-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Viktoria_84

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2014
Записей: 7652
Комментариев: 9204
Написано: 17241

Франкфуртский зеленый соус

Дневник

Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 09:44 + в цитатник

Ингредиенты: 

Большой пучок трав (укроп, петрушка, зеленый лук, шпинат) — 1 шт.
Сметана — 250 г
Сваренные вкрутую яйца — 3 шт.
Белый винный уксус — 3 ст. л.
Подсолнечное масло — 6 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сахар — по вкусу

Приготовление: 

1. Яичные желтки разминаем вилкой, смешиваем с растительным маслом. Добавляем горчицу и уксус. Сахар, соль, перец — по вкусу. И перемешиваем до однородности. 
2. Выливаем в миску сметану, подготавливаем зелень (можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.). С ней можно поступить по-разному: считается, что зелень нужно мелко порубить вручную. Можно также пропустить через мясорубку: получится отличная текстура “грубого помола”. Можно и просто смолоть в блендере, а часть трав оставить, мелко порубить и добавить для красоты.
3. Смешиваем сметану с зеленью, добавляем желтковую массу и перемешиваем до однородности. Мелко рубим и добавляем оставшийся яичный белок. Оставляем настояться примерно на один час при комнатной температуре. Франкфуртский соус подается к вареному картофелю, мясу и т.д.

Приятного аппетита! 

1 (700x471, 264Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Эдинбургский замок

Дневник

Суббота, 23 Сентября 2017 г. 13:57 + в цитатник

Эдинбургский замок - он красив, потрясающий всегда, в любое время года, когда бы вы сюда не приехали, вы все равно будете потрясены красотой природы, архитектурного строения. 

1 (423x604, 290Kb)

2 (499x604, 318Kb)

3 (411x604, 296Kb)

4 (402x604, 199Kb)

5 (500x589, 263Kb)

6 (403x604, 283Kb)

Рубрики:  ФОТО
АРХИТЕКТУРА
КРАСИВО

Метки:  

Что будет, если все напитки заменить водой

Дневник

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 17:38 + в цитатник

Я думаю, что вам будет интересно узнать, что произойдет с вами, вашим здоровьем, организмом, если мы возьмем все напитки и заменим их водой! 

Смотрите результат, который даст этот эксперимент!


1 (556x569, 195Kb)

2 (409x574, 152Kb)

3 (499x575, 192Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ
ФОТО

Метки:  

Яичная маска-пленка.

Дневник

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 17:25 + в цитатник

Яичная маска-пленка. Отличная альтернатива очищающим полоскам (фото поэтапно)! 

Эта маска - находка для меня. Действует она по принципу очищающих полосок. Очищает от черных точек и сальных пробок. Все ваши черные точки с носа останутся на салфетке. Выравнивает цвет лица, убирает покраснения, делает кожу мягкой. 

Для маски нам понадобится (фото 1): 
Отделитель желтка от белка, 2 миски, ножницы, яйцо (берите самое маленькое, потому что остается много белка и желтка), вилка, салфетки/бумажные полотенца, да даже туалетная бумага сойдет. Я заранее вырезала себе нужные кусочки из бумажного полотенца (фото 2) 
Теперь поэтапно расскажу, как сделать эту маску: 

1) Яичный белок отделяем от желтка (фото 3) 
2) И то, и другое взбиваем (фото 4) 
3) Очищаем лицо (фото 5) 
4) Взбитый белок наносим на очищенное лицо, сверху приклеиваем салфетки. Получается не слишком привлекательное зрелище. 
5) Так же яичный белок можно нанести поверх салфеток. НО не наносите слишком много, а то он будет ооочень долго сохнуть. 
6) Ждем 20-30 минут, до полного высыхания белка, салфетка станет твердой, как корочка. Чем меньше белка вы нанесете, тем быстрее высохнет. 
7) Достаточно резко отрываем салфетку от лица. Не слишком приятное чувство, порой больновато. (фото 6) 
8 ) Умываемся и смазываем лицо взбитым желтком, чтобы увлажнить и смягчить кожу. 
9) Ждем 10 минут, смываем - вуаля - чистая и очень мягкая кожа!

1 (604x341, 131Kb)

Читать далее...
Рубрики:  МОДА И КРАСОТА
ДЛЯ ЖЕНЩИН
ФОТО

Метки:  

Салат «Охотничий»

Дневник

Четверг, 21 Сентября 2017 г. 13:00 + в цитатник

Ингредиенты:
Куриное филе - 250 грамм;
Картофель - 2 шт.;
Яйца куриные - 3 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Огурцы маринованные - 2 шт.;
Грибы маринованные - 150 грамм;
Сыр твердый - 200 грамм;
Майонез по вкусу.

Описание процесса приготовления:
Существует много вариантов приготовления охотничьего салата, но неизменными для него остаются ингредиенты - маринованные/соленые огурцы и маринованные грибы, а также мясо (говядина, индейка, курица). Готовится блюдо слоями, а заправляется обычно майонезом, завершающим слоем идет сыр. Охотничий салат сырный и калорийный, поэтому подать его можно к праздничному столу.

Для приготовления охотничьего салата нам понадобятся следующие ингредиенты: маринованные грибы, куриное филе, сыр твердый, яйца куриные, огурцы маринованные, картофель, морковь и майонез.

Отварите яйца вкрутую, мясо до готовности, овощи и охладите. Овощи и яйца очистите.

Первым слоем салата будет картофель, нарезанный мелко. Нанесите сеточку майонеза.

2 слой - куриное филе, мелко порезанное и майонез.

3 слой - яйца порезанные соломкой и морковь, тертая на крупной терке, а также майонез.

4 слой - огурцы, тертые на крупной терке и майонез.

5 слой - грибы, майонез и тертый сыр. Готовый салат отправляем в холодильник на 2-3 часа для пропитки, после этого его можно подавать к столу.

Салат "Охотничий" готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

1 (600x400, 227Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

7 доказательств, что Голландия — это страна будущего.

Дневник

Четверг, 21 Сентября 2017 г. 11:15 + в цитатник

Голландия, красивая, современная, хорошо и быстро развивающаяся страна, страна будущего!


1 (700x657, 427Kb)

2 (700x664, 414Kb)

3 (700x673, 390Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ
ФОТО

Метки:  

5 полезных таблиц для тех, кто пристально следит за своим весом и здоровьем

Дневник

Среда, 20 Сентября 2017 г. 18:45 + в цитатник

Если вы следите за своим весом, переживаете, заботитесь о своем драгоценном здоровье, то у меня есть для вас таблицы, они очень полезны!

Эти таблицы будут для вас незаменимы!

1. Продукты, которые улучшают обмен веществ 
2. Самые витаминные продукты 
3. Белковая пища, овощи, салаты и сложные углеводы 
4. Состав разных продуктов питания 
5. Совместимость продуктов питания 


1 (650x488, 267Kb)

2 (650x633, 314Kb)

Читать далее...
Рубрики:  МОДА И КРАСОТА
ЗДОРОВЬЕ
ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО

Метки:  

Как обустроить кладовую

Дневник

Среда, 20 Сентября 2017 г. 18:13 + в цитатник
Кладовая — это помещение для хранения продуктов питания, к которому предъявляются повышенные требования как в плане чистоты и гигиены, так и постоянного теплового режима и порядка.
В кладовой, как правило, хранят бакалею – запасы круп, сахара и муки, чая, консервов, бутыли с растительным маслом и домашние консервы. Сейчас к списку добавились пакеты с пастеризованным молоком, вода, консервы для животных. Держать все это можно при обычной температуре.

Давайте же рассмотрим несколько советов, как обустроить кладовую и поддерживать в ней идеальный порядок, ведь учитывая её специфику, здесь постоянно могут возникать загрязнения: пыль, земля, разнообразные жидкости.

Место для кладовой

При наличии выбора под кладовую лучше выделить компактное помещение, расположенное недалеко от кухни и входа в дом. Чтобы покупки легко попадали на полки, а оттуда быстро перемещались на кухню. Довольно удобно выгородить под кладовую часть кухни, выделив небольшую площадь в самом некомфортном месте. Но на практике, это не всегда осуществимо, кладовая занимает неудобные углы, закутки. Но окна здесь и не нужны.

Важно, чтобы выход из кладовой был не в гостиную, а в коридор или холл. Размер помещения должен предполагать размещение по одной-двум, а лучше трем стенам системы хранения с глубиной 35-45 см. Лучше всего, если проход между стеллажами будет составлять не менее метра. Высота – до потолка, причем «парковку» для стремянки стоит предусмотреть сразу.

Материал для пола

Оптимальным материалом для стен и пола в кладовке будет керамическая плитка — её легко мыть и дезинфицировать, в ней нет пор, которые впитывают влагу, а при уборке плитки можно использовать практически любые моющие средства. К тому же, плитка — «холодный» материал, что будет полезным при хранении продуктов питания.

Краска для стен и мебели 

Латексная краска — идеальное решение, если вы хотите покрасить стены в кладовой. Часто в её состав входят добавки, которые препятствуют появлению плесени и грибков, в отличие от других красок её можно мыть, в том числе мокрыми тряпками и мочалками. Также латексная краска служит полноценным паробарьером, не пропускающим влагу.
Деревянные стеллажи, на которых будут храниться продукты, необходимо покрыть лаком или морилкой, это защитит дерево от загрязнений и оно не будет подвержено гниению.

Защита от насекомых

Очень важно, чтобы в помещение с продуктами не попали насекомые, которые служат переносчиками множества болезней. Поэтому если в кладовке есть окна или вентиляционные отверстия, их необходимо закрыть сеткой от насекомых.

Срок годности продуктов

Одна из причин по которой в кладовке заводятся вредители или появляется плесень — это другие испорченные продукты. Важно на постоянной основе проверять все заготовленные продукты: нет ли в сыпучих продуктах (таких, как гречка, рис или пшено) насекомых-вредителей, не вздулись ли банки с консервацией, не появилась ли ржавчина на крышках.

Налаженная вентиляция

Качественная вентиляция — это основополагающая любой кладовой. Избыток влаги в кладовке может привести к появлению сырости и повышенной влажности, что в свою очередь приводит к появлению конденсата, развитию вредоносных бактерий и грибков. Если нет возможности установить отдельный вентиляционный канал, то под кладовую следует выбрать помещение, в котором есть окна или есть возможность проводить регулярные проветривания.

Совет:
Если вы обустроили небольшую кладовую в шкафу или комоде, то его необходимо как можно чаще проветривать, а для постоянной вентиляции в задней стене шкафа можно сделать несколько отверстий.

Организация продуктов

Для того, чтобы продукты хранились максимально долго, необходимо их разделять по нескольким критериям: по температуре хранения, весу и типу продуктов. На самых нижних полках должны стоять «тяжелые» продукты, которые требуют прохлады: консервация, соленья, большие тяжелые емкости.
Полки лучше всего занять небольшими банками с консервацией, сухими и сыпучими продуктами, которые следует рассортировать и герметично упаковать.

Совет:
Наиболее удобные полки высотой 25-30 сантиметров, но и не помешает несколько более высоких полок, куда можно будет поставить габаритные емкости для хранения.


1 (500x500, 192Kb)

2 (604x453, 231Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ФОТО
ДОМОВОДСТВО

Метки:  

Фотографии Телецкого озера.

Дневник

Среда, 20 Сентября 2017 г. 12:08 + в цитатник

К вашему вниманию Телецкое озеро.

Красивое местечко, очень красивое, какая тут чудесная природа. Есть на что посмотреть, чем полюбоваться!

1 (604x436, 216Kb)

2 (604x328, 157Kb)

3 (604x421, 186Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПРИРОДА
ФОТО

Метки:  

Тыквенно-кукурузные кексики

Дневник

Среда, 20 Сентября 2017 г. 11:25 + в цитатник

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 1 Стакан
Мука кукурузная — 1,5 Стакана
Сахар — 1 Стакан
Разрыхлитель для теста — 1 Ст. ложка
Соль — 0,5 Чайных ложки
Кардамон — 1/8 Чайных ложки
Корица молотая — 1/4 Чайных ложки
Тыквенное пюре — 1 Стакан
Яйца — 2 Штуки
Молоко — 2/3 Стакана
Сливочное масло — 50 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Тыквенно-кукурузные кексики"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления кексов можно использовать покупное тыквенное пюре, а можно приготовить домашнее. Для этого просто отварите кусочки тыквы в течение 10 минут, затем воду слейте, а саму тыкву пюрируйте погружным блендером. А возможно, у вас есть тыквенное пюре, заготовленное в банках? Тогда вообще без проблем, смело используйте его! Только обратите внимание: если оно сладкое, то в тесто сахара кладите меньше.
2. Смешайте все сухие ингредиенты: пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель, специи, сахар, соль. Перемешайте массу ложкой.
3. Теперь добавьте все жидкие ингредиенты: молоко, тыквенное пюре, яйца (их я советую предварительно разболтать в небольшой мисочке, тогда их легче будет соединить с остальными ингредиентами) и растопленное сливочное масло. Хорошенько размешайте тесто, очень удобно использовать силиконовую лопатку. Тесто не должно получиться слишком жидким, ориентируйтесь на консистенцию классического теста для кексов. Если же вы впервые готовите кексы, то вот еще один ориентир: тесто должно быть чуть гуще 20% сметаны.
4. Выпекать кексы можно в силиконовых формочках или в металлических. В металлические формочки можно вложить бумажные корзинки, и тогда кексы уж точно не пристанут. Если же корзинок нет, то смажьте формочки сливочным маслом. Разложите тесто по формочкам, чтобы заполнено было примерно 3/4 объема.
5. Запекайте кексы в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или спичкой.
6. Тыквенно-кукурузные кексы готовы! Приятного чаепития!



5640974_1_1_ (607x404, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Пирог «Бабушкина салфетка»

Дневник

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 16:47 + в цитатник

Ингредиенты: 

500 грамм муки 
1 яйцо 
1 ст.л. дрожжей 
4 ст.л. сахара 
1 стакан молока 
1 ст.л. сливочного масла 
3 ст.л. растительного масла 
щепотка соли 

Приготовление: 
Замешиваем тесто, должно получится некрутое, ставим его подниматься на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса даем подняться. 
Пока поднимается тесто займемся начинкой. Полстакана мака поварить в воде (или в молоке, кому как нравится), можно при варке добавить 3 ст.л. сахара. Затем воду нужно хорошо слить, чтобы жидкости не было. 
Итак, тесто готово, делим его на две части, таким образом у нас получится два пирога. Можно, конечно, сделать один, но тогда он получится довольно большой. 
Раскатываем тесто. Смазываем сливочным маслом и посыпаем тремя столовыми ложками сахара. 
Выкладываем мак и хорошо распередляем его по поверхности теста. 
Сворачиваем тесто в рулет, отрезаем с обеих сторон кончики, из них мы сделаем центральную розочку на пироге. Соединяемся концы рулета в кольцо и начинаем разделывать. Ножницами через 1 сантиметр делаем надрезы, но до конца не дорезаем. Два листика оставляем снаружи, третий выворачиваем наверх к центру и так идем по кругу.Те кусочки, которые мы отрезали с концов рулета аккуратно выворачиваем, формируя розочку. Один кусочек кладем внутрь (его не будет видно), второй будет наверху. Вот так должно получиться. 
Ставим на некоторое время в теплое место, чтобы тесто еще немного поднялось, затем смазываем желтком и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 170 градусов минут 15-20, пока пирог не станет красивого золотистого цвета. Вот и все, пирог "Бабушкина салфетка" готов!

Приятного аппетита!

1 (604x448, 244Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

9 причин, по которым вы захотите есть овсянку

Дневник

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 16:32 + в цитатник

Овсянка, что в ней такого, почему она так полезна и как она положительно влияет на организм, на наше здоровье!

Давайте рассмотрим девять причин, почему нужно есть овсянку!


1 (700x466, 300Kb)

2 (700x466, 330Kb)

3 (700x466, 261Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ФОТО

Метки:  

Круговая тренировка для проблемных зон.

Дневник

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 16:22 + в цитатник

План тренировок. 
Выполняйте комплекс трижды в неделю (но не день за днем). Сделайте один подход по 10–12 повторов каждого упражнения, не отдыхая между ними. Повторите один раз, если вы в фитнесе пока новичок, или дважды, если уже давно и регулярно тренируетесь. 

Вам понадобится: 
• медицинский мяч весом 3–4 кг 
• пара гантелей весом 2,5–4 кг 
• бодибар весом 4,5–6 кг 
• фитбол 
• балансировочная платформа Bosu 

Новая тренировка, разработанная фитнес-командой калифорнийского Cal-a-Vie Health Spa, потребует от вас серьезных усилий, но она отучит ваши мышцы работать «на автопилоте». Никакого отдыха между подходами! И во время этой силовой тренировки вы сожжете столько же калорий (порядка 250 за полчаса), что и при кардио средней интенсивности. Мобилизуйте все свои внутренние ресурсы! 

1. Скручивание с обратным выпадом 
Работают мышцы ног, ягодиц и бицепсы. 
Возьмите бодибар и встаньте, удерживая его перед бедрами: кисти рук и стопы —на ширине плеч, ладони направлены вперед. Сделайте выпад назад левой ногой, скручивая снаряд к плечам. Поднимитесь, сгибая колено левой ноги и отводя ее назад, и опустите бодибар. Повторите. На середине подхода смените ногу. 

2. Прыжок, приседание, подъем 
Работают мышцы ног, ягодиц и плеч. 
Возьмите медбол и поставьте стопы по ширине плеч. Мяч держите на уровне груди, локти согните и направьте в стороны. Присядьте, затем подпрыгните, поднимая медбол над головой. Приземляясь, опять опустите его на высоту груди, затем отведите левую ногу в сторону. Снова приставьте ее к правой и повторите движение. На середине подхода смените ногу — начните отводить в сторону правую. 
СОВЕТ! Делая упражнения, всегда внимательно следите за техникой выполнения. 
Если вы не будете ее соблюдать, то несмотря на все ваши усилия, результат от занятий, к сожалению, будет нулевой. 

3. Разгибание рук с гантелями

Читать далее...
Рубрики:  ФИТНЕС И СПОРТ
ФОТО

Метки:  

10 мест в Крыму с отличными песчаными пляжами

Дневник

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 14:49 + в цитатник

Вы скажите, что все, лето закончилось, какие пляжи, какое море, но ведь погода еще позволяет! На дворе тепло, солнышко, море еще супер!

Так что упускайте момент, пока еще можно купайтесь и загорайте! Погода вещь изменчивая!

10 мест в Крыму с отличными песчаными пляжами

Феодосия 
Щелкино
Арабатский залив
Генеральские пляжи
Евпатория 
Село Оленевка
Окрестности озера Донузлав
Село Межводное
Коктебель
Окрестности Нового Света и Судака

1 (700x439, 258Kb)

2 (700x465, 383Kb)

3 (700x465, 417Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПРИРОДА
ФОТО

Метки:  

Салат из говяжьей печени

Дневник

Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 16:31 + в цитатник

Ингредиенты:
Говяжья печень - 500 грамм;
Крупная морковь - 3 штуки;
Крупный репчатый лук - 2 штуки;
Маринованные огурцы - 3 штуки;
Майонез - 3-4 ст.л;
Веточка укропа;
Рафинированное подсолнечное масло для жарки;
Соль, черный молотый перец по вкусу.

Описание процесса приготовления:
Сытный и вкусный салат из говяжьей печени, маринованных огурцов, моркови и лука разнообразит любой праздничный стол. По желанию перед самой подачей на стол в салат можно добавить сухарики из белого хлеба. Морковь для салата выбирайте крупную и сладкую, а маринованные огурцы крепкие и хрустящие.

Подготовьте все необходимые для салата продукты.

Слегка подмороженную печень очистите от пленок и протоков, промойте, просушите и нарежьте тонкими ломтиками, толщиной около 1 см.

Печень посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон в небольшом количестве подсолнечного масла до готовности.

Выложите готовую печень на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла, остудите, затем нарежьте тонкой соломкой.

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Морковь натрите на терке для корейской моркови или нашинкуйте тонкой соломкой.

На медленном огне обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до готовности.

Маринованные огурцы также нарежьте соломкой.

Соедините в миске печень, огурцы, лук и морковь. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез.

Аккуратно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике около 2-3 часов.

Перед подачей на стол украсьте салат розочкой из тонко нарезанного маринованного огурца и веточкой укропа или посыпьте сухариками.

Салат из говяжьей печени, готов.

Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

1 (600x450, 263Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

6000 дубов в память о жене

Дневник

Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 22:56 + в цитатник

В память о своей жене Дженет фермер Уинстон Хауиз 17 лет назад высадил эту дубовую рощу. 
Они прожили в счастливом браке 33 года, но уже 17 лет Уинстону о его жене напоминают эти 6000 дубов.


1 (700x426, 313Kb)

2 (700x466, 349Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО

Метки:  

Пирог со скумбрией

Дневник

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 16:27 + в цитатник

Нам понадобится:
- для теста:
1 стакан молока
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр)
3 и 1/4 стакана муки
200 г сливочного масла
щепотка соли

- для начинки:
2 крупных или 3 мелких скумбрии
1 крупная луковица
1 ч.ложка соли
0,5 ч.ложки сахара
0,5 ч.ложки чёрного перца

В стакане теплого молока разводим сахар и дрожжи. Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.

Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли. Масло комнатной температуры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.

Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками. Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар.

Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холодильник на полчаса.

Тем временем делаем начинку. Скумбрию очищаем, убираем голову, хвост, плавники, снимаем кожицу, разрезаем вдоль на две части и убираем косточки (у скумбрии это всё очень быстро делается, это вам не стерлядь).

Филе нарезаем на небольшие кусочки.
Лук нарезаем четверть-кольцами.

Соединяем лук и рыбу, посыпаем солью, сахаром и перцем, аккуратно перемешиваем и отставляем помариноваться минут на 15-20.

Духовку разогреваем до 180 градусов.
Вынимаем тесто из холодильника (оно должно начать распухать в пакете). Делим его на две неравные половины (одна немного больше другой), бОльшую часть руками распределяем по форме, смазанной сливочным маслом, оставляя загнутые края (я застелила форму бумагой для выпечки, чтобы удобнее было вынимать пирог). На тесто равномерно выкладываем начинку.

Закрываем оставшейся раскатанной частью теста. Края стараемся слепить. Пирог протыкаем вилкой в нескольких местах и смазываем желтком, смешанным с водой. Накрываем полотенцем, пусть немного подойдёт, минут 15.

Выпекаем в разогретой духовке 30-35 минут до золотистого цвета.
Немного остужаем (если терпежа хватит) и едим. Приятного аппетита!

PS: Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное! При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное. А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное. Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы. Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу, не классический тонкий кружок с парой помидорок, а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной - очень вкусно.

1 (600x415, 167Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Бургеры в стиле пиццы

Дневник

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 14:43 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто дрожжевое для пиццы — 400 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Моцарелла — 8 ломтиков
Моцарелла тертая — 0,5 стак.
Сосиска "Охотничья" — 1 шт.
Томатный соус — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Прованские травы — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Фарш посолите, поперчите и приправьте любимыми специями. Разделите на 4 части, каждая котлетка — 100 г, сформуйте и обжарьте на растительном масле (на сковороде) до готовности.
2. Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте тонко, примерно 0,5 мм толщиной. Диаметр теста — в два раза шире котлеты!
3. На тесто выложите колечко моцареллы, сверху — котлету.
4. Котлету накройте кусочком сыра.
5. Соберите края теста в центр, хорошо защипните край, чтобы не открылся. Переверните бургер швом вниз.
6. Застелите противень бумагой, смажьте ее маслом. На расстоянии друг от друга положите бургеры, сверху смажьте каждый томатным соусом, посыпьте тертой моцареллой и украсьте колечками сосиски. Отправьте в духовку на 20–25 минут, температура — 200 ºC. Время регулируйте по вашей духовке.

Приятного аппетита!

1 (700x503, 386Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Настолько крутые фото животных вы точно ещё не видели:))))))))

Дневник

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 12:52 + в цитатник

Вы только посмотрите на них, яркие, уверенные в себе, модные, стильные и какие харизматичные животные. Смотрятся они очень круто, они вместе, как банда, их не испугать:))))))

1 (698x700, 510Kb)

2 (700x499, 190Kb)

3 (700x444, 209Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ФОТО

Метки:  

9 хитростей по уходу за собой, о которых вы точно не знали.

Дневник

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 12:46 + в цитатник

Эти советы, хитрости помогут вам быть более красивой, выглядеть еще лучше, прекрасней. Эти женские хитрости помогут в уходе за собой

1 (670x590, 269Kb)

2 (670x616, 266Kb)

3 (670x635, 280Kb)

Читать далее...
Рубрики:  МОДА И КРАСОТА
ДЛЯ ЖЕНЩИН
ФОТО

Метки:  

Торт-мусс «Фантазия»

Дневник

Среда, 13 Сентября 2017 г. 17:31 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца куриные (крупные) — 2 шт.
Миндальная мука — 60 г
Мука — 35 г
Масло растительное (рафинированное) — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 60 г
Сахар (в тесто и в черничный мусс) — 15 г + 50 г
Яичный белок (из холодильника) — 2 шт.
Черника — 200 г
Сливки молочные (33% и выше) — 500 г
Шоколад белый — 130 г
Шоколад горький (50% какао и выше)— 150 г
Желатин порошковый — 10 г + 6 г + 5 г
Молоко коровье (в шоколадные муссы) — 70 г + 130 г
Кондитерская глюкоза (желательно, но необязательно) — 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовить миндальный бисквит. Муку, сахарную пудру и миндальную муку смешать и просеять трижды.
2. Охлажденные белки взбить до устойчивых твердых пиков. Затем в три приема добавить сахар (15 г) и снова взбить. Взбитые белки не должны выпасть из емкости при ее переворачивании. Взбитые белки убрать в холодильник.
3. В миску разбить яйца, добавить просеянную сухую смесь (см. шаг 2) и растительное масло. Начать взбивать на высокой скорости. Масса сначала получается густая и вязкая.
4. Взбивать 6–8 минут. Масса посветлеет, сильно увеличится в объеме и станет воздушной.
5. В три приема ввести в тесто взбитые белки. Каждый раз аккуратно перемешивать лопаткой движениями сверху вниз, от краев к центру.
6. Получается очень воздушное тесто, которое стекает с лопатки лентой.
7. Выпекать бисквит в форме 22 см (дно застелить бумагой). Духовку заранее разогреть до 220 градусов. Выпекать бисквит 12–15 минут. Он должен хорошо подрумяниться, а серединка слегка пружинить при нажатии.
8. Охлажденные сливки взбить до устойчивых пиков. Я рекомендую взбить сразу все сливки и убрать в холодильник, а затем добавлять в муссы необходимое количество.
9. Пока бисквит выпекается, приготовить муссы. Если черника замороженная, ее надо предварительно разморозить. Ягоды пюрировать блендером или протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар и заранее замоченный в двух столовых ложках воды желатин. Прогреть на среднем огне, постоянно помешивая. Нужно добиться полного растворения сахара и желатина, но ни в коем случае не дать смеси закипеть! Дать остыть до комнатной температуры и осторожно подмешать 130 г взбитых сливок.
10. Выложить мусс в форму 18 см, выстеленную пищевой пленкой. Убрать мусс в морозилку до его полного застывания. Для облегчения дальнейшей работы его даже можно немного подморозить.
11. Приготовить мусс с белым шоколадом. Молоко (70 г) смешать с глюкозой (если ее нет, просто увеличьте на 1–2 г количество желатина) и довести до кипения. Сразу высыпать в горячее молоко белый шоколад (плиточный поломать на кусочки) и заранее замоченный в столовой ложке холодной воды желатин (6 г).
12. Перемешать до полного растворения шоколада и желатина, дать остыть до комнатной температуры и осторожно подмешать 150 г взбитых сливок.
13. 1/3 часть мусса выложить в форму 20 см, выстеленную пищевой пленкой. 
14. Когда затвердеет белый мусс, снять бортик с формы. Сверху очень осторожно, по центру, выложить застывший черничный мусс. Вернуть бортик на место и вылить оставшийся белый мусс. Убрать форму в морозилку, пока и он полностью не застынет.
15. Приготовить мусс с черным шоколадом. Молоко (130 г) нагреть до кипения. Сразу высыпать в него шоколад (плиточный поломать на кусочки) и заранее замоченный в столовой ложке холодной воды желатин (5 г).
16. Перемешать до полного растворения шоколада и желатина, дать остыть до комнатной температуры и осторожно подмешать 220 г взбитых сливок.
17. Выложить в форму диаметром 22 см подготовленный остывший бисквит. Он очень нежный и в дополнительной пропитке не нуждается, но если хочется, чтобы он был влажным, аккуратно срежьте с него корочку и пропитайте пропиткой из 2 ст. л. воды, 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. коньяка.
18. На бисквит вылить 1/3 часть шоколадного мусса. Убрать форму в морозилку до его полного застывания. Когда мусс застынет, снять бортик формы. Сверху очень осторожно, по центру выложить застывший шоколадно-черничный мусс. Вернуть бортик на место и вылить оставшийся шоколадный мусс. Убрать форму в морозилку, пока и он полностью не застынет.
19. Когда мусс застынет, торт готов и его можно есть. Мне захотелось торт украсить дополнительно. Верх торта я покрыла белой глазурью (растопить 80 г белого шоколада со 40 г сливочного масла и 3 ст.л. молока, дать остыть до комнатной температуры и вылить на верх торта.) По белой глазури нарисовала разводы растопленным черным шоколадом. Бока торта обсыпала трюфельной крошкой.
Теперь тортом можно наслаждаться.

1 (700x525, 390Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Продукты, которые помогут женщинам сохранить нежность и естественную красоту

Дневник

Среда, 13 Сентября 2017 г. 13:36 + в цитатник

Эти продукты очень нужны и полезны каждой женщине для красоты, для сохранения женской нежности!

Продукты для нервной системы, для груди, ее здоровья. Есть и полезные, необходимые продукты для гормонального баланса, для костей, зубов, но и для веса! Для роста и контроля веса


1 (650x493, 128Kb)

2 (650x492, 118Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ДЛЯ ЖЕНЩИН
ФОТО

Метки:  

Уникальные горные козлы

Дневник

Среда, 13 Сентября 2017 г. 13:31 + в цитатник

А уникальность их в том, как и где они лазиют! Они питаются на горах, на очень крутых склонах, подъемах, да и вообще для них горы, это так, обычно! Надо подняться по крутому подъему, легко, спустится, вообще не проблема!!! 

На этих фотографиях вы увидите, как приспособились горные козлы к горам!

1 (600x397, 144Kb)

2 (600x398, 176Kb)

3 (392x576, 174Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ФОТО

Метки:  

Роспись листиков от Gabee Meyer

Дневник

Среда, 13 Сентября 2017 г. 13:25 + в цитатник

Посмотрите, роспись листиков от Gabee Meyer. Красиво, необычно и креативно!

1 (604x604, 250Kb)

2 (604x604, 310Kb)

3 (604x604, 302Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИСКУССТВО
ФОТО
КРАСИВО

Метки:  

Экс-сотрудники McDonald's раскрыли трюки, которые существуют для обмана клиентов

Дневник

Среда, 13 Сентября 2017 г. 07:51 + в цитатник

Экс-сотрудники McDonald's раскрыли трюки, которые существуют для обмана клиентов

 
Пользователи сайта Reddit поинтересовались у бывших сотрудников ресторана быстрого питания, приходилось ли им обманывать своих клиентов. Так был вскрыт способ, с помощью которого можно визуально увеличить количество картошки фри в упаковке.

 

Пользователь, который предпочёл остаться анонимным, рассказал, что, когда он работал в "Макдоналдсе", его обучили, как надо правильно сжимать упаковку, когда наполняешь её картофелем фри, чтобы она казалась полной. По его словам, за всё время его работы только один клиент понял, что его обманывают.

1 (640x319, 146Kb)

По его словам, клиенты очень редко понимали, что им положили меньше картошки, чем нужно. "У меня только один клиент это понял, — рассказал бывший сотрудник. — Он вытащил фри из упаковки и положил её обратно, и тогда картошка заполнила лишь половину упаковки. Мне пришлось дать ему больше картофеля фри".


2 (640x427, 235Kb)

"Он высыпал фри на

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО

Метки:  

10 упражнений йоги для исправления сколиоза и формирования красивой осанки

Дневник

Среда, 13 Сентября 2017 г. 07:38 + в цитатник

Занимаемся спортом, становимся спортивней, гибче, улучшаем свое здоровье, боремся с болячками, с болями 

10 упражнений йоги для исправления сколиоза и формирования красивой осанки



7 (700x635, 298Kb)

8 (700x675, 338Kb)

5640974_4 (700x659, 78Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ФИТНЕС И СПОРТ
ФОТО

Метки:  

Лучшее и худшее время для употребления некоторых продуктов.

Дневник

Четверг, 07 Сентября 2017 г. 16:52 + в цитатник

Cахар, творог, рис, сыр и другие продукты, лучшее, а также худшее время для употребления 

1 (480x480, 199Kb)

2 (497x480, 215Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ
ФОТО

Метки:  

Рецепт скумбрии, тушеной с морковью и луком.

Дневник

Четверг, 07 Сентября 2017 г. 15:28 + в цитатник

Скумбрия - очень пикантная рыбка, из которой можно приготовить очень много вкусных блюд. Хочу предложить Вам рецепт скумбрии, тушеной с луком и морковью. Получается лёгкое и вкусное блюдо. На гарнир советую отварной рис. 

Для приготовления скумбрии, тушеной с луком и морковью, понадобится: 
скумбрия - 2 шт.; 
соль и специи - по вкусу; 
репчатый лук - 1 шт.; 
морковь - 1 шт.; 
растительное масло для жарки; 
томатная паста - 2 ст. л.; 
зелень для украшения. 

Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать, рыбу тщательно промыть. 

Нарезать скумбрию на порционные кусочки. 

Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на сковороде в разогретом растительном масле, иногда помешивая, до полуготовности. 

Рыбу посолить, посыпать специями, перемешать. Кусочки скумбрии выложить на морковь с луком, накрыть крышкой (воду добавлять не надо) и оставить потомиться на маленьком огне минут 10. 

Затем открыть крышку, к скумбрии, луку и моркови добавить томатную пасту, очень аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё минут 15 и более на очень маленьком огне. 

Вкусная и пикантная скумбрия, тушеная с луком и морковью, готова. 
Подавать можно со свежей зеленью и отварным рисом на гарнир. 

Приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными рецептами!

1 (700x464, 357Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Украшение картофельного пюре

Дневник

Четверг, 07 Сентября 2017 г. 15:21 + в цитатник

Такое украшение картофельного пюре не оставит равнодушным ни одного малыша, дети будут довольны и удивлены, останутся хорошие воспоминания от такого обеда или ужина.


1 (604x453, 181Kb)

2 (604x453, 169Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО
КРАСИВО

Метки:  

Киш - лорен с курицей и грибами

Дневник

Среда, 06 Сентября 2017 г. 17:40 + в цитатник

Вам потребуется:

- сливки молочные (30% жирности) 300 мл.
- вода 3 ст.л.
- яйца куриные 1 шт.
- мука 250 г
- перец черный щепотка
- маргарин (для выпечки) 125 г
- соль 1/3 ч. л.
- филе куриное 330 г
- шампиньоны 250 г
- лук 180 г
- черри 14 шт.
- сыр (твердый) 150 г

Как готовить:

1. Сначала приготовить рубленое тесто: маргарин, яйцо, вода, соль и мука — все перемешать до однородности. Распределить по дну разъемной формы диаметром 24 см с заходом на бортики.
2. Начинка: мелко порезанное куриное филе, грибы, лук — перемешать. Помидоры черри разрезать пополам и красиво выложить по всей поверхности.
3. Заливка: тертый сыр смешать со сливками. Аккуратно залить в форму поверх начинки.
4. Выпекать в духовке, предварительно прогретой до 200 градусов, 45 минут.
5. Перед подачей немного охладить, чтобы пирог свободно отделился от бортиков формы. Так разрезать его на порционные куски будет существенно проще.

Приятного аппетита!

1 (453x519, 216Kb)

2 (453x445, 167Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Салат "Кармен"

Дневник

Среда, 06 Сентября 2017 г. 17:35 + в цитатник

Ингредиенты:
- 150-200 гр куриного филе
- 150 гр ветчины
- 250 гр помидор
- 100 гр гренок
- 200 гр майонеза
- 15 гр аджики
- 10 гр чеснока
- масло растительное для жарки

Приготовление:
1. Все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком.
2. Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить.
3. Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки. 4. Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку, разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания. 5. Помидоры остаются свежими.
6. Все укладываем на плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное филе, потом половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез + аджика+ чеснок, затем выкладываем остальную часть помидор.
7. Сверху перед подачей на стол горкой гренки.

Салат получается необычный, довольно сытный, в меру острый и ароматный. Ваши гости останутся довольны

1 (604x453, 210Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Рецепт тонкой итальянской пиццы

Дневник

Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 12:39 + в цитатник

Ингредиенты:

Для тонкого теста:

- 100 гр. теплой воды;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
- по 1 чайной ложке сахара и соли;
- 2 стакана просеянной муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. оливкового масла.
Для начинки:
- Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
- 100 гр. помидоров;
- 100 гр. ветчины;
- 120 гр. сыра;
- 50 гр. болгарского перца;
100 гр. свежих шампиньонов.

Приготовление:

1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.

3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.

4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом.
8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!

1 (600x386, 197Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Бостонский кремовый торт

Дневник

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 13:50 + в цитатник

Это легкий и неимоверно воздушный десерт!

Ингредиенты:

Мука — 125 г
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Сливки — 50 мл
Шоколад — 200 г

Для крема:

Молоко — 500 мл
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 100 г
Крахмал — 30 г
Ваниль — по вкусу
Сливочное масло — 50 г

Приготовление:

1. Молоко вскипятить со стручком ванили. Яйца перемешать с сахаром и крахмалом. Аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
2. Перелить крем обратно в ковшик и поставить на средний огонь. Довести до кипения и прокипятить пару минут — постоянно мешать крем. Снять с огня и вмешать сливочное масло.
3. Охладить крем, накрыв пищевой пленкой.
4. В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара. Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло. Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков.
5. Постепенно вмешать белки в желтковую смесь. В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая. Выпекать при 175°C в течение 30-40 минут.
6. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части.
7. Каждый корж обильно смазать остывшим кондитерским кремом.
8. Для глазури: нагреть сливки и смешать их с растопленным шоколадом. Полить сверху торт.

1 (600x450, 152Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

10 хитростей, которые помогут очистить вещи

Дневник

Вторник, 29 Августа 2017 г. 19:19 + в цитатник

Эти советы, а лучше назвать это хитрости, они помогут вам очистить: ковер, микроволновку, раковину и другие вещи, в которые вы уже не верили, не надеялись, что их можно очистить, приведя в подобающий вид.


1 (700x624, 463Kb)

2 (700x606, 346Kb)

3 (700x462, 282Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО
ДОМОВОДСТВО

Метки:  

Прозрачная река Верзаска

Дневник

Вторник, 29 Августа 2017 г. 13:22 + в цитатник

Вся прелесть реки Верзаска в том, что она самая прозрачная в мире! Ох, какая же она прекрасная, как она красиво смотрится! 

Можно только порадоваться за тех, кто там был, кто там плавал, нырял.

1 (560x700, 473Kb)

2 (700x524, 464Kb)

3 (700x461, 327Kb)

4 (700x465, 451Kb)

5 (700x461, 383Kb)

Рубрики:  ПРИРОДА
ФОТО
КРАСИВО

Метки:  

Каменный лес Шилинь в Китае

Дневник

Вторник, 29 Августа 2017 г. 13:11 + в цитатник

Необычная красота, природа леса Шилинь, который находится в Китае.

Фотографии каменного леса!

1 (700x437, 344Kb)

2 (700x468, 481Kb)

3 (700x467, 363Kb)

4 (700x525, 387Kb)

5 (700x466, 455Kb)

Рубрики:  ПРИРОДА
ФОТО

Метки:  

Оригинальные текстильные подушки

Дневник

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 22:59 + в цитатник

К вашему вниманию оригинальные, но такие интересные текстильные подушки. Вы посмотрите, а может вам они понравятся!


1 (537x600, 197Kb)

2 (600x536, 219Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ФОТО
КРАСИВО

Метки:  

Маринуем белые грибы

Дневник

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 22:39 + в цитатник

5640974_R8NLVfMPhbc (604x453, 60Kb)

Ингредиенты
Грибы белые,
Вода – 1 л,
Соль – 200 г,
Уксусная эссенция 80% - 30 мл,
Лимонная кислота – 1.5 г,
Лавровый лист – 5 шт,
Душистый перец – 10 горошин,
Гвоздика – 7 шт.

Способ приготовления
Этап 1 Грибы провариваем в течение 15 минут, после чего откидываем на дуршлаг. Даем остыть.
Этап 2 Все вышеперечисленные ингредиенты оставшиеся перемешиваем для маринада.
Этап 3 Грибы складываем в стерилизованные банки и заливаем маринадом, после чего закрываем крышкой.

Перед тем, как подавать, перемешиваем грибы с порезанным кольцами луком, а также с растительным маслом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Курица запеченная под тертым картофелем.

Дневник

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 22:30 + в цитатник

Ингредиенты: 

- Филе куриное-2 шт 
- Картофель крупный-4 шт 
- Лук репчатый-1 шт. 
- Помидор крупный -2 шт. 
- Сметана-1/4 стакана 
- Яйцо-3 шт. 
- Чеснок-2 зубчика 
- Соль, перец 

Приготовление: 

1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень застеленный фольгой. Посолить , поперчить. 
2. Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе. 
3. Картофель натереть на крупной терке. 
4. В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать. 
5. Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами. 
6. Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать. 

Приятного аппетита!

1 (300x225, 74Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Интересные и полезные советы

Дневник

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 16:23 + в цитатник

Эти советы, вам пригодятся, они будут вам полезны и нужны,а в определенный момент придут вам на помощь


1 (604x604, 193Kb)

2 (604x534, 161Kb)

3 (490x604, 135Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ФОТО
ДОМОВОДСТВО

Метки:  

Минимальная зарплата в разных странах мира

Дневник

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 15:55 + в цитатник

А теперь то, что так все интересует, о чем мы так любим говорить, спорить, считать, сравнивать! Зарплата!!! А точнее зарплаты!!!

Здесь вы узнаете -  Минимальная зарплата в разных странах мира

1 (335x604, 218Kb)

2 (335x604, 271Kb)

3 (335x604, 166Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ
ФОТО

Метки:  

Мясо в горшочке с картофелем и сыром

Дневник

Суббота, 26 Августа 2017 г. 23:09 + в цитатник

Мясо в горшочке — простое в приготовлении блюдо. Ваши родные и близкие обязательно порадуются, если Вы приготовите на ужин мясо в горшочке с картофелем и сыром. Поверьте, это очень-очень вкусно!

Блюда в горшочках — это просто, быстро и полезно!

Ингредиенты:


Свинина — 400 г
Лук — 2 луковицы
Сыр — 100 г
Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек
Картофель — 3-4 средних клубня
Сливочное масло — 50 г
Подсолнечное масло
Майонез
Соль по вкусу
Приготовление:

1. Свинину порежьте на кусочки среднего размера.

Обжаривайте кусочки свинины на растительном масле на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне.

2. Лук порежьте на средние кусочки.

Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде на растительном масле с луком и сливочным маслом 10 минут.

3. Сыр натереть на крупной терке.

4. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Порезать на кусочки среднего размера.

5. В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр.

6. Накрытые крышкой горшочки ставим в холодный духовой шкаф (духовку предварительно не разогреваем). Готовить 20 минут при температуре 180 С.

Надеюсь Вам понравится рецепт мясо в горшочках с картофелем и сыром.

Приятного аппетита!

1 (604x453, 190Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Кабачки, фаршированные куриной грудкой

Дневник

Пятница, 25 Августа 2017 г. 15:30 + в цитатник
Ингредиенты: 
-Кабачок — 1 Штука 
-Куриная грудка — 150 Грамм 
-Перец сладкий — 1 Штука 
-Лук репчатый — 1-2 Штук 
-Чеснок — 1 Зубчик 
-Соль — По вкусу 
-Сыр твердый — 70 Грамм 
-Майонез — 1 Ст. ложка 

Количество порций: 2 

Как приготовить "Кабачки, фаршированные куриной грудкой" 
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки берите самые молодые, какие найдете, именно у таких самая нежная и вкусная мякоть и практически нет семян. 
2. Кабачок разрежьте пополам вдоль, чайной ложкой удалите мякоть, чтобы получилась лодочка. Но слишком много мякоти не вынимайте, стенки должны получиться толщиной около 7-9 мм. Положите лодочки из кабачка в духовку и запекайте при 180 градусах 15-20 минут, как раз пока будет готовиться начинка. 
3. Лук порежьте кубиком, чеснок порежьте мелко ножом или выдавите через пресс для чеснока. Отправьте лук вместе с чесноком в сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарьте, пока чеснок не начнет отдавать свой аромат, а лук не станет прозрачным. 
4. Куриную грудку мелко порежьте ножом и добавьте в сковороду. Посолите по вкусу. 
5. Сладкий перец очистите от семян и ополосните. Порежьте перец некрупным кубиком и также отправьте в сковороду, все перемешайте и готовьте на медленном огне 15-20 минут до мягкости всех овощей и готовности курицы. 
6. Кабачки выньте из духовки, наполните лодочки подготовленной курино-овощной начинкой. 
7. Смажьте сверху тонким слоем майонеза и обильно присыпьте натертым на мелкой терке сыром. 
8. Запекайте кабачки в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут, пока не растопится сыр и верх фаршированных кабачков не подзолотится. Кабачки, фаршированные куриной грудкой и овощами, готовы. Подавайте горячими.
Приятного аппетита!

1 (402x306, 114Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Правила сервировки

Дневник

Пятница, 25 Августа 2017 г. 14:31 + в цитатник

Тарелка, нож, вилка, бокал и другое, как правильно, как должно это выглядеть, как по правилам сервировки! 

1 (604x412, 91Kb)

3 (604x451, 126Kb)

Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ
ФОТО

Метки:  

Животные, которые вас ждут!

Дневник

Пятница, 25 Августа 2017 г. 10:23 + в цитатник

Как  это прекрасно, радужно, когда тебя дома кто - то ждет, тогда и домой спешишь, да и мысли такие, что вам будут рады подымают настроение, так приятно на душе:))))))))

Наши домашние питомцы терпеливо, настойчиво нас ждут, во сколько бы мы не возвращались:)))))))))

1 (700x532, 247Kb)

2 (650x621, 205Kb)

3 (700x525, 375Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОТНЫЕ
ФОТО

Метки:  

Виды бокалов и их применение

Дневник

Пятница, 25 Августа 2017 г. 10:15 + в цитатник

Рассматриваем бокалы разных видов и как, где их применять!

1 (432x604, 152Kb)

2 (415x604, 146Kb)

3 (436x584, 134Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ
ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ
ФОТО

Метки:  

Салат из помидоров и кабачков на зиму

Дневник

Вторник, 22 Августа 2017 г. 18:26 + в цитатник

Ингредиенты:
Помидоры — 700 Грамм
Кабачки — 700 Грамм
Лук репчатый — 250 Грамм
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Сахар — 1 Ст. ложка
Соль — 2/3 Ст. ложки
Перец болгарский — 1 Штука

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Салат из помидоров и кабачков на зиму"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки, перец и лук очистите, помидоры промойте под проточной водой.
2. Кабачки порежьте некрупным кубиком.
3. Помидоры также порежьте на средние куски, при желании можно снять кожицу, ошпарив помидоры кипятком.
4. Крупным кубиком нарежьте лук, примерно такими же кусочками порежьте и сладкий перец. Чеснок можно пропустить через пресс, но как по мне, то лучше просто мелко нарезать ножом.
5. В чашу мультиварки влейте растительное масло и отправьте кабачки. Всыпьте соль и сахар. Включите режим "Тушение" на 2 часа, закройте крышку и готовьте, пока кабачки не пустят много сока.
6. Затем положите в чашу мультиварки помидоры и сладкий перец.
7. И сразу же добавьте лук и чеснок.
8. Перемешайте и готовьте, время от время помешивая, до конца работы программы.
9. Тем временем подготовьте банки. Простерилизуйте их удобным для вас способом: над паром, кипятком или в стерилизаторе.
10. Наполните банки готовым салатом и плотно укупорьте банки металлическими крышками. Банки переверните вверх дном и оставьте в таком положении до полного остывания, а затем уберите в темное прохладное место.

1 (576x342, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

Малосольные кабачки "Хрустящие"

Дневник

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 20:06 + в цитатник

Ингредиенты:
Кабачок — 2 Штуки
Лук — 1 Штука
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Укроп — 1 Ст. ложка (порезанный мелко)
Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
Соль — 10 Грамм (на каждые 500 г кабачков)
Сахар — 1-2 Щепоток
Перец чили — 2-3 Щепоток (молотый)

Количество порций: 4

Как приготовить "Малосольные кабачки "Хрустящие""
1. Подготовьте необходимые продукты, кабачки вымойте, лук и чеснок очистите и сполосните под водой. Зелень мелко порубите. Приступим!
2. Кабачки порежьте на 2 части вдоль, затем — каждую половинку тонкими слайсами (толщина примерно 3 мм). Сложите их в чистый и сухой пакет.
3. Чеснок порежьте мелко, лук — полукольцами. Добавьте их в пакет к кабачкам, также не забудьте про соль, сахар, перец чили и горчицу.
4. Завяжите не слишком плотно пакет, потрясите его, чтобы овощи и специи перемешались равномерно. Отправьте в холодильник на 15-20 минут. Вот и все! Малосольные кабачки "Хрустящие" готовы! Угощайтесь!

1 (607x402, 208Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО

Метки:  

19 бытовых предметов, о сроке годности которых мы даже не подозревали.

Дневник

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 19:53 + в цитатник

Вы посмотрите, это интересно и важно! Ведь это наше здоровье, наша чистоплотность.

А то мы многим пользуемся, применяем это дома и даже  не подозреваем о сроке годности этих предметов.

19 бытовых предметов, о сроке годности которых мы даже не подозревали.



1.
1 (645x608, 298Kb)

2.
2 (350x700, 256Kb)

3.
3 (481x545, 228Kb)

4.
4 (481x504, 191Kb)

5.
5 (483x478, 193Kb)

6.
6 (481x435, 156Kb)

7.
7 (371x700, 269Kb)
Рубрики:  ФОТО
ДОМОВОДСТВО

Метки:  

Семь видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить

Дневник

Суббота, 19 Августа 2017 г. 18:24 + в цитатник
Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны!

1. Тесто для пиццы.


Попробуйте приготовить вкусную и ароматную пиццу на тонком хрустящем корже — вы удивитесь, как это просто. Но для начала запомните несколько базовых правил:
Обязательно просеивайте муку — это насытит ее кислородом и сделает тесто мягким и воздушным.
Для теста используйте только качественные дрожжи, иначе тесто плохо поднимется и будет иметь неприятный пивной запах.
Дрожжевое тесто не терпит сквозняков, так что тщательно закройте все двери и окна.
Для приготовления используйте холодную, но не ледяную воду — так тесто будет мягким и эластичным.
Тесто для пиццы нужно не раскатывать, а аккуратно растягивать руками от середины к краям.
Края коржа делайте немного толще для бортиков.
Чтобы тесто не прилипло к форме, смажьте ее растительным маслом и слегка присыпьте мукой.

Ингредиенты:

Вода2/3 стакана
Сухие дрожжи1 ч. л.
Пшеничная мука2 стакана
Соль1 ч. л.
Оливковое масло1 ст. л.

Приготовления:

Залейте дрожжи теплой водой и хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков. В миску добавьте муку, соль и разведенные дрожжи. Замесите тесто. Переложите тесто на сухую, посыпанную мукой поверхность, и вымешивайте, добавляя по необходимости муку, около 10 минут пока — тесто должно стать мягким и эластичным. Смажьте тесто со всех сторон оливковым маслом и положите в чистую большую миску. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое, без сквозняков, место на 1,5 часа — тесто должно увеличиться примерно в 2 раза. Разомните тесто кулаками, разделить на 2 одинаковых части и сформируйте шары. Положите шары теста на присыпанную мукой поверхность, накройте пищевой пленкой и оставьте на 60 минут. Руками растяните тесто до слоя нужной толщины. Выложите начинку и отправьте в нагретую до 180-200 градусов духовку примерно на 10 минут.

2. Слоеное тесто.

Слоеное тесто универсально. Оно служит прекрасной основой как для пирожных и тортов, так и для пирогов и пирожков с несладкой мясной или овощной начинкой. Готовить это тесто несложно, но есть несколько тонкостей, которые обязательно нужно учесть: Соль, уксус и лимонная кислота влияет на качество, упругость и вкус теста. Поэтому строго придерживайтесь количества, указанного в рецепте. Молоко улучшает вкус теста, но ухудшает его эластичность. Поэтому разбавьте молоко водой в пропорции 1:1. Масло для теста должно быть охлажденным, а не замороженным — твердые куски будут рвать тесто, а не вмешиваться в него.
Чем больше раз вы раскатаете тесто, тем больше получится в нем слоев. Раскатывать тесто нужно с равномерным давлением, в направлении от себя. Не выходите за края теста, чтобы не повредить структуру слоев. Перед отправкой теста в духовку сделайте на его поверхности надрезы, которые помогут выходить пару. Выпекайте изделия из слоеного теста при температуре не ниже 220 градусов. При более низкой температуре слои не поднимутся, а при высокой — выпечка подгорит.

Ингредиенты:

Мука300 г
Сливочное масло150 г
Молоко (разведенное водой)2–3 ст. л.
Уксус1 ч. л.
Яйцо1 шт.
Соль1 щепотка

Приготовление:

На сухую чистую поверхность насыпьте 150 граммов муки горкой. В центре сделайте углубление, разбейте туда яйцо, добавьте уксус, молоко и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты и замесите тесто до образования пузырьков. Сливочное масло нарежьте на мелкие кусочки и добавьте в него оставшуюся муку. Все перемешайте и замесите тесто. Долго вымешивать тесто не нужно. Первое тесто раскатайте тонким слоем, в его середину положите тесто с маслом и заверните в виде конверта. Раскатайте тесто в направлении от себя, присыпьте его мукой, сложите втрое и уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто еще 4 раза, после каждого раскатывания складывая тесто втрое и отправляя охлаждаться на 10 минут. Разделите тесто на части, наполните начинкой. Выпекайте в заранее разогретой до 220 градусов духовке.

3. Песочное тесто.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
ФОТО
ДОМОВОДСТВО

Метки:  

 Страницы: 58 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1