Ингредиенты:

Круассан — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Уксус — 2 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Закипятить воду, добавить соль и уксус.
2. Яйца разбить в отдельные мисочки.
3. С помощью столовой ложки закрутить водоворот и отправить туда яйцо. Подержать его 2 минуты, достать и выложить на бумажное полотенце. Повторите процедуры с остальными яйцами.
4. Разрезать круассан вдоль, выложить пашот, присыпать зеленью и помидорками.

Приятного аппетита!

8-летний Джарид Норман напала акула у побережья южноафриканского штата Квазулу-Натал. Она сломала зуб об голову мужчины, однако он, к счастью, остался жив.

Штат Флорида -  Лавка в музее Сальвадора Дали Сент-Питерсберг

Птицы защищают свои гнезда от паразитов с помощью окурков сигарет.
Известно, что птицы используют при строительстве гнезд растения, содержащие вещества, которые отпугивают паразитов. Листья табака также содержат соединения, отпугивающие насекомых, в частности, паразитических клещей.

Вьетнам - На просушке благовоний 

Яйцо Киви так велико относительно птицы, что самка за 2-3 дня до откладывания яиц перестает есть, потому что у нее просто на просто не остается места для еды.

Вес яиц равен 450гр, а это 25% веса самки. Сравнивая с человеком, это если бы женщина родила сразу же 6-летнего ребенка

Черные ягуары, чей окрас возник из-за генетической мутации

Запечённое яблоко, фаршированное сухофруктами

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.
Сыр – 100 гр.
Крабовые палочки – 200 гр.
Яйца – 5 шт.
Майонез
Икра для украшения

Приготовление:

Салат укладывается на тарелке слоями в форме ракушки.
-Слой натертого отварного картофеля
-Майонез;
-Натертый твердый сыр;
-Майонез;
-Нарезанные крабовые палочки;
-Майонез;
-Натертое вареное яйцо (сначала слой желтков – смазанный майонезом, потом слой белков);
Верх украсить красной икрой, это придаст дополнительный вкус салату.

Удивительное зрелище - Горбатый кит альбинос 

Фаланги, или сольпуги, или бихорки, или верблюжий паук (лат. Solifugae) — отряд паукообразных (Arachnida). Населяют засушливые области.

Высаживаем правильно
⠀
В общем, бересклет крылатый не очень требовательное растение. Его посадку производят весной и осенью, как и большинства других кустарников. Но, поскольку все же это теплолюбивое растение, лучше высаживать его именно весной. Бересклет крылатый светолюбивый, однако нормально растет и в затененных местах.
⠀
Почва нужна нейтральная или слабощелочная (в закисленную следует добавлять известь). Также важное требование к почве — достаточная аэрация. Грунт должен хорошо пропускать воздух, быть рыхлым. Подходящая почвосмесь для посадки состоит из садовой земли, компоста, песка и небольшого количества древесной золы или извести. Необходимо также добавлять и комплексное удобрение
⠀
Для посадки подготавливаем

Опасная игра, которая может печально кончиться для утки

Cмотрите на оригинальную идею (на любителя конечно) - Дом из 20 тысяч стеклянных бутылок.

НАРОДНЫЙ ОПОЛАСКИВАТЕЛЬ ДЛЯ ВОЛОС ПРОТИВ ПЕРХОТИ

Если никак не удаётся справиться с перхотью, попробуйте использовать ополаскиватель с крапивой и уксусом.
 Листья крапивы (150 гр) заливают литром воды, около 40 минут кипятят на слабом огне, остужают отвар, процеживают и добавляют уксус – 1 ст.л.
Ополаскиватель готов.
Использовать его можно каждый день.

 Светлым волосам для такой цели больше подойдёт ополаскиватель с нашатырным спиртом. В 2-х литрах воды растворяют нашатырный спирт (1 ст. л.) и соду (1 ч. л.), и полученным раствором ополаскивают волосы после мытья. Если применять его регулярно, то он не только избавит от перхоти, но и придаст волосам красивый золотистый оттенок.

Если Вы находитесь дома, старайтесь большую часть работы выполнять в сидячем положении или периодически присаживаться на короткий отдых.
 Если Вы говорите по телефону, читаете или смотрите фильм, стоит вспомнить американскую привычку – закиньте ноги на стол или спинку дивана.
 Очень полезно несколько раз в день сидеть с приподнятыми ногами. Для сна рекомендуется подкладывать под ноги валик. Это может быть свернутое одеяло или подушка.
 Вредны для ног парилки, сауны, слишком горячие ванны. Так что по возможности отмените их.
 Для профилактики варикоза очень полезно обливать ноги холодной водой – это повышает венозный тонус. Принесет пользу холодный душ с массирующими насадками. Такой водный массаж проводится утром и вечером.
 Больше склонны к варикозу полные люди, поэтому развитие варикозного расширения вен – лишний повод начать худеть. Допустимая норма подъема тяжестей для женского пола – не больше трех килограмм в каждой руке.
 Варикозному расширению вен способствует обувь на каблуках и узкая обувь, тесная одежда с резинками. Чтобы Ваши ноги были здоровыми, стоит пересмотреть гардероб.
 Отличная профилактическая мера для предупреждения варикоза – ношение антиварикозных колготок, чулок и трикотажа. Только белье необходимо подбирать в специализированном магазине или аптеке. К ним должна быть предоставлена инструкция по надеванию и ношению и сертификат.
 Если у Вас сидячая работа, периодически вставайте размяться, во время отдыха запрокидывайте ноги на стол. И помните, что сидеть нога на ногу – очень вредная привычка.
 Чтобы улучшить отток крови от вен прикрепите под ногу перекладину или подставьте скамейку. Рекомендуется применять гели, тонизирующие венозные стенки и снимающие усталость, чаще ходить босиком и проводить массаж икроножных мышц.
И помните, лучший способ предотвратить заболевание- проведение профилактики.

Ингредиенты:

Для теста:

Пшеничная мука — 250 г
Холодное сливочное масло — 125 г
Холодная вода — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Форма диаметром 20

Для начинки:

Филе лосося — 300–400 г
Свежая брокколи — 200 г
Натертый твердый сыр — 100 г
Яйца — 2 шт.
Сметана жирностью 20% — 200 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Муку просеять соединить с солью, добавить нарезанное кубиками масло. Перетереть в крошку. Добавить холодную воду, собрать тесто в шар и завернуть в пленку. Убрать холодильник на 30 минут.
2. Отварить брокколи в течение 3–5 минут.
3. Лосось нарезать небольшими кубиками, посолить и поперчить.
4. В миске соединить сметану, яйца, сыр, рыбу и брокколи, по вкусу добавить соль.
5. Формовка и выпечка. Тесто раскатать толщиной 5 мм. Выложить в форму тесто, дно наколоть вилкой. Поставить на 10 минут в холодильник.
6. Духовку нагреть до 180 ºC.
7. Достать форму, заполнить начинкой и отправить выпекаться на 30–40 минут или до золотистого цвета. Готовый пирог остудить на решетке.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для теста: 
● Яйца 3 шт.
● Сахара 1 ст.
● Сметана 1 ст.
● Сгущенное молоко 0, 5 банки
● Мука 1–1,5 ст.
● Гашеная сода 1 ч. л.
● Какао 2 ст. л.
● Соль по вкусу

Для крема: 
● Сливочное масло 200 г
● Молоко 1 ст.
● Сахар 1,5 ст.
● Сгущенное молоко 0, 5 банки
● Манная крупа 3– 4 ст. л.
● Лимон 1 шт.

Для декора: 
● Белый шоколад 100 г
● Черный шоколад по вкусу

Приготовление:

Яйца разотри с сахаром. Вмешай сметану в сгущенку. Всыпь столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Соду погаси уксусом и сразу вмешай в тесто. Добавь какао, щепотку соли, перемешай. В форму, смазанную маслом, вылей тесто. Выпекай в разогретой духовке на среднем огне около 20 мин. Корж остуди и разрежь пополам вдоль.

Масло перетри со сгущенкой и сахаром. Свари манную кашу на имеющемся молоке, остуди. Лимон натри на терке и смешай с охлажденной манной кашей. Добавь масляную смесь. Суфле взбей миксером до получения легкой воздушной массы и поставь в холодильник на 30 мин. Перемажь коржи. Залей растопленным белым шоколадом, черным – укрась

ТЫКВА И ЛИМОН
2 лимона, 1 кг тыквы, 1 кг сахара.
Мякоть тыквы и лимоны с кожурой пропустить через мясорубку, добавить сахар, размешать. Принимать по 1 столовой ложке перед едой. Хранить в холодильнике. Вместо сахара лучше использовать мед.

Чеснок и яблочный уксус
1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 200 мл воды. Каждое утро натощак съедать измельченный зубчик чеснока, запивая стаканом воды с яблочным уксусом.

СВЕКОЛЬНЫЙ КВАС
1 кг свеклы, 2-3 л воды, 3 cmоловые ложки яблочного уксуса, мед или лимон по вкусу. Мелко натереть сырую свеклу, уложить ее в стеклянную 3-литровую банку, залить теплой кипяченой водой, добавить яблочный уксус, накрыть марлей, настаивать 2-3 дня. Пить по 100 мл 3 раза в день до еды, добавляя 1 ч. ложку меда или лимонный сок по вкусу. Курс лечения - 2 месяца.

СВЕКОЛЬНО МЕДОВАЯ СМЕСЬ
200 гр меда, 300 мл свекольного сока.
Свекольный сок влить в жидкий мед, хорошо перемешать. Принимать по 1 ст. ложке 2-4 раза в день перед едой.

Тоники для лица — просто незаменимая вещь для ухода за кожей лица. Тоник необходимо использовать после очищения перед нанесением крема. Обычно тоник используют два раза в день — утром и вечером. Он обеспечивает дополнительное очищение, сужает поры и разглаживает кожу.

МЯТНЫЙ ТОНИК ДЛЯ ЛИЦА
2 ст. л. сушеной мяты залейте 0,5 литра кипятка, доведите до кипения и прокипятите 5-10 минут на медленном огне. Далее процедите отвар и добавьте 4 ч. л. борного спирта, 2 ст. л. настойки календулы, 1 ч. ложку столового уксуса или лимонного сока. Такой лосьон придаст вашей коже свежий и розовый вид.

РОЗОВЫЙ ЛОСЬОН
. 1 ст. л. лепестков роз заварите 1 стаканом кипятка и доведите до кипения. Далее охладите отвар и профильтруйте через вату.

РЯБИНОВЫЙ ТОНИК

Оказывает тонизирующее, смягчающее, увлажняющее и омолаживающее действие на кожу, придает ей особую красоту и здоровый, цветущий вид.

Для приготовления медово – солевой маски вам понадобится:
1 ч. ложка меда,
1 ч. ложка соли.

Приготовление и применение:
1 ч. ложку меда смешать с 1 ч. ложкой соли и тщательно растереть до образования однородной массы.
До нанесения маски умойтесь пару раз подряд теплой водой для большего раскрытия пор. Нанесите на кожу лица маску и оставьте минут на 15. Затем смойте.

Гладкие шпорцевые лягушки (Xenopus laevis) квакали себе вольготно в водоемах Африки миллионы лет, и все это время никто даже не пытался впрыскивать в них человеческую мочу. Но все изменилось в 1930-х годах благодаря британскому ученому по имени Ланселот Хогбен.

Ланселот Хогбен и лягушка, метнувшая икру на дно сосуда на радость какой-то женщине.

Талантливый зоолог, воинствующий атеист и убежденный социалист, Хогбен был крайне вспыльчивым и при любом удобном случае сжигал мосты. Гормоны не только бушевали в нем по молодости лет – он еще и изучал их. Его излюбленным методом было введение гормонов в лягушек, и когда в 1927 году он переехал в Южную Африку, то продолжил это делать с удвоенным рвением, благо амфибий там навалом. Гладких шпорцевых лягушек было особенно много, да и работать с ними было легко, так что Хогбен проводил с ними немало времени и даже назвал свое жилище Xenopus. «Вечеринки в Ксенопусе редко были формальными», – вспоминали  его приятели.

В 1930 году Хогбен впрыснул лягушке

1995 год, 34-летний Барак Обама в гостях у своей бабушки Сары Огвел Онянго в Кении

Ингредиенты:

Мука — 200 г
Сахар — 110 г
Яйца — 2 шт.
Яичные желтки — 2 шт.
Молоко — 500 мл
Апельсин — 2 шт.
Красный апельсин — 2–3 шт.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочн — для жарки и смазывания
Соль — 1 щепотка
Коньяк — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Муку просеиваем в миску, туда же отправляем соль,  50 г сахара, 2 яйца и желтки.
2. Растопить 50 г сливочного масла и слегка его остудить. При работающем миксере вливаем в тесто молоко и готовим однородное тесто без комочков. Туда же вливаем масло и еще раз перемешиваем. Если используете алкоголь, то добавьте в тесто 1 ст. л. коньяка.
3. Добавляем в тесто цедру 1 обычного  апельсина, накрываем миску полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 1 час.
4. Нагреваем блинную сковороду с толстым дном и смазываем ее сливочным маслом. Поджарить тонкие блинчики, каждый раз смазывая сковороду маслом. Готовые блинчики перекладываем на тарелку стопкой, и ставим в теплую духовку, пока все блинчики не поджарятся.
5. Для апельсинового соуса выжать сок из  обычного апельсина и снять цедру в виде полосок с красных апельсинов. Апельсины глубоко очистить и нарезать толстыми кружками поперек.
6. В сотейник всыпать 60 г сахара и на небольшом огне, не перемешивая его, довести до состояния светлой карамели. Сахар должен расплавиться и слегка покоричневеть. Будьте внимательны и не пережгите сахар, как только цвет станет светло-коричневым, вливайте цитрусовый сок с цедрой в сотейник. На маленьком огне соус будет вариться минут 15–20. Сначала карамель прилипнет ко дну, а потом растает, смешается с соком и получится густой сироп. Если будете использовать алкоголь, добавьте  1 ст. л. коньяка в соус в конце варки вместе с кружками апельсинов.

Приятного аппетита!

Я всегда твердил, что судьба - игра.
Что зачем нам рыба, раз есть икра.
Что готический стиль победит, как школа,
как способность торчать, избежав укола.
Я сижу у окна. За окном осина.
Я любил немногих. Однако - сильно.

Я считал, что лес - только часть полена.
Что зачем вся дева, если есть колено.
Что, устав от поднятой веком пыли,
русский глаз отдохнёт на эстонском шпиле.
Я сижу у окна. Я помыл посуду.
Я был счастлив здесь, и уже не буду.

Я писал, что в лампочке - ужас пола.
Что любовь, как акт, лишина глагола.
Что не знал Эвклид, что сходя на конус,
вещь обретает не ноль, но Хронос.
Я сижу у окна. Вспоминаю юность.
Улыбнусь порою, порой отплюнусь.

Я сказал, что лист разрушает почку.
И что семя, упавши в дурную почву,
не дает побега; что луг с поляной
есть пример рукоблудья, в Природе данный.
Я сижу у окна, обхватив колени,
в обществе собственной грузной тени.

Моя песня была лишина мотива,
но зато её хором не спеть. Не диво,
что в награду мне за такие речи
своих ног никто не кладёт на плечи.
Я сижу в темноте; как скорый,
море гремит за волнистой шторой.

Гражданин второсортной эпохи, гордо
признаю я товаром второго сорта
свои лучшие мысли, и дням грядущим
я дарю их, как опыт борьбы с удушьем.
Я сижу в темноте. И она не хуже
в комнате, чем темнота снаружи.

Иосиф Бродский. Конец прекрасной эпохи

Сом поймал голубя

Самая несуразная подача блюд в ресторанах разных стран

Церковь San Luigi dei Francesi и шедевры Караваджо

Смотрите, какие зрелищные облака, в живую такие увидеть мрачно и страшно.

Асператус — самые страшные облака.

Скорость бегемота под водой.

Один из ледников в южной части Гренландии – красота с высоты птичьего полета

Мне летние просто невнятны улыбки,
И тайны в зиме не найду.
Но я наблюдала почти без ошибки
Три осени в каждом году.

И первая — праздничный беспорядок
Вчерашнему лету назло,
И листья летят, словно клочья тетрадок,
И запах дымка так ладанно-сладок,
Всё влажно, пестро и светло.

И первыми в танец вступают березы,
Накинув сквозной убор,
Стряхнув второпях мимолетные слезы
На соседку через забор.

Но эта бывает — чуть начата повесть.
Секунда, минута — и вот
Приходит вторая, бесстрастна, как совесть,
Мрачна, как воздушный налет.

Все кажутся сразу бледнее и старше,
Разграблен летний уют,
И труб золотых отдаленные марши
В пахучем тумане плывут...

И в волнах холодных его фимиама
Закрыта высокая твердь,
Но ветер рванул, распахнулось — и прямо
Всем стало понятно: кончается драма,
И это не третья осень, а смерть.
 

Анна Ахматова

Наше сердце тоскует о пире,
И не спорит, и все позволяет...
Почему же ни что в этом мире
Не утоляет?...
И рубины, и розы, и лица —
Все вблизи безнадежно тускнеет,
Наше сердце о книги пылится,
Но не умнеет...
Вот и юг, мы томились по зною,
Был он дерзок, — теперь умоляет...
Почему же, ничто под Луною
Не утоляет...

Марина Цветаева

Ингредиенты:

Говядина (вырезка или мякоть без прожилок) — 1 кг
Шампиньоны — 300 г
Лук — 2 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Сметана 15–20% — 200–300 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Сахар — по вкусу
Соль — по вкусу
Паприка молотая — 2 ч. л.
Чеснок гранулированный — 1 ч. л.
Мука — 1 ст. л.
Вода
Тимьян — 1–2 веточки
Масло растительное — для жарки лука

Приготовление:

1. Лук нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. К нему добавить грибы и обжарить до готовности грибов. Посолить, поперчить, вмешать томатную пасту и добавить немного воды.
2. Переложить лук с грибами из сковороды или сотейника в сторону.
3. Мясо нарезать тонкой соломкой поперёк волокон, посолить, добавить чеснок, паприку, оставить мариноваться на 5–10 минут.
4. Хорошо обжарить мясо в той же ёмкости, где готовился и лук с грибами. Если у вас вырезка, то обжарить достаточно 10 минут, затем смешать с грибами и потушить еще минут 5 (в самом конце добавить сметану). Если используете мякоть, то ее нужно обжарить, смешать с луком и грибами, добавить еще немного воды и тушить на медленном огне минут 40.
Если жидкости после тушения получилось мало — добавить немного воды и вмешайте муку, чтобы слегка загустить соус.
В конце попробовать на вкус, добавить сахар, соль, лавровый лист, тимьян, дать закипеть, затем выключили огонь. Добавить сметану.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Сливочное масло — 20 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Лук, нарезать кубиками — 2 шт.
Чеснок, измельчить— 4 зубчика
Шампиньоны — 750 г
Тимьян — 4 ч. л.
Любое сухое красное или белое вино — 100 мл
Мука — 6 ст. л.
Куриный бульон — 1 л
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Кубики говяжьего бульона — 2 шт. (по желанию)
Жирные сливки — 200–250 мл
Свежая петрушка, измельчить — по вкусу

Приготовление:

1. Сливочное масло растопите в большой кастрюле на среднем огне, влейте подсолнечное масло. Добавьте лук, обжарьте его в течение 2–3 минут, до мягкости. К луку добавьте чеснок, обжарьте до появления аромата (около 1 минуты).
2. Грибы промойте, нарежьте. Отправьте грибы на сковородку, добавьте 2 ч. л. тимьяна, перемешайте, обжарьте 5 минут. Влейте вино и оставьте еще на 3 минуты.
3. Всыпьте муку, соль и перец, хорошо перемешайте, тушите 2 минуты.
4. Добавьте бульон, снова перемешайте и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь почти до минимума, по желанию добавьте кубики говяжьего бульона. Накройте крышкой и тушите 10–15 минут, периодически помешивая, пока суп не загустеет.
6. Уменьшите огонь до минимума, добавьте сливки (половину жирных сливок можно заменить сливками 10%). Дайте супу постоять на медленном огне (не кипятите).
7. Отрегулируйте соль и перец по своему вкусу. Добавьте петрушку и оставшийся тимьян. Подавайте суп теплым.

Приятного аппетита!

Необычный кадр - Шишкохвостый геккон

 Вулканические виноградники на Канарских островах

Ингредиенты:

● творог – 650 г
● пудра сахарная – 250 г
● сметана – 200 г
● масло сливочное – 250 г
● ванилин
● изюм – 80 г
● курага – 80 г
● чернослив – 80 г

Приготовление:

1. Творог прокручиваем через мясорубку, а лучше протереть через сито (2 раза), потому как после мясорубки он может стать мятым, давленым и вязким. А протертый через сито творог будет пышным, воздушным и насыщенным воздухом. Затем добавляем размягченное сливочное масло, перемешиваем.
2. Курагу, изюм и чернослив промываем и заливаем кипятком примерно на 15-20 минут. Затем нарезаем кусочками курагу и чернослив.
3. Смешиваем ванилин с сахарной пудрой и добавляем к творожной массе.
4. Добавляем сметану и перемешиваем в блендере.
5. Добавляем курагу, чернослив и изюм, снова перемешиваем.
6. Подготавливаем пасочницу (если ее нет, можно использовать сито, дуршлаг). Застилаем форму для пасхи марлей в 2 слоя и ставим в емкость (можно в пластиковую чашу).
7. Выкладываем творожную массу в пасочницу, хорошо придавливаем. Концы марли сверху заворачиваем крест-накрест и кладем груз. Если вы используете другую форму, подставьте под низ глубокую тарелку, чтобы стекала жидкость. Ставим пасху в холодильник на 10-15 часов. Пасха готова!

Ингредиенты:

Мука: 600 Грамм,
Творог: 220 Грамм,
Яйцо: 3 Штуки,
Сухое молоко: 2 Ст. ложки,
Растительное масло: 2 Ст. ложки,
Изюм: 100 Грамм (ошпаренный кипятком),
Мед: 2 Ст. ложки,
Дрожжи: 2 Грамма,
Соль: 1 Щепотка,
Молоко: 200 Миллилитров

Приготовление:

1. Яйца взбейте вилкой с молоком.

2. Изюм помойте и залейте кипятком. Затем воду слейте.

3. В чашу хлебопечки вылейте яичную массу, добавьте творог, сахар и дрожжи.

4. Добавьте мед, изюм, сухое молоко, соль.

5. Добавьте муку.

6. Поставьте режим Выпечка и выпекайте кулич.

Можно просто посыпать его сахарной пудрой.

Или сделайте глазурь: 100 г. сахарной пудры смешайте с 1 ст.л. молока и полейте кулич.

Посыпьте кондитерской посыпкой.

. Приятного аппетита!

Ингредиенты для 3-х средних куличей:

Мука — 600–650
Творог 9% — 500 г
Молоко — 120 мл
Сливочное масло, к. т. — 100 г
Яйца — 4 шт.
Желтки — 2 шт.
Сахар — 250 г
Сухие дрожжи — 10 г
Коньяк — 100 мл
Изюм — 150 г
Ванильный экстракт — по вкусу
Соль — по вкусу

Дополнительно:

Формы для куличей

Приготовление:
⠀
1. Изюм залейте коньяком, оставьте на 30 минут. Жидкость слейте, обсушите.
2. Творог взбейте в блендере до гладкости.
3. В небольшой миске смешайте дрожжи, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара и молоко. Поставьте опару в теплое место на 15 минут.
4. В большой миске перетрите яйца и желтки с сахаром, добавьте творог, масло, пару капель ванильного экстракта, перемешайте до однородности.
5.  Добавьте опару, щепотку соли, муку, изюм, вымешивайте до однородности. Должно получиться густое, нежидкое тесто, к рукам прилипать будет. Накройте миску полотенцем, оставьте на 15 минут.
6. Дно и стенки форм смажьте маслом, присыпьте мукой. Тесто разделите на 3 части и разложите по формам на ¾ от объема формы. Накройте формы пленкой и уберите в теплое место на 1 час.
7. Снимите пленку, смажьте вверх кулича молоком. Поставьте в духовку, разогретую до 200 ºC, на 10 минут.
8. Уменьшите температуру до 180 ºC, выньте куличи, накройте их фольгой, и верните в духовку на 45 минут
9. Достаньте из духовки, накройте полотенцем, дайте им немного остыть, выньте из формы. Присыпьте куличи сахарной пудрой, для глазури дайте им полностью остыть.

Приятного аппетита!

Роберт Рождественский

Это работа не профессионала, но выглядит очень достойно. Марк Тейлор предпочитает фотографировать самых маленьких, совсем юных животных, они выходят более забавными, чем взрослые. Они более игривые, их мордашки безаботливые, очень любопытные, их все в новинку, они все хотят узнать, увидеть:) 

Агрессивные, раздражительные, любопытные, спящие кошки в рисунках Сюй Синьци 

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Молоко — 500 мл
Сливки — 250 мл
Мускатный орех — по вкусу
Соль — по вкусу
Чеснок, измельчить— 2–3 зубчика

Приготовление:

1. Нарезать около 1 кг картофеля на тонкие-тонкие кружочки, 2-4 мм. Закинуть их в чуть кипящую смесь из 500 мл молока и 250 сливок 20-30%. Посолить, добавить щепотку мускатного ореха, 10 минут на среднем огне.
2. Переложить картофель с помощью шумовки в неразъёмную форму для выпечки, смазанную маслом. Залить молочной смесью. Между слоями можно посыпать измельчённый чеснок.
3. Запечь при температуре 200°С 30–35 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Мука — 400 г
Соль — ⅕ ч. л.
Дрожжи сухие б/д — 7 г
Сахар —100 г
Яйцо — 50 г
Желтки С1 — 2 шт. 35 г
Молоко — 150 г
Сок апельсина — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Цедра — 1 апельсина

Начинка:

Шоколад темный и/или молочный — 100 г
Кокосовая стружка — по вкусу

Приготовление:

1. Масло растопить и смешать с апельсиновой цедрой. Оставить в стороне. Муку просеять и смешать с дрожжами. Добавить яйца, сахар, теплое молоко (30-35 ºC), апельсиновый сок и поставить вымешиваться на 5 минут, пока тесто не начнет собираться в комок.
2. Влить в тесто апельсиновое масло и добавить соль. Тесто будет липким, сначала жидковатым, но при долгом вывешивании (от 10-15 минут) станет эластичным и гладким.
3. Стол слегка припылить мукой, обмять тесто руками, сформировать шар. Положить в чистую емкость, плотно натянуть пищевую пленку. Поставить в теплое место на 1-1.5 часа.
5. Из готового теста сформировать краффин: раскатать прямоугольник, распределить растопленный шоколад, стружку. Чтобы шоколад не вытекал, дайте ему остыть и немного загустеть. Свернуть в рулет, разрезать рулет вдоль (от конца отступая пару см). Свернуть краффин.
6. Бумажную формочку для куличей проложите пергаментом, чтобы тесту было куда расти (необязательно). После формовки оставить краффин подходить в форме на 20-30 минут. Выпекать при 170°С до румяной верхушки от 25 до 35 минут в зависимости от размера краффина и мощности вашей духовки. Этот краффин после выпечки темный из-за шоколада.

Приятного аппетита!

Огромная белая акула сломала  металлическую клетку, в которой находился дайвер-турист. Инцидент произошел близ острова Гуадалупе в Мексике.

Морской котик оказался легкой добычей для акулы

Красивая женщина – это профессия.
И если она до сих пор не устроена,
ее осуждают и каждая версия
имеет своих безусловных сторонников.

Ей, с самого детства вскормленной не баснями,
остаться одною а, значит, бессильною,
намного страшнее, намного опаснее,
чем если б она не считалась красивою.

Пусть вдоволь листают романы прошедшие,
пусть бредят дурнушки заезжими принцами.
А в редкой профессии сказочной женщины
есть навыки, тайны, и строгие принципы.

Идет она молча по улице трепетной,
сидит как на троне с друзьями заклятыми.
Приходится жить – ежедневно расстрелянной
намеками, слухами, вздохами, взглядами.

Подругам она улыбается весело.
Подруги ответят и тут же обидятся…
Красивая женщина -это профессия,
А всё остальное – сплошное любительство!

Роберт Рождественский