вкусу

Приготовление:
1. Взбить яйца с ванилином и сахаром(хорошенько), дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингредиенты. Это самый лучший рецепт бисквита, который всегда получается, он нежный и рыхлый..
2. Форму смазать маслом.
3.Выливаем в форму тесто и ставим в горячую духовку. Температура в духовке должна быть приблизительно 180 °C, выпекаем минут 40-50 .
4. Для крема взбиваем сахар с яйцом, добавляем ванилин, молоко и муку. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и ставим на медленный огонь. Постоянно помешивайте, пока не загустеет.
5. Загустевший крем сразу снимаем и добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем и остужаем.
6. Для глазури берем кастрюльку и кладем в нее порезанное кусочками масло. Ставим кастрюльку на слабый огонь и растапливаем масло. Дальше добавляем какао, сахар, сметану и ванилин. Все перемешиваем и варим до полного растворения сахара. Постоянно помешивать, следить чтобы не закипело.
7.Корж режем пополам. На нижнюю половинку выкладываем весь крем и выравниваем его ножом. Наверх кладем вторую часть коржа и щедро поливаем все шоколадной глазурью.
Тортик ставим в холодильник на несколько часов , чтобы он хорошенько пропитался

Приятного аппетита!

Для ценителей искусства, для тех, кому нравятся акварели, кто понимает в этом -Гиперреалистичные акварели от английского художника Джо Фрэнсис Доудена

Здесь вы сможете увидеть, как связать крючком подставки под горячее.

Ингредиенты:
-яйцо — 2 шт.
-фарш — 100 г
-масло растительное — 2 ст. л.
-соль
-черный перец
-зелень

Приготовление:
1. Заранее размораживаем фарш. Разбиваем в миску два яйца. Солим и взбиваем.
2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Вливаем яичную массу на сковороду.
3. Выкладываем на одну сторону омлетной массы тонким слоем мясной фарш. Солим и перчим слой. Накрываем другой стороной мясной фарш. Обжариваем бризоль с одной стороны.
4. Затем переворачиваем бризоль на вторую сторону. Готовый бризоль с мясным фаршем выкладываем на тарелку. Украшаем блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита

Интересный фотопроект от Андрея Селиверстова - Маленькие дети и их большие собаки

Может ваше утро станет лучше, прекрасней, если вы посмотрите эти фотографии. Какая красота, какое место, трудно остаться равнодушным, после увиденного!

Хочу чтобы вы оценили эту красоту  - Стapинные замки co вceгo миpa

Фотографии, какие были и какими стали - Домашние любимцы в детстве и через несколько лет.

Вот такая необычная семья с домашним питомцем, кошечкой, но не простой и не такой уж маленькой.

Cyпружeскaя пaрa зaбрaла пумy из caранскoго контaктнoго зooпаркa и тeпеpь этo их любимый дoмaшний кoтик.

Предлагаю вам узнать какая же минимальная  зарплaта в pазличных стрaнax мирa. Есть средние, большие, очень большие, но и очень маленькие.

Спокойствие, которому можно только позавидовать

Такая прекрасная Австралия, только вот надо быть всегда начеку, смотреть по сторонам и не расслабляться, а то всякое может произойти!

Прекрасная, восхитительная Венеция в фотографиях

 Полина Гагарина и ее трансформация

К вашему вниманию - Лучшие работы конкурса фотографий Королевского биологического общества в 2019 году

Немного фотографий из жизни камчатской лисы

Смотрим, любуемся - Девушки на гонке Формулы 1 Гран-при Венгрии, 1986 год

Ингредиенты:

хлеб (многозерновой) - 1 шт.
сыр («Сиртаки») - 35 г
яйца куриные - 1 шт.
черри - 2 шт.
салат (листья фриллис) - 1 шт.
перец черный (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу

Процесс приготовления:

1. Есть множество вариантов создания подобных бутербродов. Я приготовлю бутерброд с сыром «сиртаки», салатными листьями. помидорами и яйцом. Взять кусочек многозернового хлеба и слегка подсушить его в мультипекаре или в духовом шкафу на режиме «тост».

2. Затем выложить подсушенный кусочек хлеба и дать ему немного остыть. После чего намазать сыр сиртаки.

3. Лист фриллиса вымыть, промокнуть полотенцем, чтобы убрать всю влагу и нарезать небольшими полосочками, уложить салат поверх сыра.

4. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам, выложить их поверх салата.

5. Отварить яйцо всмятку в подсоленной воде в течение 100 секунд после закипания воды. Затем очистить яйцо от скорлупы, выложить его сверху на бутерброд и с помощью ножа сделать глубокий надрез таким образом, чтобы был виден желток. Подавать тост с яйцом из жидкого центра следует сразу, пока куриное яйцо еще теплое.
 

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

картофель - 300 г
сыр - 200 г
яйца куриные - 6 шт.
бекон (ломтики) - 6 шт.
лук (зеленый перья) - 3 шт.
перец (черный молотый) - по вкусу
соль - по вкусу

Процесс приготовления:

1. Хашбраун – это блюдо американской кухни, технология приготовления которого сродни известным всем драникам. Это блюдо пользуется такой популярно, что его можно заказать в кафе. Сегодня приготовим завтрак в английском стиле, а именно картофельный хашбраун с яйцом и беконом. Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Натертый картофель выложить в глубокую емкость.

2. К картофелю добавить натертый сыр на средней терке. В эту же емкость вбить яйца (2 шт.), приправить солью и черным молотым перцем. Перемешать все ингредиенты.

3. Далее следует на противень выложить пекарскую бумагу и на нее выложить в форме круга получившуюся картофельно-сырную смесь. Смесь необходимо распределить равномерно по всей окружности. Далее нужно поставить противень с картофельно-сырной массой в виде блина в заранее разогретый до 200°С духовой шкаф. Выпекать картофель следует в течение 12 минут.

4. В это время необходимо обжарить ломтики бекона на сковороде. Обжаренные ломтики бекона нарезать на небольшие кусочки.

5. Когда хашбраун будет готов, противень нужно достатть из духового шкафа, а сам хашбраун посыпать оставшимся сыром. Сверху по кругу, а затем крест-накрест выложить кусочки бекона. Далее необходимо вбить по одному яйцу в каждый сегмент хашбрауна. По желанию, желтки можно распределить равномерно в сегментах, а можно оставить их цельными.

6. После картофельный хашбраун с яйцами и беконом поставить вновь выпекаться в духовой шкаф при температуре 200°С в течение 10-15 минут. По истечению этого времени, достать противень из духового шкафа, переложить хашбраун на блюдо и посыпать его нарезанным зеленым луком.
 

Приятного аппетита!

Аям Цемани (Черный петух) является редчайшей породой кур, обитающих в лесах Индонезии.

Стоимость таки пернатых составляет в среднем 2,500 - 5000$

Этот талантливый художник (который ещё и учитель экологии) старается  для детей, создавая и творя, чтобы им было весело, интересно. 

Есть сено, значит будут  и скульптуры из сена, Джин Мари Смит не подведет!  Вот уже десять лет он что. - то придумывает накануне Хэллоуина

Художник превращает тюки прессованного сена в известных персонажей

Джин Мари Смит (Jean Marie Smith) — учитель экологии и приглашённый художник в заказнике Криси Махан (Creasey Mahan Nature Preserve), Гошен, штат Кентукки, США.

Каждый год в течение последних 10 лет он создаёт скульптуры из сена, чтобы дарить улыбки и радость детям и взрослым накануне Хэллоуина.

Вдохновляясь популярными фильмами, видеоиграми, комиксами и мультфильмами, он может превратить тюк прессованного сена в R2-D2, Барта Симпсона или Железного человека.

Может кому - то такие детские площадки покажутся жуткими, страшными, а я вижу фантазию, задумку, от которой дети будут в восторге. Японцы проявили оригинальность

Какой труд, сколько работы было проделано пока сделали этих лягушек. Как вы считаете оно того стоило?

Они так старались для удачного кадра, чтобы получиться и выглядеть во всей красе.

Фотографии, которые показывают какое - же красивое метро Стокгольма

Виды и названия мужских шляп

Копи Лувак — один из самых дорогих сортов кофе в мире: его стоимость порядка 700 долларов за килограмм

Процесс производства зёрен кофе копи-лювак состоит в том, что мусанги поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и испражняют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.

Особый вкус копи-лювак объясняют способностью желудочного сока мусангов расщеплять некоторые белки, придающие готовому напитку горечь, а также действием бактерий желудочно-кишечного тракта и взаимодействием с выделениями желез, в состав которых входит цибетин.

Антирелигиозные плакаты, которые были раньше, в советское время

Вот так выглядит городская библиотека Штутгарта, Германия

Ингредиенты:

-Панировочные сухари 50 г
-Мясной фарш 500 г
-Молоко 1 стакан
-Чеснок 2 зубчика
-Сливочное масло 100 г
-Бульон 1 стакан
-Яйцо куриное 1 штука
-Пшеничная мука 2 столовые ложки
-Соль по вкусу
-Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Духовку разогреть до 240 градусов. В миске смешать фарш, панировочные сухари, яйцо, молоко, чеснок, соль и перец.

2. Все хорошо перемешать.

3. Сформировать фрикадельки и выложить на смазанный растительным маслом противень. Поставить в духовку и выпекать до золотисто-коричневого цвета (от 10 до 12 минут).

4. Пока фрикадельки готовятся, сделать соус. В кастрюле растопить масло на среднем огне. Добавить муку, готовить, помешивая, 1 минуту (не дать темнеть). Постепенно добавить бульон, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока соус не загустеет (от 2 до 3 минут).

5. Подавать фрикадельки с соусом, украсив зеленью петрушки.

Ингредиенты:

-Пшеничная мука 400 г
-Молоко 250 мл
-Маргарин 100 г
-Сухие дрожжи 2 чайные ложки
-Яйцо куриное 2 штуки
-Сахар 1 столовая ложка
-Лук репчатый 2 головки
-Филе рыбы 400 г
-Рис 100 г
-Петрушка 1 пучок

Приготовление:

1. Молоко слегка подогреть (до температуры тела), растворить в нем сахар и дрожжи, добавить несколько ложек муки, хорошо перемешать и поставить опару в теплое место (удобно - внутрь емкости с теплой водой, накрыв всё вместе несколькими полотенцами) приблизительно на полчаса.

2. Оставшуюся муку просеять, добавить размягченный маргарин, яйца (желток одного яйца оставить для смазывания кулебяки) и подошедшую опару, замесить тесто и снова убрать его в теплое место, чтобы подошло.

3. Отварить рыбу (можно до полуготовности) с добавлением пряностей и соли, нарезать небольшими кусочками.

4. В рыбном бульоне отварить рис.

5. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

6. Петрушку вымыть, промокнуть салфеткой и мелко нарубить.

7. Противень застелить бумагой для выпечки.

8. Тесто раскатать в один большой пласт, аккуратно переложить на противень. В середину кулебяки выложить слой риса, на него слой лука, затем петрушки, поверх положить рыбу, добавить пару ложек бульона.

9. Края теста соединить, шов хорошо заделать. Кулебяку смазать желтком, слегка разбавленным водой, при желании нанести любой узор из теста и дать постоять некоторое время.

10. Выпекать в хорошо прогретой духовке, но соблюдая необходимую аккуратность, как всегда при выпечке дрожжевого теста.

Ингредиенты:
-Молоко 150 мл
-Манная крупа 50 г
-Мясо 80 г
-Сливочное масло 20 г
-Яйцо куриное 1 штука
-Пшеничная мука 10 г

Приготовление:
1. В кипящее молоко с 5 г масла постепенно всыпать крупу, быстро помешивая ложкой, и на слабом огне варить ее 10 минут; затем добавить сырое яйцо, хорошо вымешать и разделить на 2–3 лепешки.

2. Одновременно сварить мясо, дважды пропустить его через мясорубку, разложить на лепешки, края их соединить, придав форму пирожка, обвалять в муке и обжарить.

Франсуа Олланд и Жюли Гайе

Нидерландский фотограф дикой природы Дик ван Дёйн  в июне побывал в Вене, Австрия, куда отправился специально для того, чтобы понаблюдать за сусликами и сделать несколько фотографий с ними.

И удача ему улыбнулась! Дик ван Дёйн стал свидетелем восхитительной сцены, которую не мог не запечатлеть. Бежавший по каким-то своим делам суслик остановился, чтобы понюхать цветок, а фотограф сделал очаровательную серию этих фотографий.

Настоящая мать всегда встанет на защиту своих детей - так происходит и у людей, и у животных. Ярким примером может служить поединок матери-медведицы с разъяренным самцом-медведем, который помешал спокойной рыбной ловле.

Испуганные медвежата с ужасом и непониманием, написанным на их мордочках, наблюдали за схваткой взрослых, которая длилась несколько минут. Медведь с позором ретировался, что бывает не так редко, и не только у животных.

Он выжил при обрушении казармы ВДВ: десантник без ног заново построил свою жизнь

Рустам Набиев – один из тех, кто выжил при обрушении солдатской казармы в Омской области в 2015 году. Тогда погибли 24 человека. Рустам пережил две клинические смерти, семь дней комы, 16 операций, 40 дней реанимации, 11 месяцев госпитализации. 4 этажа, сложились за 1,5 секунды.

Рустам вырос в селе Чек­магуш. В раннем детстве по­терял мать, и его воспитывала тётя. После школы поступил в УГНТУ, получил специальность инженера по переработке нефти и газа. На другой же день