-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viktoria_84

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2014
Записей: 6555
Комментариев: 8276
Написано: 15208



Тушеная говядина по бельгийски с пивом и луком

Четверг, 10 Сентября 2020 г. 18:01 + в цитатник

800 г говядины
3 веточки тимьяна
400 г лука
2 зубчика чеснока
3 ст.л. масла
4 ст.л. муки
½ лимона
250 мл классического овощного бульона
330 мл темного пива или солодовое пиво
Соль
Перец
1 Ст.л. тростникового сахара или небольшое количество меда по усмотрению

Мясо порезать кубиками размером 3-4 см. Лук очистить и порезать полукольцами. Чеснок очистить, мелко порубить.

В большой сковороде разогреть масло. Кусочки мяса обвалять в муке. Жарить говядину порциями, до золотистой корочки. Переложить жаренное мясо в кастрюлю.

Лук и чеснок положить в сковороду, жарить 10 мин, до коричневого цвета.

Жаренные лук и чеснок добавить в кастрюлю к мясу.

Лимон ошпарить кипятком, немного шкурки потереть на мелко терке. Бульон, пиво, 2 ч.л. тертой шкурки лимона, соль и перец добавить в кастрюлю к мясу. Закрыть крышкой, тушить на среднем огне в течении 2 часов, по необходимости можно добавить еще пива или бульона.

Не задолго до готовности добавить сахар или мед, приправить солью и перцем, перемешать. На гарнир хорошо подойдут лапша или полента.

Приятного аппетита!


1 (700x525, 275Kb)


2 (700x525, 476Kb)

3 (700x525, 358Kb)

4 (700x525, 306Kb)

5 (700x525, 402Kb)

6 (700x525, 314Kb)

7 (700x525, 305Kb)

8 (700x525, 324Kb)

9 (700x525, 304Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям



justvitek   обратиться по имени Четверг, 10 Сентября 2020 г. 18:08 (ссылка)
Viktoria_84, Надо попробовать этот рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
anngol   обратиться по имени Четверг, 10 Сентября 2020 г. 18:15 (ссылка)
Viktoria_84, заинтересовали, буду пробовать
Ответить С цитатой В цитатник
Viktoria_84   обратиться по имени Пятница, 11 Сентября 2020 г. 17:59 (ссылка)
anngol, пробуйте, не пожалеете:)
Ответить С цитатой В цитатник
Viktoria_84   обратиться по имени Пятница, 11 Сентября 2020 г. 17:59 (ссылка)
justvitek, очень вкусно получается:)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку